【2023年】ワイン概論1-1(酒類分類、ワインの特性、ワインの分類)|ソムリエ・ワインエキスパート試験

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2023年度の教本反映に関して:一枚目の資料のみ、教本更新点を反映変更しました。あとは仮バージョンから変更はありません。

過去問・類問に挑戦!

各分野まとめ資料の、赤文字からの出題です。4択でランダム出題です。ぜひやってみてください。オフラインでも動作しますので、最初にアクセスさえすれば地下鉄等でも楽しめます。

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ワイン概論

ワイン概論Ⅰ(酒類分類、ワインの特性)

1 / 31

節度ある適度な飲酒は1日平均純アルコールで何グラム程度であるか、正しいものを選んでください。
(お問い合わせ番号:VN145)

2 / 31

日本の酒税法上の酒類分類において、マデイラが該当する分類を選んでください。 (お問い合わせ番号:VN179)

3 / 31

日本の酒税法上の酒類分類において、清酒が該当する分類を選んでください。 (お問い合わせ番号:VN169)

4 / 31

日本の酒税法上の酒類分類において、混成酒類に分類されるものを選んでください。 (お問い合わせ番号:VN177)

5 / 31

日本の酒税法上の酒類分類において、混成酒類に分類されるものを選んでください。 (お問い合わせ番号:VN174)

6 / 31

日本の酒税法上の酒類分類において、シェリーが該当する分類を選んでください。 (お問い合わせ番号:VN181)

7 / 31

日本の酒税法上の酒類分類において、混成酒類に分類されるものを選んでください。 (お問い合わせ番号:VN185)

8 / 31

日本の酒税法上の酒類分類において、ブランデーが該当する分類を選んでください。 (お問い合わせ番号:VN167)

9 / 31

ガラクチュロン酸と関係が深いものを選んでください。 (お問い合わせ番号:VN147)

10 / 31

酒石に関係するものを選んでください。 (お問い合わせ番号:VN146)

11 / 31

日本の酒税法上の酒類分類において、穀物原料の醸造酒類に該当するものを選んでください。
(お問い合わせ番号:VN171)

12 / 31

日本の酒税法上の酒類分類において、ウォッカが該当する分類を選んでください。 (お問い合わせ番号:VN178)

13 / 31

日本の酒税法上の酒類分類において、クレームドカシスが該当する分類を選んでください。 (お問い合わせ番号:VN170)

14 / 31

日本の酒税法上の酒類分類において、ポートが該当する分類を選んでください。 (お問い合わせ番号:VN183)

15 / 31

日本の酒税法上の酒類分類において、合成清酒が該当する分類を選んでください。 (お問い合わせ番号:VN182)

16 / 31

ワインの一般的なpHを選んでください。 (お問い合わせ番号:VN138)

17 / 31

日本の酒税法上の酒類分類において、アマレットが該当する分類を選んでください。 (お問い合わせ番号:VN176)

18 / 31

日本の酒税法上の酒類分類において、ワインが該当する分類を選んでください。 (お問い合わせ番号:VN168)

19 / 31

日本の酒税法上の酒類分類において、甘味果実酒が該当する分類を選んでください。 (お問い合わせ番号:VN173)

20 / 31

アルコール発酵が酵母の活動によるであることを解明した人物を選んでください。
(お問い合わせ番号:VN139)

21 / 31

日本の酒税法上の酒類分類において、ヴェルモットが該当する分類を選んでください。 (お問い合わせ番号:VN175)

22 / 31

日本の酒税法上の酒類分類において、混成酒類に分類されるものを選んでください。 (お問い合わせ番号:VN172)

23 / 31

日本の酒税法上の酒類分類において、果実原料の醸造酒に該当するものを選んでください。 (お問い合わせ番号:VN165)

24 / 31

ぶどう1キロから得られるワインの量を選んでください。(お問い合わせ番号:VN137)

25 / 31

発酵に由来する酸を選んでください。 (お問い合わせ番号:VN144)

26 / 31

発酵に由来する酸を選んでください。 (お問い合わせ番号:VN143)

27 / 31

ブドウに由来する酸を選んでください。 (お問い合わせ番号:VN141)

28 / 31

醸造法による分類で、Still wineに分類されるものを選んでください。 (お問い合わせ番号:VN140)

29 / 31

日本の酒税法上の酒類分類において、混成酒類に分類されるものを選んでください。 (お問い合わせ番号:VN180)

30 / 31

日本の酒税法上の酒類分類において、果実原料の蒸留酒類に該当するものを選んでください。(お問い合わせ番号:VN166)

31 / 31

日本の酒税法上の酒類分類において、リキュールが該当する分類を選んでください。 (お問い合わせ番号:VN184)

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Created on

ワイン概論

ワイン概論Ⅰ(ワインの分類)

1 / 18

醸造法による分類において、Madeiraが該当するものを選んでください。
(お問い合わせ番号:VN152)

2 / 18

醸造法による分類において、Flavored wineに該当するものを選んでください。
(お問い合わせ番号:VN149)

3 / 18

醸造法による分類において、Lilletが該当するものを選んでください。
(お問い合わせ番号:VN151)

4 / 18

醸造法による分類において、Perlweinが該当するものを選んでください。
(お問い合わせ番号:VN154)

5 / 18

Fortified wineのアルコール度数を選んでください。
(お問い合わせ番号:VN164)

6 / 18

醸造法による分類において、Floc de Gascogneが該当するものを選んでください。
(お問い合わせ番号:VN163)

7 / 18

醸造法による分類において、Sangriaが該当するものを選んでください。
(お問い合わせ番号:VN155)

8 / 18

醸造法による分類において、Perlweinが該当するものを選んでください。
(お問い合わせ番号:VN162)

9 / 18

醸造法による分類において、Flavored wineに分類されるものを選んでください。
(お問い合わせ番号:VN156)

10 / 18

醸造法による分類において、Retsinaが該当するものを選んでください。
(お問い合わせ番号:VN158)

11 / 18

醸造法による分類において、Marsalaが該当するものを選んでください。
(お問い合わせ番号:VN153)

12 / 18

醸造法による分類において、Port wineが該当するものを選んでください。
(お問い合わせ番号:VN157)

13 / 18

醸造法による分類において、Sparkling wineに分類されるものを選んでください。
(お問い合わせ番号:VN161)

14 / 18

醸造法による分類において、Fortified wineに分類されるものを選んでください。
(お問い合わせ番号:VN159)

15 / 18

醸造法による分類において、Vermouthが該当する分類を選んでください。
(お問い合わせ番号:VN148)

16 / 18

醸造法による分類において、Fortified wineに分類されるものを選んでください。
(お問い合わせ番号:VN160)

17 / 18

醸造法による分類において、Sauternesが該当するものを選んでください。
(お問い合わせ番号:VN200)

18 / 18

醸造法による分類において、Flavored wineに分類されるものを選んでください。
(お問い合わせ番号:VN150)

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▼スパークリング、フォーティファイド、フレーヴァードの各国名称(春/Hysteric Blue)
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関連記事

▼ワイン概論1-2(ワインに関するEUの規則)
https://tomiwine.com/jsa-gairon-2

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富田葉子

富田葉子

J.S.A.認定ソムリエ/ワインエキスパート WSET® Level 3 Award in Wines シェリー原産地呼称統制委員会認定 2014年最優秀ベネンシアドール JCAAコミュニケーション能力検定1級 日本滑舌能力検定協会認定講師(滑舌能力検定1級) 日本朗読検定協会認定講師(准プロフェッサー) レストラン勤務時代にネッド・グッドウィン MWの元で働き、ワインの魅力の虜になる。ワインの勉強は生粋のアカデミー・デュ・ヴァンっ子で、アカデミー・デュ・ヴァンが大好き。 みんなが仲良くなれる優しい雰囲気、聞き取りやすい講義と分かりやすい資料が特に好評。試験講座受講生の合格率も高く、「暗記こそ心で伝える」をモットーに、どこまでも寄り添って全員を合格へ導く。 15年間シングルマザーの経験があり、近年まで自身が「家事育児を両立し勉強もしながら忙しく働く母ちゃん」であったことから、限られた時間でも楽しくしっかりと身につけていただくことに心血を注いでいる。受講生との交流を大切にし、クラス会も活発に開催。 近年は滑舌能力検定や朗読検定の講師資格も取得し、ただワインに詳しいだけの講師ではなく、伝え方のプロフェッショナルでもありたいと日々努力を続けている。

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