【2023年】ソムリエの職責とサービス実技|ソムリエ・ワインエキスパート試験

最新のお知らせ

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▼2024年度 ソムリエ受験対策【サービス実技講座】(全8回)
ソムリエ受験の方は、日時が可能でしたら絶対に受講した方がいいと思います。論述対策も込みになっています。
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いつもありがとうございます。今日も一日、皆様に素敵なことが沢山ありますように🙏✨

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過去問・類問に挑戦!

各分野まとめ資料の、赤文字からの出題です。4択でランダム出題です。ぜひやってみてください。オフラインでも動作しますので、最初にアクセスさえすれば地下鉄等でも楽しめます。

※もし不具合を見つけてくださった場合は「お問い合わせ番号」をお知らせくださるとありがたいです!
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概論系でも産地系でもない分野

ソムリエの職責とサービス実技

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次の中から、ボルドーのボトルサイズで6000mlの容量に該当するものを1つ選んでください。
(お問い合わせ番号:SOM033)

2 / 33

一般的なワインの温度に関する記述で、温度を上げた時に感じる味わいとして適切なものを1つ選んでください。
(お問い合わせ番号:SOM019)

3 / 33

次の中からシャンパーニュ地方のボトルの容量で6000mℓのボトル呼称に該当するものを1つ選んでください。
(お問い合わせ番号:SOM011)

4 / 33

次の中から、ボルドーのボトルサイズでJéroboamの容量に該当するものを1つ選んでください。
(お問い合わせ番号:SOM007)

5 / 33

一般的なワインの温度に関する記述で、温度を下げた時に感じる味わいとして適切なものを1つ選んでください。
(お問い合わせ番号:SOM022)

6 / 33

ディジェスティフ(食後酒)に適切なものを1つ選んでください。
(お問い合わせ番号:SOM031)

7 / 33

シードルベースのアペリティフ(食前酒)を選んでください。
(お問い合わせ番号:SOM029)

8 / 33

次の中から軽口の赤ワインの供出温度を選んでください。
(お問い合わせ番号:SOM028)

9 / 33

次の中からヴァン・ジョーヌ(黄ワイン)の供出温度の適温を選んでください。
(お問い合わせ番号:SOM027)

10 / 33

シャンパーニュ地方において、15000mlのボトルサイズの呼称を選んでください。
(お問い合わせ番号:SOM009)

11 / 33

一般的なワインの温度に関する記述で、温度を上げた時に感じる味わいとして適切なものを1つ選んでください。
(お問い合わせ番号:SOM020)

12 / 33

ワインの空気接触の効果として最も適切なものを1つ選んでください。
(お問い合わせ番号:SOM014)

13 / 33

シャンパーニュのボトルサイズ「Nabuchodonosor」の容量に該当するものを1つ選んでください。
(お問い合わせ番号:SOM008)

14 / 33

次の中からブルゴーニュの赤ワインの供出温度の適温を選んでください。
(お問い合わせ番号:SOM025)

15 / 33

1オンスに該当するものを1つ選んでください。
(お問い合わせ番号:SOM002)

16 / 33

次の中からぶどう畑の広さを表す単位1エーカー(acre)に該当するものを1つ選んでください。
(お問い合わせ番号:SOM001)

17 / 33

シャンパーニュのボトルサイズ「Salmanazar」の容量を1つ選んでください。
(お問い合わせ番号:SOM010)

18 / 33

ワインの空気接触について、正しいものを選んでください。
(お問い合わせ番号:SOM017)

19 / 33

次の中からワインの提供において、温度を下げた場合の効果として最も適切なものを1つ選んでください。
(お問い合わせ番号:SOM024)

20 / 33

1トノーに該当するものを1つ選んでください。
(お問い合わせ番号:SOM003)

21 / 33

ワインの空気接触により、最も期待できる効果を1つ選んでください。
(お問い合わせ番号:SOM015)

22 / 33

アペリティフとして適切なものを1つ選んでください。
(お問い合わせ番号:SOM013)

23 / 33

ディジェスティフ(食後酒)に適しているものを選んでください。
(お問い合わせ番号:SOM030)

24 / 33

1ヘクタール(ha)の坪数に該当するものを1つ選んでください。
(お問い合わせ番号:SOM005)

25 / 33

1ヘクトリットルに該当するものを1つ選んでください。
(お問い合わせ番号:SOM004)

26 / 33

次の中からワインの提供において、温度を上げた場合の効果として最も適切なものを1つ選んでください。
(お問い合わせ番号:SOM021)

27 / 33

シャンパーニュのボトルサイズ「Mathusalem」の容量に該当するものを1つ選んでください。
(お問い合わせ番号:SOM006)

28 / 33

ワインの温度に関する用語で「Froid」に該当する温度を選んでください。
(お問い合わせ番号:SOM032)

29 / 33

次の中からワインの提供において、温度を下げた場合の効果として最も適切なものを1つ選んでください。
(お問い合わせ番号:SOM023)

30 / 33

シャンパーニュ地方において、9000mℓのボトルサイズの呼称を選んでください。
(お問い合わせ番号:SOM012)

31 / 33

一般的なワインの温度に関する記述で、温度を下げた時に感じる味わいとして適切なものを1つ選んでください。
(お問い合わせ番号:SOM018)

32 / 33

ワインの空気接触により、最も期待できる効果を1つ選んでください。
(お問い合わせ番号:SOM016)

33 / 33

次の中からやや甘口のロゼワインの供出温度の適温を選んでください。
(お問い合わせ番号:SOM026)

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おすすめ息抜き

▼2021年の全日本最優秀ソムリエコンクール決勝戦
サービス実技、素敵ですよね。

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お読みくださって、どうもありがとうございました。

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一緒にワインを楽しみましょう♪
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とみたに何かしてあげたいというお心の優しい方は、こちらがうれしいです。
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みなさまとお会いできますこと、心から楽しみにしています(^ ^)

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いつもありがとうございます。今日も一日、皆様に素敵なことが沢山ありますように🙏✨

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富田葉子

富田葉子

J.S.A.認定ソムリエ/ワインエキスパート WSET® Level 3 Award in Wines シェリー原産地呼称統制委員会認定 2014年最優秀ベネンシアドール JCAAコミュニケーション能力検定1級 日本滑舌能力検定協会認定講師(滑舌能力検定1級) 日本朗読検定協会認定講師(准プロフェッサー) レストラン勤務時代にネッド・グッドウィン MWの元で働き、ワインの魅力の虜になる。ワインの勉強は生粋のアカデミー・デュ・ヴァンっ子で、アカデミー・デュ・ヴァンが大好き。 みんなが仲良くなれる優しい雰囲気、聞き取りやすい講義と分かりやすい資料が特に好評。試験講座受講生の合格率も高く、「暗記こそ心で伝える」をモットーに、どこまでも寄り添って全員を合格へ導く。 15年間シングルマザーの経験があり、近年まで自身が「家事育児を両立し勉強もしながら忙しく働く母ちゃん」であったことから、限られた時間でも楽しくしっかりと身につけていただくことに心血を注いでいる。受講生との交流を大切にし、クラス会も活発に開催。 近年は滑舌能力検定や朗読検定の講師資格も取得し、ただワインに詳しいだけの講師ではなく、伝え方のプロフェッショナルでもありたいと日々努力を続けている。

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