2019年12月

ソムリエ試験後のおすすめ

ソムリエ試験後のおすすめ

ソムリエ・ワインエキスパート試験が終わって、ブラッシュアップしたい!という方におすすめな講座をいくつかピックアップしました。 食べて飲んで楽しみながら学べる講座 ソムリエ教本に登場する料理を実際に食べてみるシリーズです。 フランス編とイタリ.. 続きを読む

動画授業

動画授業

オリラジ中田敦彦さんのYouTube大学の授業を生で観てきました。 (※追記:YouTube大学をご存知ない方のために→「中田敦彦のYouTube大学」 色々面白いです。個人的に古事記好きです。話題が多岐に渡るので宗教とかデリケートな問題も.. 続きを読む

【2019/1/25】J.S.A.認定バッジをつけて祝賀会

【2019/1/25】J.S.A.認定バッジをつけて祝賀会

いつもワイン会やパーティーでみんなの素敵な笑顔の写真を撮ってくださる小澤メイス謙先生の発案で、せっかくだからソムリエ・ワインエキスパート認定バッジをつけてかっこよく写真を撮ろう&楽しく飲もうの会を開催! 吉田さおり先生や野村貴一先生と共催、.. 続きを読む

【2019年】シェリーマリアージュ徹底訓練

【2019年】シェリーマリアージュ徹底訓練

2019年度シェリー教本のマリアージュ頁をまとめました。 もちろん「これ以外は絶対に合わない」というわけでは全くなく、これはあくまで「試験用」です。実際には複数に合うものが多いですから、ぜひ色々お試しくださいね! ハモン、ガンバス、パタタス.. 続きを読む

【2019年】シェリー用語集徹底訓練

【2019年】シェリー用語集徹底訓練

シェリーの用語を覚えましょう! まとめ資料 2018年度シェリー教本の用語集をまとめました。とみたが優先と思う単語は赤字にしています。     ①スペイン語を見て意味がわかるようにする。 ②意味を見てスペイン語がわかるようにする。 ①②両方.. 続きを読む

【2019年〜2020年】冬のSTEP3

【2019年〜2020年】冬のSTEP3

ぜひ!きてくださいませんか、魅惑のStep3!!   Step3(中上級講座/全10回)   Step3は、品種ごとに、遺伝子・起源・栽培法・醸造法・著名生産者等について楽しく掘り下げます。全10回なので、基本的に月1〜2回前後のゆったりペ.. 続きを読む

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