シェリーを楽しむ

【2020年】シェリーおためし講座

【2020年】シェリーおためし講座

「カレーに合わせるワイン、悩むよね」「キムチに合うワインって、難しいよね」「魚卵や珍味に合うワイン?!どうしよう」 そういうときこそ、シェリーですよー! 「シェリーって何?ブランデーみたいなやつだよね?」「シェリーってワイン以外のお酒だよね.. 続きを読む

【2021年】ヴァン・ジョーヌとシェリーの饗宴|講座案内

【2021年】ヴァン・ジョーヌとシェリーの饗宴|講座案内

2019年3月ベルギーのアントワープ、世界最優秀ソムリエ・コンクール公開決勝ブラインド・テイスティングでの出来事・・・。厳しい予選、準決勝を勝ち抜いた3人のファイナリストが唯一同じ答えをしたグラス、彼らの宣言は「シェリー」でしたが、正解は「.. 続きを読む

【2020年1月19日開始】シェリーマスター講座

【2020年1月19日開始】シェリーマスター講座

シェリーを是非もっと皆さまに知ってもらいたい! 素晴らしいお酒の一つですのに、専門以外の方が書かれている本や教科書や記事の多くが、どこか「とんちんかん」な情報になってしまっているシェリー(実話)。ちょっと勿体ないなと思うんです。 私が個人的.. 続きを読む

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