カカオ豆から手作りチョコレート
銀座のMinimalさんにて。 教えてもらって、カカオ豆からチョコレート作り🍫 ミルの音注意 型に入れる とんとんとん ガーナ産とベトナム産で全然味が違ったりなど、面白かった！☺️ 今度のバレンタインはカカオ豆から頑張ってみようかなぁ… 続きを読む
ソムリエ＆ワインエキスパート、ベネンシアドール＆シェリーアンバサダーの資格試験受験生応援、気軽に楽しむワイン＆シェリー
ソムリエ＆ワインエキスパート、ベネンシアドール＆シェリーアンバサダーの資格試験受験生応援、気軽に楽しむワイン＆シェリー
銀座のMinimalさんにて。 教えてもらって、カカオ豆からチョコレート作り🍫 ミルの音注意 型に入れる とんとんとん ガーナ産とベトナム産で全然味が違ったりなど、面白かった！☺️ 今度のバレンタインはカカオ豆から頑張ってみようかなぁ… 続きを読む
最近ミスユニバースとかプラダとか、朝のニュースを見て、ふと「配慮」について自分が目から鱗だった体験を思い出したので、書いてみます。 実は、中谷彰宏先生の「中谷塾」に、たまに参加しています。 以前、とある回で、こんなことを学習しました。 実際.. 続きを読む
去年、覚えてますか？？ 大阪のバル・キンタの萬川さんが、シェリーでみんなを繋いでくださった、楽しい動画。 その①シェリー業界の方々 その②愛好家の皆さま 両方とも、私もちゃっかり末席に加えていただきました。笑 存じ上げている方のお顔がた.. 続きを読む
今年のシェリー受験とみたクラス生の勉強を、一緒にサポートしてくださったベネンシアドールの皆様に・・・改めて感謝です！！ 楠侑大さん（向かって左）＆小倉友翔さん（向かって右） 東京校での二次対策実技講座を全てお手伝いしてくれて、試験当日の公園.. 続きを読む
改めて、えりかちゃん最優秀ベネンシアドールおめでとう！ 本日発売のAERAに、おまけで一緒に載せてもらいました(^ ^) 記事内容も面白いので是非読んでほしいです。「酒の一滴は血の一滴」！！笑 続きを読む
今度の日曜、18日の22時からの「林先生が驚く初耳学！」で、小栗絵里加ちゃんが今年ベネンシアドール試験に挑戦されたさまが放映されるみたいです。えりかちゃんには前からお世話になっているし、私も当日試験会場にいたので、感慨深いです。録画して観よ.. 続きを読む
あいたたた。 尋常じゃなくお尻が筋肉痛です。 最近、女性専門の、お尻のトレーニングジムに通い始めました。 美意識の高い生徒さんから、「綺麗でスタイルのいいお姉さんたちが、お尻だけを笑顔でドSにしごいてくれるジムがあるらしい！」と伺って、それ.. 続きを読む
エイ出版さまから「＃ワイン部」という、ワイン入門向けのムック本が発売されました。 以前、部分的に監修させていただいた、Wine Completeをもう少し手軽に編集してくださったものです。一部訂正も一緒に反映してくださいました。 書店ほか、.. 続きを読む
