シェリーの資料

【2019年】ソレラシステムについて

【2019年】ソレラシステムについて

シェリーの熟成法といえば、「ソレラ・システム Solera System」ですよね(現地の言い方では、「El Sistema de Criadera y Solera」=「クリアデラとソレラのシステム」)。私たち日本人に馴染みの深い、老舗の.. 続きを読む

2021年2月
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