【2022年】スパークリングワインの残糖量の表示を覚えよう!

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受験講座も講師が初めての状態から必死にやってきてもうすぐ8年目、おかげさまで合格率も内容も毎年多方面からお褒めいただけるようになりました。皆様に心から感謝しております。益々研鑽を続けてまいります。まだまだ伸び代だらけですので、自分でも楽しくて仕方がありません🥰

いつもありがとうございます。今日も一日、皆様に素敵なことが沢山ありますように🙏✨

※もし誤植疑いなどありましたらご指摘くださるとありがたいです。こちらの都合で恐縮ですが、ご指摘くださる際は、「問題整理番号」があるものはぜひご活用くださると嬉しいです。誤植のご指摘はこちらへお願いします！

まとめ資料

＜ポイント＞

1. 各用語を見たら、残糖量がわかるようにする。例：Brutの残糖量に相当するのは？12g/L未満
2. 残糖量を見たら、どの用語に相当するのかわかるようにする。例：残糖量17〜32g/Lの表示に当てはまるのは？Trocken
3. 横に見て同じ残糖量がわかるようにする。例：Abboccatoと同じ残糖量は？Demi-Sec

※スパークリングか、スパークリング「以外」かで、同じ用語でも残糖量が違うので気をつけてくださいね…！！例：Secならスパークリングは17〜32g/L、スパークリング以外は4g/L

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スパークリングワイン以外の残糖量の表示を覚えよう！
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なつかし＆はずかしの替え歌（いつかのメリークリスマス／B’z）

＜歌詞＞

ナチュール3g/L未満で
パ・ドゼ、ドザージュ・ゼロも同じ　ドザージュ不可だよ
エクストラ・ブリュットはね　　0から6g/Lで
ブリュットは全部同じで　12g/L未満で
エクストラ・ドライ、（エクストラ・）トロッケン、（エクストラ・）セコ　12〜17g/L
セック、セッコ、アシュット、トロッケン　17〜32g/L
ドゥミ・セミ・セッコ、アボッカート、ハルプトロッケン　32〜50g/L
ドゥー、ドルチェ、ミルト、ドゥルセ　50g/L超える甘さだよ

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