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今年もよろしくお願いいたします

今年もよろしくお願いいたします

こんにちは!年末年始は、もう老犬である愛犬が全身麻酔で目の手術を複数回したり、夫と息子が同時に体調を崩した後に私が体調を崩したり、洗濯機を壊し初めてのコインランドリー生活をしたりで、なんだかてんやわんやでご挨拶のタイミングを逃してしまいまし.. 続きを読む

動画授業

動画授業

オリラジ中田敦彦さんのYouTube大学の授業を生で観てきました。 (※追記:YouTube大学をご存知ない方のために→「中田敦彦のYouTube大学」 色々面白いです。個人的に古事記好きです。話題が多岐に渡るので宗教とかデリケートな問題も.. 続きを読む

ワインの受験講師として思うこと

ワインの受験講師として思うこと

(この記事は、記事を整理している中で別記事にしたほうがいいと思って過去の記事から分けたものです。)   私は例年、アカデミー・デュ・ヴァンにて、ソムリエ&ワインエキスパート試験や、ベネンシアドール&シェリーアンバサダー試験に合格するための「.. 続きを読む

講師の責任

講師の責任

先日、受講生と話していて、「フランス至上主義でチリやオーストラリアなどのワインを下に見ている人、ワイン通やソムリエさんにもまだまだ多くいらっしゃるよね」という話題がありました。   そういう風潮を緩和していこうということで、今ソムリエ試験で.. 続きを読む

良心を持たない人たち

良心を持たない人たち

悪い人に関わってしまって、ひどい目にあった、いい勉強になった…というお友達の投稿を見て、思い出したことがあったので書きます。   そうそう、私もね、「世の中に根っからの悪人はいない」「誰しも話せばわかる」と思ってこの歳まで生きてきてしまった.. 続きを読む

SNSでもよろしくお願いします

SNSでもよろしくお願いします

昨年は個人情報保護の関係で「講師と受講生が連絡先を交換したりSNS等で繋がったりしてはいけない」という決まりになっておりましたが、「常識の範囲内ならOK」ということになりましたので、SNSでも仲良くしてくださる方は是非☺️諸々お心遣いいただ.. 続きを読む

サービスのチカラ

サービスのチカラ

先日、ぐるナイのゴチに出ていて、懐かしくて嬉しかったのですよ。もう10年近く前でしょうか。白金台のステラートというお店で働かせてもらっていました。立派な暖炉と、ガラス張りの天井が素敵で、内装もすごく好きでした。 そんなステラート勤務時代にお.. 続きを読む

手作り化粧品

手作り化粧品

とみたはアトピーです。小さい頃〜思春期までは特にひどかったです。季節の変わり目やハウスダストなどに弱いのはもちろん、新しいセーターを着ただけで全身に発疹が出ることもしばしばあり、掻いちゃうから全身の発疹からベトベトと体液が出てかさぶたになっ.. 続きを読む

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