【2023年2月15日】マグナム祭り シャンパーニュ・ボルドー・ブルゴーニュのマリアージュ|ワイン会案内

飲み物も食べ物も通常は大容量の方が「お買い得」なのに、ワインは逆なんですよね。

大きいボトルになる程、液面が酸素に触れる面積が相対的に少なくなるため長期熟成が可能になることと、ボトル自体が量産品でなく希少なので、通常サイズよりも割高なことが多くなります。でも、楽しいんですよね!同じヴィンテージであれば大きなボトルの方が古酒でも若々しく、綺麗な熟成をしたものはワイン愛好家の皆さまが特に「美味しい!」とおっしゃることが多いです。

今回はシャンパーニュ、ブルゴーニュ、ボルドーのマグナム古酒ばかりを集めました。

日時:2013年2月15日(水)19:00〜
会費:38,000円(コース代税込)
定員20名(開催人数16名)
会場:WINE&BEER MOUTON @新宿三丁目

<ワイン>
すべてマグナムです。

  • Laurent Perrier, Champagne Grand Siecle Old Deg70/80s
  • G.H. Mumm Cordon Rouge Old. Deg80s
  • M. Dumangin Brut Millesimè Preimier Cru 1973
  • Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeots Blanc Charles Noellat (Cellier des Ursulines) 2006
  • Nuits-St-Georges 1er Cru Les Brulées Domaine de la Poulette 1993 
  • Gevrey-Chambertin Domaine Charles Viénot 1989 
  • Bourgogne La Bonne bouteille Domaine Charles Viénot 1975 
  • Château Giscours1975
  • Château La Lagune1985
  • Marquis de Saint-Estèphe 1982

一緒に一期一会の貴重なワインたちに酔いしれ、極上のマリアージュ体験をしましょう!

お申し込みやお問い合わせは、星野さん(stardice@turn-a.co.jp)まで。

<注意事項>

※貴重な古酒が多く、コンディションが一定でないことと、万が一ブショネ等でも同じワインの替えがないことは、恐れ入りますがご了承ください。

※ワインの手配は星野さんが長年お付き合いされている古酒専門のヨーロッパの業者からです。素性など気になる点がありましたら、星野さん(stardice@turn-a.co.jp)へお問い合わせください。

※ご入金後やむ追えずキャンセルの場合や、そのほかのお問い合わせなども、星野さん(stardice@turn-a.co.jp)へお願いします。

※キャンセルの場合、開催二週間前から全額負担をお願いする可能性があります。二週間前を切っていても、もしキャンセル待ちの方がいらっしゃれば、振込手数料のみ差し引かせていただきご返金します。

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決してお安くはない会費ですが、素晴らしいワイン・お料理・サービスで、内容を考えればとてもお得な会です!気楽なワイン会ですので、ワインの知識に自信がないという方も歓迎です。私も参加します(^^)

 

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みなさまとお会いできますこと、心から楽しみにしています(^ ^)

富田葉子

富田葉子

J.S.A.認定ソムリエ/ワインエキスパート WSET® Level 3 Award in Wines シェリー原産地呼称統制委員会認定 2014年最優秀ベネンシアドール JCAAコミュニケーション能力検定1級 日本滑舌能力検定協会認定講師(滑舌能力検定1級) 日本朗読検定協会認定講師(准プロフェッサー) レストラン勤務時代にネッド・グッドウィン MWの元で働き、ワインの魅力の虜になる。ワインの勉強は生粋のアカデミー・デュ・ヴァンっ子で、アカデミー・デュ・ヴァンが大好き。 みんなが仲良くなれる優しい雰囲気、聞き取りやすい講義と分かりやすい資料が特に好評。試験講座受講生の合格率も高く、「暗記こそ心で伝える」をモットーに、どこまでも寄り添って全員を合格へ導く。 15年間シングルマザーの経験があり、近年まで自身が「家事育児を両立し勉強もしながら忙しく働く母ちゃん」であったことから、限られた時間でも楽しくしっかりと身につけていただくことに心血を注いでいる。受講生との交流を大切にし、クラス会も活発に開催。 近年は滑舌能力検定や朗読検定の講師資格も取得し、ただワインに詳しいだけの講師ではなく、伝え方のプロフェッショナルでもありたいと日々努力を続けている。

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