【2022年】スパークリングワインの残糖量の表示を覚えよう!

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いつもありがとうございます。今日も一日、皆様に素敵なことが沢山ありますように🙏✨

※もし誤植疑いなどありましたらご指摘くださるとありがたいです。こちらの都合で恐縮ですが、ご指摘くださる際は、「問題整理番号」があるものはぜひご活用くださると嬉しいです。誤植のご指摘はこちらへお願いします！

まとめ資料

＜ポイント＞

1. 各用語を見たら、残糖量がわかるようにする。例：Brutの残糖量に相当するのは？12g/L未満
2. 残糖量を見たら、どの用語に相当するのかわかるようにする。例：残糖量17〜32g/Lの表示に当てはまるのは？Trocken
3. 横に見て同じ残糖量がわかるようにする。例：Abboccatoと同じ残糖量は？Demi-Sec

※スパークリングか、スパークリング「以外」かで、同じ用語でも残糖量が違うので気をつけてくださいね…！！例：Secならスパークリングは17〜32g/L、スパークリング以外は4g/L

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スパークリングワイン以外の残糖量の表示を覚えよう！
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なつかし＆はずかしの替え歌（いつかのメリークリスマス／B’z）

＜歌詞＞

ナチュール3g/L未満で
パ・ドゼ、ドザージュ・ゼロも同じ　ドザージュ不可だよ
エクストラ・ブリュットはね　　0から6g/Lで
ブリュットは全部同じで　12g/L未満で
エクストラ・ドライ、（エクストラ・）トロッケン、（エクストラ・）セコ　12〜17g/L
セック、セッコ、アシュット、トロッケン　17〜32g/L
ドゥミ・セミ・セッコ、アボッカート、ハルプトロッケン　32〜50g/L
ドゥー、ドルチェ、ミルト、ドゥルセ　50g/L超える甘さだよ

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