群盲象を評す、を心に留めたい
最近、思うことがあったので、書きます。 「絶対にNOと言わない」と昔グローバルダイニングで叩き込まれた私は、自分がなるべくそれを心がけているから、 （※「絶対にNOと言わない」＝お客様の言うことをなんでも聞くということではなくて、「断りっぱ.. 続きを読む
ソムリエ＆ワインエキスパート、ベネンシアドール＆シェリーアンバサダーの資格試験受験生応援、気軽に楽しむワイン＆シェリー
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最近、思うことがあったので、書きます。 「絶対にNOと言わない」と昔グローバルダイニングで叩き込まれた私は、自分がなるべくそれを心がけているから、 （※「絶対にNOと言わない」＝お客様の言うことをなんでも聞くということではなくて、「断りっぱ.. 続きを読む
※「朗読コンテスト課題提出しまして」の続編です。 身の程知らずながら、朗読のコンテストに応募しました。 結果通知が届きました。 受かったーーー！！！ やったーーーー！！！ 全国633名から、前期・中期・後期それぞれ10名.. 続きを読む
先日SNSに投稿しました、上記について、私の考えの補足です。 FBの最後にも書いていますが、特定の何かや誰かを非難する意図ではありません。最近ワイン講師としての考え方や在り方について良い議論になったので、今の自分の考えを、自戒を込めて備忘録.. 続きを読む
だいぶ涼しくなりましたねー。 私は最近、締め切りの迫っていた朗読コンテストの予選の課題を提出して、ホッとしております。 朗読コンテスト予選って、前期・中期・後期とあって、今は後期の最終（今月いっぱい）なので、前期.. 続きを読む
「楽しく」「むずかしくなく」「わかりやすく」、伝える。 これが、口で言うのは簡単だけれど、いかに難易度が高くて高度な技術が必要であるか、ということを日々とても真面目に考えています。 初級の方が伝える技術が必要と思う 専門性の高い講座は一見ハ.. 続きを読む
アカデミー・デュ・ヴァンのStep1、Step2などの体系的な講座は本当におすすめです。 「10万円以上か…やっぱりワインスクールって高いな…」と思われた方もいらっしゃるかもしれません。しかし、本当にそうでしょうか？たとえば、基礎講座で.. 続きを読む
「もし特定の産地の講義で熱量が落ちることがあったら、その産地に失礼だ」 尊敬しているボイトレの先生に言ってもらった、印象に残っている言葉の一つ。本当にそうだなって思う。自分がよく知っている産地や好きな産地は、熱が入って当たり前。そうでは.. 続きを読む
アカデミー・デュ・ヴァン（以下ADV）は自由度が高いので、正直、同じ講座でも講師によってかなり異なると思います。「同じ受講料でもクラスによってこんなに全然違うなんて思わなかった！知らなかった！」と入ってから仰る方も多いです。 でもね、これは.. 続きを読む
