【2023年】日本酒4(製法品質表示、地理的表示)|ソムリエ・ワインエキスパート試験

最新のお知らせ

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いつもありがとうございます。今日も一日、皆様に素敵なことが沢山ありますように🙏✨

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過去問&類問に挑戦!

※ただいま2023年度版に向けて、全単元の全問題を精査して大改訂中です。練習問題として全く使えないわけじゃないのですが、改訂前はバージョンが古いため、昔の問題が入っていたりミスがそのままになっていたりすると思います。2023年版を楽しみにお待ちくださると幸いです。

過去問&類問集の全単元一覧はこちら

過去問・類問に挑戦!

各分野まとめ資料の、赤文字からの出題です。4択でランダム出題です。ぜひやってみてください。オフラインでも動作しますので、最初にアクセスさえすれば地下鉄等でも楽しめます。

※もし不具合を見つけてくださった場合は「お問い合わせ番号」をお知らせくださるとありがたいです!
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酒類飲料概論・飲料概論

酒類飲料概論 日本酒の製法品質表示、地理的表示

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2016年にG.I.(地理的表示)に認定された産地を選んでください。
(お問い合わせ番号:SAK063)

2 / 19

特定名称を表示する日本酒において、白米の重量に対する米麹に使用する白米(麹米)の使用割合を選んでください。
(お問い合わせ番号:SAK072)

3 / 19

日本酒の特定名称の数を選んでください。
(お問い合わせ番号:SAK074)

4 / 19

吟醸造りについて正しいものを選んでください。
(お問い合わせ番号:SAK076)

5 / 19

吟醸造りの発酵について正しいものを選んでください。
(お問い合わせ番号:SAK075)

6 / 19

日本酒の製法品質表示において、精米歩合65%で醸造アルコールを添加しているものが表示可能である特定名称を選んでください。
(お問い合わせ番号:SAK066)

7 / 19

日本酒について正しいものを選んでください。
(お問い合わせ番号:SAK078)

8 / 19

特定名称を表示する日本酒において、醸造アルコールは白米の重量の何%を超えてはならないかを選んでください。
(お問い合わせ番号:SAK073)

9 / 19

吟醸造りについて正しいものを選んでください。
(お問い合わせ番号:SAK065)

10 / 19

日本酒の製造品質表示基準で定められている、吟醸酒の精米歩合に該当するものを選んでください。
(お問い合わせ番号:SAK067)

11 / 19

清酒の製造量1位の都道府県を選んでください。
(お問い合わせ番号:SAK077)

12 / 19

白山について正しいものを選んでください。
(お問い合わせ番号:SAK079)

13 / 19

日本酒の製造品質表示基準で定められている、純米吟醸酒の精米歩合に該当するものを選んでください。
(お問い合わせ番号:SAK068)

14 / 19

都道府県単位で初めて指定されたG.I.を選んでください。
(お問い合わせ番号:SAK064)

15 / 19

2005年にG.I.に指定された産地を選んでください。
(お問い合わせ番号:SAK061)

16 / 19

次の中から清酒の製造品質表示基準で定められている本醸造酒の精米歩合に該当するものを選んでください。
(お問い合わせ番号:SAK071)

17 / 19

日本酒がGIに指定された年号を選んでください。
(お問い合わせ番号:SAK062)

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日本酒の製造品質表示基準で定められている純米大吟醸酒の精米歩合に該当するものを選んでください。
(お問い合わせ番号:SAK069)

19 / 19

日本酒の製造品質表示基準で定められている大吟醸酒の精米歩合に該当するものを選んでください。
(お問い合わせ番号:SAK070)

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<今、ソムリエ・ワインエキスパート試験関係のおすすめ講座>

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https://www.duvin.jp/course/2211

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ソムリエ受験の方は、日時が可能でしたら絶対に受講した方がいいと思います。論述対策も込みになっています。
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お読みくださって、どうもありがとうございました。

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「富組」という形で、メールでも不定期でワイン会やセミナーのお知らせを配信しています。上記「とみライン」と内容はほぼ同じです。受け取ってあげてもいいよ、というかたはぜひ。
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とみたに何かしてあげたいというお心の優しい方は、こちらがうれしいです。
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みなさまとお会いできますこと、心から楽しみにしています(^ ^)

富田葉子

富田葉子

J.S.A.認定ソムリエ/ワインエキスパート WSET® Level 3 Award in Wines シェリー原産地呼称統制委員会認定 2014年最優秀ベネンシアドール JCAAコミュニケーション能力検定1級 日本滑舌能力検定協会認定講師(滑舌能力検定1級) 日本朗読検定協会認定講師(准プロフェッサー) レストラン勤務時代にネッド・グッドウィン MWの元で働き、ワインの魅力の虜になる。ワインの勉強は生粋のアカデミー・デュ・ヴァンっ子で、アカデミー・デュ・ヴァンが大好き。 みんなが仲良くなれる優しい雰囲気、聞き取りやすい講義と分かりやすい資料が特に好評。試験講座受講生の合格率も高く、「暗記こそ心で伝える」をモットーに、どこまでも寄り添って全員を合格へ導く。 15年間シングルマザーの経験があり、近年まで自身が「家事育児を両立し勉強もしながら忙しく働く母ちゃん」であったことから、限られた時間でも楽しくしっかりと身につけていただくことに心血を注いでいる。受講生との交流を大切にし、クラス会も活発に開催。 近年は滑舌能力検定や朗読検定の講師資格も取得し、ただワインに詳しいだけの講師ではなく、伝え方のプロフェッショナルでもありたいと日々努力を続けている。

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