【2022年】テイスティング（座学）｜ソムリエ・ワインエキスパート試験

最新のお知らせ

▼これから始まる＆募集中の講座やワイン会
リアル＆オンラインありますし、途中入校も大歓迎です。ご検討くださると嬉しいです❣️
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いつもありがとうございます。今日も一日、皆様に素敵なことが沢山ありますように🙏✨

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まとめ資料

 

お友達の作品

味わいの官能表現チャートに関してです。

 

●受講生さんの替え歌

 

●受講生りかちゃん作・空欄確認用紙

 

二次試験にも役立ちますし、覚えられますように…！ 

おすすめ参考記事や本

▼アロマ化合物の中で、Sauvignon Blancのチオール化合物の話が出てきます。その香りの研究をされた故・富永敬俊教授のブログやご著書は勉強になりますし面白いので、息抜きによろしければ。
・富永教授のブログ：http://www.asahiya-wine.com/TKpage00.htm
・富永教授の本「アロマパレットで遊ぶワインの香りの七原色」：https://amzn.to/3mUyhAz
・富永教授の本「きいろの香り」：https://amzn.to/307Crv9

▼「テイスティングは脳でする」
ソムリエ協会のテイスティング指南書。ソムリエ協会方式の考え方がわかると思います。https://ec3.sommelier.jp/products/detail/18

 

過去問＆類問に挑戦！

※2022/08/13追記： ごめんなさい、まだ2021年度版のままのものは、少しずつ更新しますが全部は今年の試験には間に合わないと思います。イタリア300問以上など、分野によってはずいぶん問題数が増えてしまっていて、更新も大変ですが挑戦してくださる方も大変なので分割してほしい、地図問題も欲しい（今のシステムでは作成不可能）など、さまざまなご意見をいただきますし、今のシステムでは私の作業負担が追いつかないので、来年に向けて大きく作り替えようと思っています。まとめ資料の方は全て最新版になっていますので、そちらをご活用いただければ幸いです。

この過去問＆類問集は、無料のツールなので成績表示や保存機能などはないのですが、以下のようなメリットがあります。

＜5つのメリット＞

①アプリのダウンロードやログインがいらない

②オフラインでも動作するので、地下鉄などでもできる（ページに最初アクセスするときだけ電波は必要、問題スタートしたらその後は電波がなくても4択問題を進められる、ということです）

③有料ではないため、たとえば「◯万問もあります！」などと問題数の多さを誇って集客をする必要がなく、問題数稼ぎの無駄な問題を入れていない

④全て富田葉子本人が自信と責任をもって作成・編集している（それを卒業生の皆様が校閲してくれています）

⑤それでも無料である

＜3つの留意点＞

①教本の改訂により、過去出題時と現在で解答の相違のある問題は、削除または最新教本に則すように改変しています（これが地味に大変なのでいつも卒業生の皆様に助けていただいています。大感謝）。

②同じような問題も、選択肢が異なればバリエーションとして載せていることがあります。

③随時更新中。2021年度版と、2022年度版で編集・作成方針が異なります。

2021年版まで：主にCBT試験になってからのデータを参考に作成しつつ、昔の紙試験時代の問題も取り入れていました。紙試験時代、CBT試験時代、両方網羅できる状態でした。

2022年度版：もうCBTも5年目なのである程度の蓄積もあるため、CBT試験になってからのデータを参考に作成し、しばらく出題を聞かない古い問題は削っています。最新情報を優先にして絞り受験生の負担を減らすためです。「★」マークは特に優先で解けるようにしていただくと良い問題です。

＜おねがい＞

もし修正した方がいい箇所等、お気づきの点がありましたらご指摘ありがたいです。ちらの都合で恐縮ですが、ランダム出題なので「◯問目」と教えていただいても特定が困難なため、お手数ですがもしご指摘くださる際は「問題整理番号」をご活用くださると嬉しいです。誤植のご指摘はこちらへお願いします！

※過去問＆類問集の全単元一覧はこちら。

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お読みくださって、どうもありがとうございました。

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＜今、ソムリエ・ワインエキスパート試験関係のおすすめ記事＞

▼ソムリエ・ワインエキスパート試験後の方に読んでいただけるとうれしい記事
https://tomiwine.com/jsa/jsaafter

▼2023年に向けて、無料の受験説明会のとみた担当日はこちら。
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▼2023年1月スタート、受験基礎速習講座はこちら。
https://www.adv.gr.jp/curricula/detail/14061

▼2023年2月末スタートの本格的な受験講座はこちら。（決定次第更新します）
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