2020年10月14日

ソムリエ試験後のおすすめ

ソムリエ試験後のおすすめ

ソムリエ・ワインエキスパート試験が終わって、ブラッシュアップしたい!という方におすすめな講座をいくつかピックアップしました。   知識もテイスティング力も、試験までは真剣に鍛えてくださっていたからぐんぐん伸びていかれたわけで、当然やらなくな.. 続きを読む

【2021/2/6】ヴァン・ジョーヌとシェリーの饗宴|講座案内

【2021/2/6】ヴァン・ジョーヌとシェリーの饗宴|講座案内

2019年3月ベルギーのアントワープ、世界最優秀ソムリエ・コンクール公開決勝ブラインド・テイスティングでの出来事・・・。厳しい予選、準決勝を勝ち抜いた3人のファイナリストが唯一同じ答えをしたグラス、彼らの宣言は「シェリー」でしたが、正解は「.. 続きを読む

【2020年12月開講】シェリーおためし講座|講座案内

【2020年12月開講】シェリーおためし講座|講座案内

「カレーに合わせるワイン、悩むよね」「キムチに合うワインって、難しいよね」「魚卵や珍味に合うワイン?!どうしよう」 そういうときこそ、シェリーですよー! 「シェリーって何?ブランデーみたいなやつだよね?」「シェリーってワイン以外のお酒だよね.. 続きを読む

【2021年1月開講】魚卵珍味祭り!オレンジワインVSシェリーのマリアージュ|講座案内

【2021年1月開講】魚卵珍味祭り!オレンジワインVSシェリーのマリアージュ|講座案内

かずのこ、塩辛、納豆など、魚卵や珍味や個性的な発酵食品は、ワインとは難しいと思って諦めていませんか…? オレンジワインやシェリーは、これらの食材ともバッチリ合わせることができます。 オレンジワインといえばの岩井穂純と、シェリーといえばの富田.. 続きを読む

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