フランス

【2019年】ブルゴーニュ Bourgogne

【2019年】ブルゴーニュ Bourgogne

参考資料&該当範囲 2019年度日本ソムリエ協会教本:P326から349 2019年度アカデミー・デュ・ヴァン受験テキスト:5-1から5-23 まとめ資料  AOC階層構造(基礎知識) コート・ドール以外のAOC <ポイント> まず、6つの.. 続きを読む

【2019年】シャンパーニュ Champagne

【2019年】シャンパーニュ Champagne

まとめ資料 ちからだめし 問題 確認問題問です。やってみてください。過去問や模擬試験のように選択式ではありませんが、より効果があると思います。(^^) (アルファベット表記に関して:試験は選択式のため、基本的にアルファベット表記の原語は見て.. 続きを読む

【2019年】ロワール Loire

【2019年】ロワール Loire

以下の範囲の一部資料です。 ●2019年度日本ソムリエ協会教本:P427からP445●2019年度アカデミー・デュ・ヴァン受験テキスト:チャプター8 まとめ資料   ちからだめし 問題 確認問題です。やってみてください。過去問や模擬試験のよ.. 続きを読む

【2019年】フランス概論&ボルドー

【2019年】フランス概論&ボルドー

参考資料&該当範囲 2019年度日本ソムリエ協会教本:P307からP312、P411から426 2019年度アカデミー・デュ・ヴァン受験テキスト:チャプター3&4 おすすめ関連資料 ボリュームの多いところは別記事でつくりました。ぜひご活用く.. 続きを読む

【2019年】メドックの格付けシャトー

【2019年】メドックの格付けシャトー

メドックの格付けシャトーについて 1855年の4月5日にナポレオン3世がボルドー商工会議所に要請し、4月18日に完成した、「ボルドー産赤ワインの格付け」。たった2週間弱で当時の取引価格で急いで決められた格付けが、まさか160年以上も残るなん.. 続きを読む

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