富田葉子(とみたようこ)について

富田葉子(とみたようこ)について


富田葉子(とみたようこ)

経歴

レストラン勤務時代にネッド・グッドウィンMWの元で働き、老舗ワインスクールのアカデミー・デュ・ヴァンに通い、ワインの奥深さに魅せられる。ボルドーワインの騎士、カルヴァドスの騎士、シャトー・パルメの騎士、サーブルドール(シャンパンサーベル)騎士などを叙任し、ワイン社交界でも活躍。アカデミー・デュ・ヴァンでは、とにかく楽しい初歩的な講座から密度の高い専門講座、熱血指導の試験対策講座、レストラン勤務時代の経験を生かしたマリアージュ講座など幅広く担当。クラス会も頻繁に開催し、一人ひとりとの交流を大切にしている。15年間シングルマザーの経験があり、自身が今も「忙しく働く母ちゃん」であることから、「限られた時間で効率よく身につけていただくこと」に力を注ぐ。クラスが一体となる明るい雰囲気、溢れる熱意と分かりやすい資料に定評がある。
マリアージュのご提案やオーダーメイドセミナー、ワインリスト作成、ワインやワイン以外のテイスティングコメント作成、イベントでのベネンシアールやサブラージュの実演、ワイン受験の替え歌など、ワインやシェリーの普及のために情熱を燃やし、日夜活動に励んでいる。
滑舌能力検定、朗読検定、コミュニケーション能力検定などにも取り組み、「伝える技術」を磨くとともに、声のトレーニング講座も行なっている。

保有資格と称号

  • JSA(日本ソムリエ協会)認定ソムリエ/ワインエキスパート
  • 2014年最優秀ベネンシアドール
  • ボルドーワイン最高評議会コマンドゥール(ボルドーワインの騎士)
  • サーブルドール騎士団オフィシエ(シャンパンサーベルの騎士)
  • カルヴァドス騎士団シュヴァリエ(カルヴァドスの騎士)
  • シャトー・パルメの騎士
  • コミュニケーション能力検定 1級
  • 滑舌能力検定 1級
  • 日本滑舌能力検定協会認定講師&外郎売先生
  • 日本朗読検定協会認定講師(准プロフェッサー) など

仕事実績

<以下、アカデミー・デュ・ヴァンさまの講座>

富田葉子の講座のぺージはこちら
  • ABCコース(初心者向け)
  • STEP1(基礎講座)
  • STEP2(中級講座)
  • STEP3(中上級講座)
  • たった二時間であなたもワイン通〜初心者限定!ワインはじめて講座
  • JSAソムリエ・ワインエキスパート受験対策講座
  • JSAソムリエ・ワインエキスパート受験対策講座 サービス実技指導
  • JSAソムリエ・ワインエキスパート受験対策 夏季テイスティング集中講座
  • ベネンシアドール・シェリーアンバサダー受験対策講座
  • ベネンシアドール・シェリーアンバサダー受験対策講座 実技編
  • 合うのはスペイン料理だけじゃない!シェリーのマリアージュ和洋中♪
  • ヴァン・ジョーヌとシェリーの饗宴
  • シェリーおためし講座
  • シェリーマスター講座
  • シャンパーニュとシェリーのマリアージュ
  • フランス五大白ワイン&ボルドー五大シャトーのマリアージュ
  • ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのマリアージュ
  • 実践マリアージュ フランス編
  • 実践マリアージュ イタリア編
  • 実践マリアージュ オーストリア編
  • Value Bordeaux Discovery Tasting
  • メドックマラソンワイン講座 など
<メディア掲載>
<その他>

お仕事のご依頼例

  • 各種オーダーメイドセミナー
  • ソムリエ・ベネンシアドールの実技試験指導
  • イベント時の「シャンパンサーベル」「ベネンシアール」実演
  • お料理のマリアージュご提案
  • ワインリスト作成
  • (ワインに限らず)テイスティングコメント作成・評価
  • 出張ソムリエ
  • 滑舌・発声トレーニング
  • イベントの司会・MC など

富田へのお仕事のご依頼、ご意見、ご質問などの宛先

富田へMail(メールソフトが起動します):yoko@tomiwine.com
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