【2023年】日本酒3(原料米)|ソムリエ・ワインエキスパート試験

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いつもありがとうございます。今日も一日、皆様に素敵なことが沢山ありますように🙏✨

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過去問&類問に挑戦!

※ただいま2023年度版に向けて、全単元の全問題を精査して大改訂中です。練習問題として全く使えないわけじゃないのですが、改訂前はバージョンが古いため、昔の問題が入っていたりミスがそのままになっていたりすると思います。2023年版を楽しみにお待ちくださると幸いです。

過去問&類問集の全単元一覧はこちら

過去問・類問に挑戦!

各分野まとめ資料の、赤文字からの出題です。4択でランダム出題です。ぜひやってみてください。オフラインでも動作しますので、最初にアクセスさえすれば地下鉄等でも楽しめます。

※もし不具合を見つけてくださった場合は「お問い合わせ番号」をお知らせくださるとありがたいです!
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酒類飲料概論・飲料概論

酒類飲料概論 日本酒の原料米

1 / 25

五百万石の生産量が最大である都道府県を選んでください。
(お問い合わせ番号:SAK042)

2 / 25

美山錦について正しいものを選んでください。
(お問い合わせ番号:SAK052)

3 / 25

岡山県発祥で、よく熟して水分が多く、幅や複雑さもある、ふくよかな味わいの酒を生む晩生品種を選んでください。
(お問い合わせ番号:SAK046)

4 / 25

晩生品種で水分をたっぷり含み、酒母や醪づくりで溶けやすく、奥行きのある豊醇な味わいを生み、熟成によってふくよかなうまみをみせる酒造好適米を選んでください。
(お問い合わせ番号:SAK039)

5 / 25

二本草と呼ばれた、1866年選出の酒造好適米を選んでください。
(お問い合わせ番号:SAK036)

6 / 25

ガンマ線照射による突然変異で美山錦になった品種を選んでください。
(お問い合わせ番号:SAK051)

7 / 25

酒造好適米「一本〆」の産地を選んでください。
(お問い合わせ番号:SAK059)

8 / 25

美山錦の先祖と考えられている品種を選んでください。
(お問い合わせ番号:SAK050)

9 / 25

東北地方から九州まで広く栽培される酒造好適米を選んでください。
(お問い合わせ番号:SAK054)

10 / 25

耐冷性が高いため主に東日本で栽培が広がり、主産地は長野のほか、秋田、山形などで、淡麗ですっきりとした酒質を生みやすい酒造好適米を選んでください。
(お問い合わせ番号:SAK053)

11 / 25

新潟県を代表とする寒冷地向けに開発された早生品種で、やや硬く溶けにくいので、淡麗で爽やかな酒になる酒造好適米を選んでください。
(お問い合わせ番号:SAK044)

12 / 25

酒造好適米「夢の香」の産地を選んでください。
(お問い合わせ番号:SAK056)

13 / 25

酒造好適米「華吹雪」の産地を選んでください。
(お問い合わせ番号:SAK060)

14 / 25

山田錦について正しいものを選んでください。
(お問い合わせ番号:SAK037)

15 / 25

山形県の酒造好適米を選んでください。
(お問い合わせ番号:SAK058)

16 / 25

「淡麗」という表現が生まれるきっかけとなった酒造好適米を選んでください。
(お問い合わせ番号:SAK045)

17 / 25

山田錦の産地として著名な市町村を選んでください。
(お問い合わせ番号:SAK041)

18 / 25

北海道の酒造好適米を選んでください。
(お問い合わせ番号:SAK049)

19 / 25

山田錦は山田穂と何をかけあわせたものかを選んでください。
(お問い合わせ番号:SAK043)

20 / 25

兵庫県で開発された、酒母や醪づくりで溶けやすく奥行きのある豊醇な味わいを生む、晩生品種を選んでください。
(お問い合わせ番号:SAK055)

21 / 25

五百万石の交配を選んでください。
(お問い合わせ番号:SAK047)

22 / 25

山田錦について正しいものを選んでください。
(お問い合わせ番号:SAK038)

23 / 25

酒造好適米「雪女神」の産地を選んでください。
(お問い合わせ番号:SAK057)

24 / 25

宮城県が1986年に「みやぎ・純米酒の県」宣言を行い、飯米を用いた日本酒造りで高評価を得ている酒造好適米を選んでください。
(お問い合わせ番号:SAK048)

25 / 25

五百万石について正しいものを選んでください。
(お問い合わせ番号:SAK040)

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<今、ソムリエ・ワインエキスパート試験関係のおすすめ講座>

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上記の短期集中入門講座が助走なら、こちらは本格的に全力疾走の講座です。短期集中入門講座とセットで割引、こちらも説明会参加で割引、再チャレンジで割引などあります。一緒に頑張りましょう!オンラインもあります。
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ソムリエ受験の方は、日時が可能でしたら絶対に受講した方がいいと思います。論述対策も込みになっています。
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お読みくださって、どうもありがとうございました。

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「富組」という形で、メールでも不定期でワイン会やセミナーのお知らせを配信しています。上記「とみライン」と内容はほぼ同じです。受け取ってあげてもいいよ、というかたはぜひ。
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とみたに何かしてあげたいというお心の優しい方は、こちらがうれしいです。
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みなさまとお会いできますこと、心から楽しみにしています(^ ^)

富田葉子

富田葉子

J.S.A.認定ソムリエ/ワインエキスパート WSET® Level 3 Award in Wines シェリー原産地呼称統制委員会認定 2014年最優秀ベネンシアドール JCAAコミュニケーション能力検定1級 日本滑舌能力検定協会認定講師(滑舌能力検定1級) 日本朗読検定協会認定講師(准プロフェッサー) レストラン勤務時代にネッド・グッドウィン MWの元で働き、ワインの魅力の虜になる。ワインの勉強は生粋のアカデミー・デュ・ヴァンっ子で、アカデミー・デュ・ヴァンが大好き。 みんなが仲良くなれる優しい雰囲気、聞き取りやすい講義と分かりやすい資料が特に好評。試験講座受講生の合格率も高く、「暗記こそ心で伝える」をモットーに、どこまでも寄り添って全員を合格へ導く。 15年間シングルマザーの経験があり、近年まで自身が「家事育児を両立し勉強もしながら忙しく働く母ちゃん」であったことから、限られた時間でも楽しくしっかりと身につけていただくことに心血を注いでいる。受講生との交流を大切にし、クラス会も活発に開催。 近年は滑舌能力検定や朗読検定の講師資格も取得し、ただワインに詳しいだけの講師ではなく、伝え方のプロフェッショナルでもありたいと日々努力を続けている。

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