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⭐️これからの講座・ワイン会
ソムリエ・ワインエキスパート二次対策系も、10月以降のブラッシュアップの講座も、いずれもリアル＆オンラインありますので、ご検討くださると嬉しいです❣️
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いつもありがとうございます。今日も一日、皆様に素敵なことが沢山ありますように🙏✨
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過去問＆類問に挑戦！
※2022/08/13追記： ごめんなさい、まだ2021年度版のままのものは、少しずつ更新しますが全部は今年の試験には間に合わないと思います。イタリア300問以上など、分野によってはずいぶん問題数が増えてしまっていて、更新も大変ですが挑戦してくださる方も大変なので分割してほしい、地図問題も欲しい（今のシステムでは作成不可能）など、さまざまなご意見をいただきますし、今のシステムでは私の作業負担が追いつかないので、来年に向けて大きく作り替えようと思っています。まとめ資料の方は全て最新版になっていますので、そちらをご活用いただければ幸いです。この過去問＆類問集は、無料のツールなので成績表示や保存機能などはないのですが、以下のようなメリットがあります。
＜5つのメリット＞
①アプリのダウンロードやログインがいらない
②オフラインでも動作するので、地下鉄などでもできる（ページに最初アクセスするときだけ電波は必要、問題スタートしたらその後は電波がなくても4択問題を進められる、ということです）
③有料ではないため、たとえば「◯万問もあります！」などと問題数の多さを誇って集客をする必要がなく、問題数稼ぎの無駄な問題を入れていない
④全て富田葉子本人が自信と責任をもって作成・編集している（それを卒業生の皆様が校閲してくれています）
⑤それでも無料である
＜3つの留意点＞
①教本の改訂により、過去出題時と現在で解答の相違のある問題は、削除または最新教本に則すように改変しています（これが地味に大変なのでいつも卒業生の皆様に助けていただいています。大感謝）。
②同じような問題も、選択肢が異なればバリエーションとして載せていることがあります。
③随時更新中。2021年度版と、2022年度版で編集・作成方針が異なります。
2021年版まで：主にCBT試験になってからのデータを参考に作成しつつ、昔の紙試験時代の問題も取り入れていました。紙試験時代、CBT試験時代、両方網羅できる状態でした。
2022年度版：もうCBTも5年目なのである程度の蓄積もあるため、CBT試験になってからのデータを参考に作成し、しばらく出題を聞かない古い問題は削っています。最新情報を優先にして絞り受験生の負担を減らすためです。「★」マークは特に優先で解けるようにしていただくと良い問題です。
＜おねがい＞
もし修正した方がいい箇所等、お気づきの点がありましたらご指摘ありがたいです。ちらの都合で恐縮ですが、ランダム出題なので「◯問目」と教えていただいても特定が困難なため、お手数ですがもしご指摘くださる際は「問題整理番号」をご活用くださると嬉しいです。誤植のご指摘はこちらへお願いします！
※過去問＆類問集の全単元一覧はこちら。
あなたの正解数は:
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まとめ資料
そういえば、思い出しました。10年以上前の自分が受験生の時は、アルザスのマンステールとジュラのモンドールが、どちらも「M◯◯◯◯◯r」みたいな名前の北のウォッシュチーズということで、イメージが似ていて混同していたんです。
受験が終わった後、ブラッシュアップのために受講したアカデミー・デュ・ヴァンのStep2のアルザスの回で、遠藤利三郎先生がこんな話をしてくださいました。
アルザスに行った時に「君たちミュンスターは食べたかい？」と現地の人が何度も言うから、ミュンスターってなんだろうと思っていたら、マンステールのことだった。ドイツの影響が色濃いと言うけれど、本当にドイツ語なまりなんだなぁと思った、と。
それを聞いて、Munsterはドイツに近いアルザスだとしっかり印象に残ったので、あぁこれを受験前に聞いておけば良かった…！と思いました。何気ない先生の言葉や、実体験のお話って、特に記憶に残りますよね☺️
（私も大事なところが皆様の記憶に残っていただけるように頑張らないとう…！）
おまけ現地写真
アルザスの、ストラスブールの大聖堂。荘厳です。
町並みも、童話の町みたいで可愛いのですよね👀✨地面の石畳は、ヴォージュ山脈の花崗岩でピンクっぽい色が多いです。
教本にある「木骨組み漆喰固めの家」ってこんな感じです。骨組みが模様として外に出ている独特のつくり。
アルザス名物料理のひとつ、シュークルート。乳酸発酵したキャベツといろんなお肉を煮込んで、お肉の旨味がキャベツに染みて…おいしいですよね！これはお肉がっつり系で、ボリュームにびっくりしました。
違うお店で、なんだか上品版。お魚のシュークルートもあるんですねー。全然違って、どちらも美味しかったです。
ちなみに、シューがシュークリームと同じキャベツだからなるほどねシュークルート、と思いきや、もともとの語源はドイツ語でザワークラウト＝「酸っぱい葉っぱ」のアルザス語なんだそう。キャベツのシューじゃなくて、酸っぱいのサワーのほうなんですね…！（諸説あるかもしれませんが）
アルテンベルク・ド・ベルガイムがグラン・クリュの例外的に混醸OKの、その要因としてもよく語られる、品種を混ぜて素晴らしいワインを造るマルセル・ダイス。お邪魔したことがあり、とにかく「品種じゃなくて土壌の味わいの違いだ！」と一貫して仰っているのが印象的でした。
ワインの説明をされているときに「ピノ」という言葉を使われていて、それはピノ・ノワールなのか、ピノ・ブラン・なのかピノ・グリなのか・・・という質問に対し、「うちのピノはこうだから。全部。」と。同じ房にブランもグリもノワールも混ざっちゃってるんですね。
楽しいなぁ。また行きたいなぁ。アルザスは美味しいもの楽しいものがたくさん、あるざんす(*´ω｀*)
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お読みくださって、どうもありがとうございました。
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