資料集【2021年】ラングドック・ルーション Languedoc&Roussillon|ソムリエ・ワインエキスパート試験

【2021年】ラングドック・ルーション Languedoc&Roussillon|ソムリエ・ワインエキスパート試験


<最新のお知らせ>


●秋から始まるStep1♪10/4から月朝@銀座、10/15から金昼@ライブ配信です。既に資格を取得された方の基礎の補強や、来年資格試験をお考えの方の基礎固めにも最適です。途中入校も歓迎です!
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●秋から始まるStep2♪10/24から日朝@青山、10/25から月昼@銀座、10/28から木夜@青山です。昨年まで全20回でしたのが、今年はお値段据え置きで16回。さらにワイン代が良くなるそうです!ジョージアやギリシャなどナウい産地も新設され、楽しみですね。
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●秋から始まるStep3♪11/7から日昼@青山です。ミネラル、土壌、自然派、収量神話など、テーマは専門家の間でも意見の分かれる深い内容ばかり!高級ワイン満載、月2回程度でゆったりです。
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●秋から始まるStepα♪11/12から金夜@青山です。シャルドネ、ピノ・ノワールなどの代表的な6大品種を、クローンや起源や栽培や醸造など、あらゆる観点から極めます。こちらも高級ワイン満載、月2回程度でゆったり、全6回で気軽です。
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<過去問&類問に挑戦!について>


※同じような問題も、選択肢が異なればバリエーションとして載せていることがあります。

※全体的な問題傾向として、主に近年のCBT試験になってからの過去問を参考に作成していますが、昔の問題も最新教本に則している内容であれば取り入れています。(または最新教本に合わせて一部改変しています)

※修正した方がいい箇所等ありましたらご指摘ありがたいです!こちらの都合で恐縮ですが、ランダム出題なので「◯問目」と教えていただいても特定が困難なため、お手数ですがもしご指摘くださる際は「問題整理番号」をご活用くださると嬉しいです。誤植のご指摘はこちらへお願いします!

※過去問&類問集の全単元一覧はこちら



まとめ資料

 

 

ちからだめし

確認問題です。やってみてください。過去問や模擬試験のように選択式ではありませんが、より効果があると思います。(^^)

(アルファベット表記に関して:試験は選択式のため、基本的にアルファベット表記の原語は見てわかれば良く、書けなくて構いません。ここの問題に関しては、カタカナで答えてOKです。)

問題

  1. 主な県名を答えてください。
    ①ラングドック(3つ), ②ルーション
  2. ラングドック・ルーションについて答えてください。
    ①ユネスコ世界遺産になっている歴史的城塞都市, ②乾いた冷たい風
  3. CIVL(ラングドックワイン委員会)による階層システムの最上級名を答えてください。
  4. ラングドック最南端のAOCを答えてください。
  5. 生産色を答えてください。
    ①Picpoul-de-Pinet, ②Fitou, ③Faugères
  6. 生産色を答えてください。
    ①Minervois, ②Minervois-La Livinière, ③Corbières, ④Corbières-Boutenac
  7. 生産色を答えてください。
    ①Limoux, ②Limoux Blanquette de Limoux
  8. 主要品種を答えてください。
    ①Limoux赤, ②Limoux Blanquette de Limoux, ③Limoux Méthode Ancestrale, ④Crémant de Limoux
  9. Crus du Languedocを選んでください。(3つ)
    Minervois, Minervois-La Livinière, Corbières, Corbières-Boutenac, Saint-Chinian, Saint-Chinian Berlou, La Clape
  10. 生産色を答えてください。
    ①Côtes du Roussillon, ②Côtes du Roussillon Les Aspres, ③Collioure
  11. ラングドック・ルーションの地方料理で以下に関係あるものを答えてください。
    ①タラ, ②白インゲン豆, ③雄牛

答え

  1. ①ガール/エロー/オード, ②ピレネー・オリエンタル
  2. ①カルカッソンヌ, ②トラモンタン
  3. Crus du Languedoc
  4. Fitou
  5. ①白, ②赤, ③赤白ロゼ
  6. ①赤白ロゼ, ②赤, ③赤白ロゼ, ④赤
  7. ①赤白, ②発泡白
  8. ①Merlot, ②③Mauzac, ④Chardonnay
  9. Minervois-La Livinière, Corbières-Boutenac, La Clape
  10. ①赤白ロゼ, ②赤, ③赤白ロゼ
  11. ①Brandade de Morue, ②Cassoulet, ③Gardianne de Taureau

なつかし&はずかしの替え歌

ラングドック
https://tomiwine.com/kaeuta-14

ルーション
https://tomiwine.com/kaeuta-15

 

お友達の作品

櫻谷さんが描いてくれました。かわいい。(^^)

 

更新履歴

  • 2021/04/10 まとめ資料を加筆修正しました。
  • 2021/04/21 まとめ資料2枚目、ルーションのVDNのMauryやRivesaltesについて注釈を追加しました。
  • 2021/06/28 ちからだめしを修正しました。


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お読みくださって、どうもありがとうございました。


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