ベネンシアドール・シェリーアンバサダー試験

資料使用に関してのお願い

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当サイトに掲載している資料やコンテンツは、現状、どなたさまでも全て無料でお楽しみいただけます。 (将来的に、有料や会員様限定のコンテンツを作る可能性はゼロではありません。) 世の中の「ワインを学習したい!」という方の少しでもお役に立てば…と.. 続きを読む

【2019年】シェリーマリアージュ徹底訓練

【2019年】シェリーマリアージュ徹底訓練

2019年度シェリー教本のマリアージュ頁をまとめました。 もちろん「これ以外は絶対に合わない」というわけでは全くなく、これはあくまで「試験用」です。実際には複数に合うものが多いですから、ぜひ色々お試しくださいね! ハモン、ガンバス、パタタス.. 続きを読む

【2019年】ベネンシアドール最終公開実技試験

【2019年】ベネンシアドール最終公開実技試験

ベネンシアドールに今年合格された方々です。みなさま、おめでとうございます!! 動画の前半(12:10まで)が、森さんが撮ってくださった正面からのもの。後半が、夫が撮ってくれたななめからのもの。です。 近い感じも、少し離れて全体が映っている感.. 続きを読む

【2019年】シェリーの生産行程と分類について

【2019年】シェリーの生産行程と分類について

シェリーの種類は現在、公式に10タイプです。「今は公式でないけど伝統的にはあったもの」を含めたら、もっともっと沢山のタイプが存在します。 タイプも多様なら造り方も多様で、細かいところは本によっても違ったり、造り手による差も大きかったりなど、.. 続きを読む

お問い合わせに関してのお願い

お問い合わせに関してのお願い

「お問い合わせ」に関しまして、4点お願いです。   ①大変恐れ入りますが、春〜夏が終わるまでは超繁忙期につき、お返事にお時間がかかることがあります。できればだいたい一週間ほど、見ていただけると幸いです。一週間以上経っても返信がない場合は、と.. 続きを読む

【2018年】シェリーのタイプを覚えよう

【2018年】シェリーのタイプを覚えよう

※仮の2019年用です。2019年の教本が出たら、改めて見直し改定します。 シェリーのタイプを覚えましょう! 一覧まとめ資料 タイプ名を見たら、以下の①〜⑤がわかるようにしましょう。 ①Vino Generoso/Vino Generoso.. 続きを読む

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