2020年6月

【2020年】シェリーおためし講座

【2020年】シェリーおためし講座

「カレーに合わせるワイン、悩むよね」「キムチに合うワインって、難しいよね」「魚卵や珍味に合うワイン?!どうしよう」 そういうときこそ、シェリーですよー! 「シェリーって何?ブランデーみたいなやつだよね?」「シェリーってワイン以外のお酒だよね.. 続きを読む

【2020年】日本|ソムリエ・ワインエキスパート試験

【2020年】日本|ソムリエ・ワインエキスパート試験

まとめ資料   ちからだめし 問題 確認問題30問です。やってみてください。過去問や模擬試験のように選択式ではありませんが、より効果があると思います。(^^) (アルファベット表記に関して:試験は選択式のため、基本的にアルファベット表記の原.. 続きを読む

【2020年】秋冬のStep1&Step2&無料体験会|講座案内

【2020年】秋冬のStep1&Step2&無料体験会|講座案内

ワインの知識を体系的に学べる、Step1(基礎)とStep2(中級)。 事前の無料体験会もあります。   以下、とみたの担当日程です。   ワイン講座 無料体験会 「ワインスクールってどんなところ?」「ブラインドテイスティングの仕方って?」.. 続きを読む

【2021年】ヴァン・ジョーヌとシェリーの饗宴|講座案内

【2021年】ヴァン・ジョーヌとシェリーの饗宴|講座案内

2019年3月ベルギーのアントワープ、世界最優秀ソムリエ・コンクール公開決勝ブラインド・テイスティングでの出来事・・・。厳しい予選、準決勝を勝ち抜いた3人のファイナリストが唯一同じ答えをしたグラス、彼らの宣言は「シェリー」でしたが、正解は「.. 続きを読む

【2020年】実践マリアージュ フランス編|講座案内

【2020年】実践マリアージュ フランス編|講座案内

「良き料理と良きワインがあれば、この世は天国」。16世紀のフランス王アンリ4世の言葉です。古来人々は最高のマリアージュを求め、様々な組み合わせを試してきました。フランスのワインのみならず、同産地の代表的な郷土料理も合わせて学習をしていくこと.. 続きを読む

【2020年】実践マリアージュ イタリア編|講座案内

【2020年】実践マリアージュ イタリア編|講座案内

イタリアのワインも素敵ですよね! 高級なものも勿論素晴らしいけど、カジュアルなものも、お食事とともに楽しむことでさらなる魅力が感じられるものが大変多いと感じます。 イタリアのワインのみならず、代表的な郷土料理も合わせて学習をしていくことは、.. 続きを読む

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