とみメン

東海林さん🍀礼華 四君子草(日比谷ミッドタウン)

東海林さん🍀礼華 四君子草(日比谷ミッドタウン)

日比谷ミッドタウン3Fの中国料理礼華 四君子草ホール主任の、東海林さん。   ソムリエ受験、体系的な学習の総合講座、シェリー関係など今までにいろんなクラスをご受講くださっていまして、普通のワインはもちろん、シェリーにも造詣の深い方です。常に.. 続きを読む

えりかちゃん🍀 Algernon Sinfonia (赤坂見附)

えりかちゃん🍀 Algernon Sinfonia (赤坂見附)

赤坂見附のオーセンティック・バー Algernon Sinfonia のオーナーバーテンダー、えりかちゃん。   シェリーの受験クラスを受講してくれました。見事その年のベネンシアドール試験に一発合格&最優秀賞受賞、ほかにも女性のバーテンダー.. 続きを読む

杉浦さん🍀こうもと(広尾)

杉浦さん🍀こうもと(広尾)

広尾の隠れ家日本料理店、こうもとの支配人、杉浦さん。 シェリーのクラスを受講してくださいました。ワイン関連の雑誌にもよく出ていらっしゃる、様々な資格をお持ちで努力家の素敵な方です。実はベネンシアールもお上手なんですよ✨ お料理もお蕎麦もお酒.. 続きを読む

髙橋くん🍀La Terre(西麻布)

髙橋くん🍀La Terre(西麻布)

西麻布の隠れ家フレンチLa Terreで頑張っている、高橋くん。 2019年の受験クラスで、いつも小テストで満点を取られていました。学習に苦労しているクラスメートへ率先して勉強を教えてくださったりもして、お友達思いで優しい、とっても努力家な.. 続きを読む

本間さんご夫妻🍀炭火焼鳥そかろ(護国寺)

本間さんご夫妻🍀炭火焼鳥そかろ(護国寺)

護国寺の炭火焼鳥そかろ大将の本間さんと、奥様のちひろさん。お二人ともソムリエをお持ちで、とってもお勉強家で、本当に素敵なご夫婦です。本間さんはシェリーの講座を、ちひろさんはStep3を受講してくださいました。   大将焼いているところ素敵で.. 続きを読む

石山さん🍀荒木町たつや(四谷)

石山さん🍀荒木町たつや(四谷)

四谷に荒木町たつやを2017年にOPENされた、石山さん。神楽坂の名店「石かわ」を経て姉妹店の「蓮」で8年料理長を勤められた後、独立されてすぐにミシュランの星を獲得!予約困難な人気店です。すごいなぁー。   オープンされたばかりのときの感じ.. 続きを読む

二橋くん🍀Toshi Yoroizuka Mid Town(六本木)

二橋くん🍀Toshi Yoroizuka Mid Town(六本木)

六本木ミッドタウン1FのToshi Yoroizukaで頑張っている、二橋くん。 2019年、受験クラスからで見事一発合格!ソムリエバッジは最近つけ始めたそうで、似合ってる!素敵なパティシエ&ソムリエさんです。 私もそうだったけど、やっぱり.. 続きを読む

2021年12月
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

タグクラウド

error: