【2021年】イタリア20州の特徴・位置・代表DOP｜ソムリエ・ワインエキスパート試験

＜過去問＆類問に挑戦！について＞
※同じような問題も、選択肢が異なればバリエーションとして載せていることがあります。

※「★」マークは優先で解けるようになっていただきたい問題です。

※2021年版まで：主にCBT試験になってからのデータを参考に作成しつつ、昔の紙試験時代の問題も取り入れていました。紙試験時代、CBT試験時代、両方網羅できる状態です。

※2022年度版以降：CBT試験になってからのデータを参考に作成し、しばらく出題を聞かない古い問題は削っています。最新版を最優先にして絞り、受験生の負担を減らすためです。

※「最新教本に則した過去問を解く」ということが非常に重要だと考えます。教本の毎年の改訂により、過去出題時と現在で解答の相違のある問題は、削除または最新教本に則すように改変しています（これが地味に大変なのでいつも卒業生の皆様に助けていただいています。大感謝）。

※もし修正した方がいい箇所等、お気づきの点がありましたらご指摘ありがたいです！こちらの都合で恐縮ですが、ランダム出題なので「◯問目」と教えていただいても特定が困難なため、お手数ですがもしご指摘くださる際は「問題整理番号」をご活用くださると嬉しいです。誤植のご指摘はこちらへお願いします！

※過去問＆類問集の全単元一覧はこちら。

まとめ資料

ちからだめし　問題

確認問題です。やってみてください。過去問や模擬試験のように選択式ではありませんが、より効果があると思います。(^^)

（アルファベット表記に関して：試験は選択式のため、基本的にアルファベット表記の原語は見てわかれば良く、書けなくて構いません。ここの問題に関しては、カタカナで答えてOKです。）

1. 州都が以下である州を答えてください。
   ①トリノ, ②ミラノ, ③ローマ, ④フィレンツェ, ⑤ヴェネツィア, ⑥トリエステ, ⑦ジェノヴァ, ⑧ボローニャ, ⑨ナポリ
2. 面している海を答えてください。
   ①Campania, ②Lazio, ③Abruzzo, ④Emilia Romagna, ⑤Basilicata, ⑥Umbria
3. 接している国を答えてください。
   ①Valle d’Aosta, ②Piemonte, ③Liguria, ④Lombardia, ⑤Trentino-Alto Adige, ⑥Veneto, ⑦Friuli-Venezia Giulia
4. 以下の世界遺産がある州を答えてください。
   ①チンクエ・テッレ, ②カステル・デル・モンテ, ③ドロミーティ山塊, ④マテーラの洞窟住居
5. 以下が州名の由来の州を答えてください。
   ①ランゴバルド族, ②ウェネティ族, ③エトルリア人, ④アオスタの渓谷, ⑤山の麓
6. 当てはまる州を答えてください。
   ①作曲家ロッシーニの故郷, ②ダンテやガリレイやマキャべリの故郷, ③コロンブスの出身地, ④「緑の心臓」と呼ばれる, ⑤州都が「アドリア海の女王」と讃えられた, ⑥古代に最も偉大とされたワイン「ファレルヌム」がつくられていた, ⑦「ローマの穀物庫」と呼ばれた, ⑧コルクの産地として知られる, ⑨古代には「ルカーニア」と呼ばれる, ⑩州都が「永遠の都」と呼ばれる
7. 関係の深い州を答えてください。
   ①エトナ火山, ②ヴェスヴィウス火山, ③ヴルトゥレ山, ④サハラ砂漠からの風シロッコ, ⑤冷風ボーラ, ⑥タナロ川, ⑦セシア川, ⑧テヴェレ川
8. 産出州を答えてください。
   ①Bassano del Grappa, ②Limoncello, ③Valpolicella Ripasso, ④Vermut di Torino
9. 数字を答えてください。
   ①IGPはその土地で作られたものが何％以上か, ②コジモ3世がChiantiなどの境界線を策定した年, ③イタリアで最初の原産地呼称法制定年
10. なんというか、答えてください。
    ①ヴィナッチャ（ブドウの絞りかす）を入れて再発酵すること, ②収穫したブドウを2〜3ヶ月陰干しすることによりエキスを濃縮させること
11. 当てはまる州を答えてください。
    ①最東, ②最北, ③最南, ④ぶどう栽培面積最大, ⑤DOCG最多, ⑥州面積最小, ⑦ぶどう栽培面積最小, ⑧ワイン生産量最少
12. 当てはまる州を答えてください。
    ①最大の港町がある, ②最大の湖がある（2つ）, ③最も人口が多い, ④最も人口密度が高い
13. 当てはまるブドウ品種を答えてください。
    ①白ブドウ1位, ②黒ブドウ1位, ③白黒総合1位, ④DOCG Ramandoroの主要品種
14. 18世紀にトスカーナ大公コジモ3世がワイン産地の境界線を策定した4つの産地を答えてください。
15. Sangioveseの別名を答えてください。
    ①Brunello di Montalcino, ②Vino Nobile di Montepulciano, ③Morellino di Scansano
16. Nebbioloの別名を答えてください。
    ①Piemonte北部, ②Lombardia州Valtellina, ③Valle d’Aosta
17. 別名を答えてください。
    ①Dolcetto, ②Primitivo, ③Ansonica
18. 白ぶどうか黒ぶどうかと、主な産出州を答えてください。
    ①Lagrein, ②Girò, ③Sagrantino, ④Tintilia, ⑤Refosco dal Peduncolo Rosso, ⑥Picolit, ⑦Nosiola, ⑧Bosco, ⑨Albana
19. 赤白のDOCGを答えてください。
    ①Piemonte, ②Marche
20. 赤甘口のDOCGを答えてください。
    ①Lombardia, ②Puglia, ③Veneto
21. 白甘口のDOCGを答えてください。
    ①Friuli-Venezia Giulia（2つ）, ②Lazio, ③Veneto（2つ）
22. 主要品種がNebbioloの、PiemonteのDOCGを4つ答えてください。
23. 主要品種がNebbioloの、LombardiaのDOCGを2つ答えてください。
24. 以下のDOPを産出する州を答えてください。
    ①Fiano di Avellino, ②Montefalco Sagrantino, ③Conegliano Valdobbiadene Prosecco, ④Vermentino di Gallura, ⑤Cerasuolo di Vittoria, ⑥Valtellina Superiore, ⑦Alta Langa, ⑧Lison, ⑨Lambrusco di Sorbara
25. 以下のDOCGの生産色と品種を答えてください。
    ①Amarone della Valpolicella, ②Torgiano Rosso Riserva, ③Conero, ④Vino Nobile di Montepulciano, ⑤Taurasi, ⑥Morellino di Scansano, ⑦Cesanese del Piglio
26. 以下のDOCGの生産色と品種を答えてください。
    ①Soave Superiore, ②Vernaccia di San Gimignano, ③Lison, ④Gavi
27. 当てはまるDOCGを答えてください。
    ①「アドリア海で最も優れたワイン」と古代からその名が知られている, ②凝灰岩土壌で知られる（カンパーニア）, ③フィレンツェとシエナの間の美しい丘陵地帯に広がる, ④トスカーナ最南
28. 以下の中から発泡性ワインが生産可能なPiemonteのDOCGを選んでください。
    Alta Langa, Asti, Caluso, Acqui
29. DOCG Chiantiのソットゾーナを答えてください。（いくつでもOK）
30. 以下の中からCabernet Sauvignonが使用可能なToscanaのDOPを選んでください。
    Bolgheri, Bolgheri Sassicaia, Carmignano, Rosso della Val di Cornia
31. 瓶内二次発酵の発泡性ワインを答えてください。
    ①LombardiaのDOCG（2つ）, ②Trentino-Alto AdigeのDOC
32. 甘口のDOCGを選んでください。
    Acqui, Asti, Scanzo, Recioto di Soave, Ramandoro, Colli Orientali del Friuli Picolit, Elba Aleatico Passito, Cannellino di Frascati, Primitivo di Manduria Dolce Naturale
33. 関係の深いDOCを答えてください。
    ①Krimisa（カラブリア）, ②シェリーに似てフロールを発生させる（サルデーニャ）, ③地中海の黒い真珠（シチリア）, ④1950年代にアンフォラ型のボトルで大成功（マルケ）, ⑤単独ワイナリー唯一の呼称（トスカーナ）, ⑥イギリス人ジョン・ウッドハウス（シチリア）
34. DOCGの数を答えてください。
    ①Calabria, ②Molise, ③Trentino-Alto Adige, ④Liguria, ⑤Valle d’Aosta, ⑥Sicilia, ⑦Sardegna, ⑧Basilicata
35. DOCGの数を答えてください。
    ①Umbria, ②Emilia Romagna, ③Abruzzo, ④Friuli-Venezia Giulia, ⑤Lazio, ⑥Puglia, ⑦Campania, ⑧Lombardia, ⑨Marche
36. DOCG数トップ3の州を答えてください。
37. 「A」で始まる甘辛表示を答えてください。
    ①糖分量4g/L以下, ②糖分量12g/L以下, ③糖分量45g/L未満
38. Vino Novelloについて答えてください。
    ①解禁日時, ②MCのワインのパーセンテージ
39. 以下の地方料理を産出する州を答えてください。
    ①Parmiggiano reggiano, ②Tajarin, ③Bottarga, ④Caponata, ⑤Spaghetti alle Vongole, ⑥Polipo alla Luciana, ⑦Baccalà alla Vicentina, ⑧Bagna Cauda, ⑨Tartufo Bianco d’Alba
40. 以下の地方料理を産出する州を答えてください。
    ①Costoletta alla Milanese, ②Costoletta alla Bolognese, ③Bistecca alla Fiorentina, ④Pollo alla Romana
41. 首都ローマと同じ緯度の日本の都市を答えてください。

ちからだめし　答え

1. ①Piemonte, ②Lombardia, ③Lazio, ④Toscana, ⑤Veneto, ⑥Friuli-Venezia Giulia, ⑦Liguria, ⑧Emilia Lomagna, ⑨Campania
2. ①②ティレニア海, ③④アドリア海, ⑤イオニア海, ⑥なし
3. ①②フランスとスイス, ③フランス, ④スイス, ⑤オーストリアとスイス, ⑥オーストリア, ⑦オーストリアとスロヴェニア
4. ①Liguria, ②Puglia, ③Veneto／Friuli-Venezia Giulia／Trentino-Alto Adige（3州にまたがる）, ④Basilicata
5. ①Lombardia, ②Veneto, ③Toscana, ④Valle d’Aosta, ⑤Piemonte
6. ①Marche, ②Toscana, ③Liguria, ④Umbria, ⑤Veneto, ⑥Campania, ⑦Sicilia, ⑧Sardegna, ⑨Basilicata, ⑩Lazio
7. ①Sicilia, ②Campania, ③Basilicata, ④Sicilia, ⑤Friuli-Venezia Giulia, ⑥⑦Piemonte, ⑧Lazio
8. ①Veneto, ②Campania, ③Veneto, ④Piemonte
9. ①85％, ②1716年, ③1963年
10. ①Ripasso, ②Appassimento
11. ①Puglia, ②Trentino-Alto Adige, ③④Sicilia, ⑤Piemonte,　⑥⑦⑧Valle d’Aosta
12. ①Liguria, ②Lombardia＆Veneto（ガルダ湖）, ③Lombardia, ④Campania
13. ①Catarratto Comune, ②③Sangiovese, ④Verduzzo Friulano
14. Chianti, Pomino, Carmignano, Val d’Arno di Sopra
15. ①Brunello, ②Prugnolo Gentile, ③Morellino
16. ①Spanna, ②Chiavennasca, ③Picoutener/Picotendro
17. ①Ormeasco, ②Zinfandel, ③Inzolia
18. ①〜⑤は黒、⑥〜⑨は白。①Trentino-Alto Adige, ②Sardegna, ③Umbria, ④Molise, ⑤Friuli-Venezia Giulia, ⑥Friuli-Venezia Giulia, ⑦Trentino-Alto Adige, ⑧Liguria, ⑨Emilia Romagna
19. ①Roero, ②Offida
20. ①Scanzo / Moscato di Scanzo, ②Primitivo di Manduria Dolce Naturale , ③Recioto della Valpolicella
21. ①Ramandoro＆Colli Orientali del Friuli Picolit, ②Cannellino di Frascati, ③Recioto di Soave＆Recioto di Gambellara
22. Barolo, Barbaresco, Gattinara, Ghemme
23. Valtellina Superiore, Sforzato(Sfursat) di Valtellina
24. ①Campania, ②Umbria, ③Veneto, ④Sardegna, ⑤Sicilia, ⑥Lombardia, ⑦Piemonte, ⑧Friuli-Venezia GiuliaとVenetoにまたがる, ⑨Emilia Romagna
25. すべて赤。①Corvina Veronese, ②Sangiovese, ③Montepulciano, ④Sangiovese（ワイン名からMontepulcianoと間違わないように注意）, ⑤Aglianico, ⑥Sangiovese, ⑦Cesanese
26. すべて白。①Garganega, ②Vernaccia di San Gimignano, ③Tai, ④Cortese
27. ①Conero, ②Greco di Tufo, ③Chianti Classico, ④Morellino di Scansano
28. 全てPiemonteで発泡性ワインが生産可能
29. Rufina, Montalbano, Colli Aretini, Colli Senesi,  Colline Pisane, Colli Fiorentini, Montespertoli
30. 全てToscanaでCabernet Sauvignonが使用可能
31. ①Franciacortaと Oltrepò Pavese Metodo Classico, ②Torento
32. 全て甘口
33. ①Ciro, ②Vernaccia di Oristano（＆Malvasia di Bosa）, ③Pantelleria/Moscato di Pantelleria/Passito di Pantelleria, ④Verdicchio dei Castelli di Jesi, ⑤Bolgheri Sassicaia, ⑥Marsala
34. ①〜⑤なし、⑥〜⑧1つ
35. ①②③2つ, ④⑤3つ, ⑥⑦4つ, ⑧⑨5つ
36. 一位Piemonte（17）／二位Veneto（14）／三位Toscana（11）
37. ①Asciutto, ②Abboccato, ③Amabile
38. ①10/30の0時1分, ②40％以上
39. ①Emilia Lomagna, ②Piemonte, ③Sardegna, ④Sicilia, ⑤⑥Campania, ⑦Veneto, ⑧⑨Piemonte
40. 州都名が入っているものつながり。①Lombardia（ミラノ）, ②Emilia Romagna（ボローニャ）, ③Toscana（フィレンツェ）, ④Lazio（ローマ）
41. 函館

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思い詰めず8割精神でいきましょう

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「全部できなくても、遅くなってしまっても、やらないよりはやったほうが絶対いい」という気持ちで、完璧にできていなくても、ここまでがんばってきたご自身を信じて、たまにはサボることも許してあげてください。

100点を取らなくていい試験ですので、あまり思い詰めすぎず、ひとつひとつできることからやっていきましょう。結局、ひとつひとつクリアしていくしか方法はありません。みんな、同じように不安になって、乗り越えて、合格されていますので、大丈夫ですよ。

あきらめないことが大切です♪

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