資料集【2019年】オーストラリア、ニュージーランド

【2019年】オーストラリア、ニュージーランド

まとめ資料

 

なるべく少ない紙でまとめようと思うと、もうぎゅうぎゅうですね^^;

来年以降これ以上情報が増えたら、ニュージーランドも二枚にしないといけなくなりそうです。ちなみにニュージーランドは2017も2018も手元にありましたので…順を追ってみると、たったこの3年間でも情報量が毎年増えているのがよくわかります。

 

ニュージーランド地図資料2017

ニュージーランド地図資料2018

 

もし「何年か前に資格を取ったけど、頑張って勉強したのはそれっきりで、あとは自分の好きなワインだけ」…という方がいらっしゃいましたら、もはや最近のソムリエさんに知識で敵わない可能性がありますので、最新教本をお手にとって少しずつでもブラッシュアップされた方がよろしいかと思います。資格取得されてからのお勉強は更に楽しいですし、お好きな特定の範囲だけでなく広く満遍なく勉強することで、新しい発見もあり、ますます楽しみ方が広がりますのでオススメです😊


ちからだめし 問題

  1. 最初にブドウがもたらされた年号(時期)を答えてください。
    ①オーストラリア, ②ニュージーランド
  2. 最初にブドウをもたらした人物を答えてください。
    ①オーストラリア, ②ニュージーランド
  3. ブドウ栽培が始まった場所を答えてください。
    ①オーストラリア, ②ニュージーランド
  4. ブドウ栽培地の南緯を答えてください。
    ①オーストラリア, ②ニュージーランド
  5. 地理的呼称の略語を答えてください。
    ①オーストラリア, ②ニュージーランド
  6. 品種や収穫年をラベルに表示するために必要なパーセンテージを答えてください。
    ①オーストラリア, ②ニュージーランド
  7. 地理的呼称が導入された年を答えてください。
    ①オーストラリア, ②ニュージーランド(85%ルール適用年)
  8. 1位の白ぶどうを答えてください。
    ①オーストラリア, ②ニュージーランド
  9. 1位の黒ぶどうを答えてください。
    ①オーストラリア, ②ニュージーランド
  10. 白黒総合1位のぶどうを答えてください。
    ①オーストラリア, ②ニュージーランド
  11. 数字を答えてください。
    ①オーストラリアの産地の東西の距離, ②ニュージーランドのSauvignon Blancの比率, ③オーストラリアのラベル表示番号200&220&300の物質
  12. オーストラリアのGIを答えてください。
    ①西オーストラリア州最有力, ②ジョン・リドックが最初のブドウを植えた, ③土壌がテラロッサで国を代表するCSの産地, ④西オーストラリア州最初の産地, ⑤「シラーズの首都」, ⑥国内最古の1843年植樹のShirazがあるラングメール・ワイナリーが所在, ⑦国内で最も冷涼, ⑧Barossa ValleyとEden Valleyを合わせたGI, ⑨Henschke Hill of GraceやPewsey Valeがある
  13. 属する州を答えてください。
    ①Coonawarra, ②Adelaide Hills, ③Clare Valley, ④Barossa Valley, ⑤Rutherglen, ⑥Yarra Valley, ⑦Hunter, ⑧生産量の44%がPinot Noirの州, ⑨広く分布する土壌がジュラシック・ドレライトの州
  14. オーストラリアの酒精強化ワインについて答えてください。
    ①Fortifiedの種類(2つ), ②Topaqueの種類(4つ), ③Aperaの種類(4つ), ④トウニーの品種(3つ), ⑤トパークの品種
  15. ニュージーランドのGIを答えてください。
    ①クスダワインがある, ②最東端, ③最大, ④最南端, ⑤唯一の半大陸性気候, ⑥最も標高が高い, ⑦極めて硬いシストが分布, ⑧クライストチャーチから車で1時間ほどのWaipara Valleyがある, ⑨マールボロの西にありアッパー・ムーテリーとワイメア・プレインズにワイナリーが点在
  16. 当てはまる言葉を答えてください。
    ①ニュージーランドで最初にワインを造った人物, ②オーストラリアの「ワイン用ブドウ栽培の父」, ③ニュージーランド先住民マオリ族の「Turangawaewae=人間が結びついている土地」と重なる言葉, ④ニュージーランドで1995年まで最大生産量だった

 

ちからだめし 解答

  1. ①1788, ②1819
  2. ①アーサー・フィリップ, ②サミュエル・マースデン
  3. ①シドニー, ②北島ケリケリ
  4. ①31-43, ②35-45
  5. ①②GI
  6. ①②85
  7. ①1993, ②2007
  8. ①Chardonnay, ②Sauvignon Blanc
  9. ①Shiraz, ②Pinot Noir
  10. ①Shiraz, ②Sauvignon Blanc
  11. ①3000km, ②7割, ③200ソルビン酸&220亜硫酸&300アスコルビン酸
  12. ①Margaret River, ②③Coonawarra, ④Swan District, ⑤⑥Barossa Valley, ⑦Henty, ⑧Barossa, ⑨Eden Valley
  13. ①②③④南オーストラリア州, ⑤⑥ビクトリア州, ⑦ニュー・サウス・ウェールズ州, ⑧⑨タスマニア州
  14. ①ヴィンテージ&トウニー, ②Rutherglen&Classic&Grand&Rare, ③ドライ&ミディアムドライ&スイート&クリーム), ④Shiraz&Grenache&Mourvèdre, ⑤Muscadelle
  15. ①Wairarapa(サブリージョンのMartinborough), ②Gisborne, ③Marlborough, ④⑤⑥⑦Central Otago, ⑧Canterbury, ⑨Nelson
  16. ①②James Busby, ③テロワール, ④Müller-Thurgau

なつかし&はずかしの替え歌

これはお役にたつかわかりませんが・・・



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お読みくださって、どうもありがとうございました。



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