【2023年(仮)】ワイン概論1-2(ワインに関するEUの規則)|ソムリエ・ワインエキスパート試験

最新のお知らせ

▼2/15(水)19時、マグナム祭り シャンパーニュ・ボルドー・ブルゴーニュのマリアージュ会
貴重な熟成マグナム祭りです♪
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▼2月末から全20回「ソムリエ・ワインエキスパート受験対策講座」
毎年ほとんどのクラスが満席になるのでお早めにぜひ。ADV青山校、銀座校、オンラインにて。
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▼3月初旬〜「JSAソムリエ試験対策 サービス実技講座」
座学とセット申込で教育訓練給付金制度がご利用になれます。早めの準備をしてきましょ。
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▼無料のソムリエ・ワインエキスパート受験説明会
とみた担当日程、たくさんです。ADV青山校、銀座校、オンラインにて。
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いつもありがとうございます。今日も一日、皆様に素敵なことが沢山ありますように🙏✨

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まとめ資料

※クリックで拡大できます。仮バージョンです。

※まとめ資料要修正のお知らせ
以下、近々更新できるときに、まとめて修正予定です。

  • ロワール:プイィ・フュメのブドウ品種が抜けていました(Sauvignon Blanc)。
  • ワイン概論3-3:スパークリングワインの醸造法 練習問題③の左下段、5つ目の選択肢が不要でした。→直しました
  • ボルドー2(メドック):練習問題4の左中段、練習問題7左下段、選択肢が不適切でした。→直しました

※お気づきの点がありましたら、お知らせくださると嬉しいです!UP前に校閲していただいてはいるのですが、ごめんなさい、まとめ資料のあとの「過去問・類問に挑戦!」も含めて更新時に多少のバグや、私の見落としもあるかもしれませんので、正していただけると大変助かります🙏✨

__

 

 

過去問・類問に挑戦!

各分野まとめ資料の、赤文字からの出題です。本番のCBT同様に、4択でランダム出題です。ぜひやってみてください。

※今回の改訂で解説まではほとんど移行できませんでした。一旦すみません。今後検討します。要所でつけられそうなところは、つけられるように努力します。

※もし不具合を見つけてくださった場合は「お問い合わせ番号」をお知らせくださるとありがたいです!

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Created on

ワイン概論

ワイン概論Ⅰ(ワインに関するEUの規則)

1 / 36

EUのスパークリングワインの規定において、Abboccatoと同じ残糖量の表示を選んでください。
(お問い合わせ番号:VN114)

2 / 36

EUのスパークリングワイン以外の規定において、Halbtrockenと同じ残糖量の表示を選んでください。
(お問い合わせ番号:VN13)

3 / 36

EUのスパークリングワインの規定において、Abboccatoの残糖量を選んでください。
(お問い合わせ番号:VN122)

4 / 36

EUのラベル表記の規定において、義務記載事項でないもの(任意記載事項)を選んでください。
(お問い合わせ番号:VN132)

5 / 36

EUのスパークリングワインの規定において、Asciuttoの残糖量に該当するものを選んでください。
(お問い合わせ番号:VN118)

6 / 36

EUのスパークリングワイン以外の規定において、Süßと同じ残糖量の表示を選んでください。
(お問い合わせ番号:VN16)

7 / 36

EUのスパークリングワインの規定において、残糖量12-17g/Lに該当するものを選んでください。
(お問い合わせ番号:VN119)

8 / 36

EUのラベル表記の規定において、義務記載事項を選んでください。
(お問い合わせ番号:VN134)

9 / 36

EUのラベル表記の規定において、義務記載事項でないもの(任意記載事項)を選んでください。
(お問い合わせ番号:VN136)

10 / 36

EUのラベル表記の規定において、義務記載事項でないもの(任意記載事項)を選んでください。
(お問い合わせ番号:VN133)

11 / 36

ドイツの大半が属すゾーン区分を選んでください。
(お問い合わせ番号:VN129)

12 / 36

EUのスパークリングワイン以外の規定において、Süßの残糖量に該当するものを選んでください。
(お問い合わせ番号:VN18)

13 / 36

EUのラベル表記の規定において、義務記載事項を選んでください。
(お問い合わせ番号:VN135)

14 / 36

EUのスパークリングワインの規定において、残糖量12g/L未満に該当するものを選んでください。
(お問い合わせ番号:VN120)

15 / 36

EUのスパークリングワイン以外の規定において、Secと同じ残糖量の表示を選んでください。
(お問い合わせ番号:VN15)

16 / 36

EUのスパークリングワインの規定において、Semi Seccoと同じ残糖量の表示を選んでください。
(お問い合わせ番号:VN117)

17 / 36

EUのスパークリングワインの規定において、Halbtrockenと同じ残糖量の表示を選んでください。
(お問い合わせ番号:VN116)

18 / 36

EUのスパークリングワイン以外の規定において、Semi Seccoと同じ残糖量の表示を選んでください。
(お問い合わせ番号:VN113)

19 / 36

EUのスパークリングワイン以外の規定において、残糖量4g/ℓ以下、もしくは9g/ℓ以下で残糖量と総酸量の差が2g/ℓ以下の表示に該当するものを選んでください。
(お問い合わせ番号:VN19)

20 / 36

EUのスパークリングワイン以外の規定において、Halbtrockenの残糖量に該当するものを選んでください。
(お問い合わせ番号:VN17)

21 / 36

EUのスパークリングワインの規定において、残糖量12~17g/ℓに該当するものを選んでください。
(お問い合わせ番号:VN127)

22 / 36

EUのラベル表記の規定において、義務記載事項を選んでください。
(お問い合わせ番号:VN130)

23 / 36

EUのスパークリングワイン以外の規定において、Moelleuxと残糖量が同じ表示を選んでください。
(お問い合わせ番号:VN11)

24 / 36

EUのスパークリングワイン以外の規定において、Asciuttoと残糖量の表示を選んでください。
(お問い合わせ番号:VN112)

25 / 36

EUのスパークリングワインの規定において、Extra Brutの残糖量に該当するものを選んでください。
(お問い合わせ番号:VN126)

26 / 36

EUのスパークリングワイン以外の規定において、Amabileと同じ残糖量の表示を選んでください。
(お問い合わせ番号:VN12)

27 / 36

EUのラベル表記の規定において、義務記載事項でないもの(任意記載事項)を選んでください。
(お問い合わせ番号:VN131)

28 / 36

EUのスパークリングワインの規定において、Abboccatoの残糖量に該当するものを選んでください。
(お問い合わせ番号:VN128)

29 / 36

EUのスパークリングワイン以外の規定において、Dolceと同じ残糖量の表示を選んでください。
(お問い合わせ番号:VN111)

30 / 36

EUのスパークリングワインの規定において、Secの残糖量に該当するものを選んでください。
(お問い合わせ番号:VN121)

31 / 36

EUのスパークリングワインの規定において、Halbtrockenの残糖量に該当するものを選んでください。
(お問い合わせ番号:VN124)

32 / 36

EUのスパークリングワイン以外の規定において、Süßと同じ残糖量に該当するものを選んでください。
(お問い合わせ番号:VN110)

33 / 36

EUのスパークリングワインの規定において、Trockenの残糖量に該当するものを選んでください。
(お問い合わせ番号:VN123)

34 / 36

EUのスパークリングワインの規定において、32~50g/ℓの残糖量に該当するものを選んでください。
(お問い合わせ番号:VN125)

35 / 36

EUのスパークリングワイン以外の規定において、Lieblichと同じ残糖量の表示を選んでください。
(お問い合わせ番号:VN14)

36 / 36

EUのスパークリングワインの規定において、Demi-Secと同じ残糖量の表示を選んでください。
(お問い合わせ番号:VN115)

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みなさまとお会いできますこと、心から楽しみにしています(^ ^)

富田葉子

富田葉子

J.S.A.認定ソムリエ/ワインエキスパート WSET® Level 3 Award in Wines シェリー原産地呼称統制委員会認定 2014年最優秀ベネンシアドール JCAAコミュニケーション能力検定1級 日本滑舌能力検定協会認定講師(滑舌能力検定1級) 日本朗読検定協会認定講師(准プロフェッサー) レストラン勤務時代にネッド・グッドウィン MWの元で働き、ワインの魅力の虜になる。ワインの勉強は生粋のアカデミー・デュ・ヴァンっ子で、アカデミー・デュ・ヴァンが大好き。 みんなが仲良くなれる優しい雰囲気、聞き取りやすい講義と分かりやすい資料が特に好評。試験講座受講生の合格率も高く、「暗記こそ心で伝える」をモットーに、どこまでも寄り添って全員を合格へ導く。 15年間シングルマザーの経験があり、近年まで自身が「家事育児を両立し勉強もしながら忙しく働く母ちゃん」であったことから、限られた時間でも楽しくしっかりと身につけていただくことに心血を注いでいる。受講生との交流を大切にし、クラス会も活発に開催。 近年は滑舌能力検定や朗読検定の講師資格も取得し、ただワインに詳しいだけの講師ではなく、伝え方のプロフェッショナルでもありたいと日々努力を続けている。

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