【2022年10月開講】Step1&無料体験会|ADV講座案内

ワインの知識を体系的に学べる、Step1(基礎講座)のご案内です。事前の無料体験会もあります✨

 

再受講の方は割引になっているそうですし(ブラッシュアップ・プランのこと。詳細はこちら)、内容も毎年更新されていますので、昔受けたよという方もぜひブラッシュアップにいかがでしょうか。

 

Step1(基礎講座/全20回)

Step1は、これからワインのお勉強を始められる方はもちろん、すでに資格をお持ちの方でも未受講でしたら是非とも!心からおすすめの講座です。

 

講座の前半、1〜10回は、赤ワイン、白ワイン、偉大なワイン、ロゼワイン、甘口ワイン、酒精強化ワイン、スパークリングワイン…と、毎回テーマに合ったワインを比較テイスティングしていきます。たとえばロゼだけ6種、甘口だけ6種などを、しっかりと製法も学びながら並べて飲んでテイスティングコメントも行なっていく機会は、普段なかなかないと思いませんか…??高級シャンパーニュも出ますし、楽しい経験になりますよ(とみたクラスはシャンパンサーベルもやります)。

 

講座の中盤、11〜13回は、「ワインってグラスによって異なると聞くけど本当にそうなの?」という疑問を解消すべくリーデル社の専門の方に来ていただいて実際に同じワインを異なる複数のグラスやカップで試してみたり、代表的なチーズ数種類と代表的なワイン数種類でペアリングを試してみたり、ロバート・パーカーさんの採点法でワインの点数評価を行ってみたりなど、様々な楽しみ方を一緒に学びます。これも、ワインの楽しさをご自身が伝えていくときに役立つ経験となるでしょう。

 

講座の後半、14〜20回は、代表的な産地を旅するように学習します。ワインも、たとえばイタリアではバローロやブルネッロ・ディ・モンタルチーノ、ブルゴーニュではグラン・クリュとプルミエ・クリュ・と村名の比較など、錚々たる有名なワインのインプットができます。

 

これは本当にアカデミー・デュ・ヴァンが素晴らしいなと思うところなのですけど、自社輸入もされていて全体的にテイスティングのワインの質が非常に高いです。一般に何万円もするワインも出ますので、初級講座だからといって決して馬鹿にできません。

 

Step1はビギナークラスの方だけでなく、これから「教える側、伝える側」になる、ワインの有資格者の方にも大変おすすめです。かつて私も猛勉強をしてソムリエの資格を取得し、当時働いていたレストランで社内スタッフ向けのワイン講習を担当させていただくことになったのですが、丸暗記の知識が多かったので「どう言ったら伝わるのだろう」の連続でした。基礎学習を飛ばして資格だけ取得すると、いつか伝える側になった時に限界がきます。有資格者にとってのStep1は、たしかに最初の5回くらいは内容が簡単すぎるかも知れません。しかし、テキストは細部まで読むと意外に深い内容まで書いてありますので、おそらく6回目あたりからは「へぇ今更だけどそうだったんだ」ということも増えていくと思います。もしご存知の内容でも「自分も講師と同じかそれ以上にわかりやすい表現で伝えていくんだ」「先生は一体どうやって噛み砕いて説明するのかな」という目線で講義を聞くと、新しい発見が多く、とても勉強になりますよ。資格を取得してからの基礎の補強は、そんな自分の経験から本当におすすめですし、いつになっても何年後になってもいいから、絶対に行なったほうがいいです!!

 

というわけで、様々なレベルの方におすすめなStep1です✨

 

私の担当は以下の予定です。全20回。

▼青山校 日曜11:00~(2022年10月2日スタート)
https://www.adv.gr.jp/curricula/detail/13665

▼銀座校 月曜 14:30~(2022年10月3日スタート)
https://www.adv.gr.jp/curricula/detail/13666

▼青山校 木曜14:30~(2022年10月6日スタート)
https://www.adv.gr.jp/curricula/detail/13665

 

ちなみに、近年Step1はパワーアップしました。ライブ配信・リアルともに、担任の講師やクラスメートとやりとりしながらも、別途、ADVオールスターみたいなすんごい録画パッケージ版もいつでも見られちゃうんです。

録画パッケージ版は、全20回を別撮りで各回のテーマの専門の先生が担当されてるもので、例えばチーズの回は眞鍋かをり先生とか、末席に私は酒精強化とスペインを担当させていただいてたりとか、ADV講師陣が集結した力作です!私もぜひ見たい!

合わせて今期から修了試験が導入されます。優秀な成績をおさめていただくと、来期講座の割引きや、ADV講師養成講座へも繋がります!

お久しぶりの方もぜひ(^^)

 

Step1 無料体験会(初めての方向け)

「ワインスクールってどんなところ?」「ブラインドテイスティングの仕方って?」という体験講座です。3種類のワインのテイスティングが楽しめて、中には小売価格1万円近くするワインも…?!是非お気軽にお越しください。

<2022年 直近の私の担当日程>
※現状ありません。随時追加します。

詳細・お申し込みはこちら

 

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お読みくださって、どうもありがとうございました。


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富田葉子

富田葉子

J.S.A.認定ソムリエ/ワインエキスパート WSET® Level 3 Award in Wines シェリー原産地呼称統制委員会認定 2014年最優秀ベネンシアドール JCAAコミュニケーション能力検定1級 日本滑舌能力検定協会認定講師(滑舌能力検定1級) 日本朗読検定協会認定講師(准プロフェッサー) レストラン勤務時代にネッド・グッドウィン MWの元で働き、ワインの魅力の虜になる。ワインの勉強は生粋のアカデミー・デュ・ヴァンっ子で、アカデミー・デュ・ヴァンが大好き。 みんなが仲良くなれる優しい雰囲気、聞き取りやすい講義と分かりやすい資料が特に好評。試験講座受講生の合格率も高く、「暗記こそ心で伝える」をモットーに、どこまでも寄り添って全員を合格へ導く。 15年間シングルマザーの経験があり、近年まで自身が「家事育児を両立し勉強もしながら忙しく働く母ちゃん」であったことから、限られた時間でも楽しくしっかりと身につけていただくことに心血を注いでいる。受講生との交流を大切にし、クラス会も活発に開催。 近年は滑舌能力検定や朗読検定の講師資格も取得し、ただワインに詳しいだけの講師ではなく、伝え方のプロフェッショナルでもありたいと日々努力を続けている。

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