【2023年】オーストリア5（料理）｜ソムリエ・ワインエキスパート試験

ウィーン名物の茹でた牛肉の料理を選んでください。
（お問い合わせ番号：AUS21）

オーストリアのブルゲンラント州の、小麦粉で作ったお菓子を選んでください。
（お問い合わせ番号：AUS4）

オーストリアのWiener Schnitzelに該当するものを選んでください。
（お問い合わせ番号：AUS7）

ウィーン名物の仔牛の脳みそのフライを選んでください。
（お問い合わせ番号：AUS8）

オーストリアのワインと料理の相性について正しいものを選んでください。
（お問い合わせ番号：AUS25）

オーストリアのWeinvertel DACのアスパラガスに関係するものを選んでください。
（お問い合わせ番号：AUS12）

オーストリアのLeithabergの料理で、バタークリームとアーモンドのメレンゲを層に重ね、トップをフォンダンで飾ったケーキに該当するものを選んでください。
（お問い合わせ番号：AUS9）

ハプスブルグ帝国時代にミラノから伝わった、オーストリアのカツレツを選んでください。
（お問い合わせ番号：AUS14）

オーストリアにおいて、アプリコットを小麦粉・トプフェン・卵でできた生地の中に入れて茹でバターで炒ったパン粉をまぶした料理を選んでください。
（お問い合わせ番号：AUS11）

シュタイヤーマルク州の名物で、様々な種類のシャルキュトリー、チーズやスプレッドなどが木の板にのったものを選んでください。
（お問い合わせ番号：AUS22）

オーストリアのMarillenknödelの原料を選んでください。
（お問い合わせ番号：AUS10）

オーストリアでWiener Gemischter Satzに合わせる定番の料理を選んでください。
（お問い合わせ番号：AUS28）

オーストリアのパノニア地方の特産料理で、豚の背脂から作った油をミルクパン生地で包んだものを選んでください。
（お問い合わせ番号：AUS15）

オーストリアのフライドチキンを選んでください。
（お問い合わせ番号：AUS5）

オーストリアのKamptal DACのブラッドソーセージを選んでください。
（お問い合わせ番号：AUS17）

オーストリアの食文化に影響を与えたものを選んでください。
（お問い合わせ番号：AUS29）

オーストリアのKriecherlの原料を選んでください。
（お問い合わせ番号：AUS23）

オーストリアのカツレツを選んでください。
（お問い合わせ番号：AUS6）

オーストリアのワインと料理の相性について正しいものを選んでください。
（お問い合わせ番号：AUS26）

オーストリアのテルメンレギオンの仔豚料理を選んでください。
（お問い合わせ番号：AUS13）

オーストリアのZweigeltに合う料理を選んでください。
（お問い合わせ番号：AUS24）

オーストリアのKamptal DACのシャルキュトリーを選んでください。
（お問い合わせ番号：AUS16）

オーストリアのワインと料理の相性について正しいものを選んでください。
（お問い合わせ番号：AUS27）

オーストリアのKamptal DAC のハムやサラミなどとチーズを入れたサラダを選んでください。
（お問い合わせ番号：AUS18）

オーストリアの仔牛や牛肉のパブリカ煮込みを選んでください。
（お問い合わせ番号：AUS20）

オーストリアのGulaschに該当するものを選んでください。
（お問い合わせ番号：AUS19）