ソムリエ・ワインエキスパート資格対策

【募集】2019年JSA二次試験対策講座

【募集】2019年JSA二次試験対策講座

2019年JSA二次試験対策講座のお申し込みが始まりました。よろしければぜひご活用ください。(^^) 詳細・お申し込みはこちら 一次試験に合格された方は、気持ちを切り替えていち早く二次試験の準備をしましょう…!!🍷✨ 続きを読む

【8/4募集開始】実践マリアージュ オーストリア編

【8/4募集開始】実践マリアージュ オーストリア編

2018年度からCBT方式が導入されたJ.S.A.ソムリエ・ワインエキスパート一次試験では、これまでになかったオーストリア料理も出題されるようになりました。「フライドチキンのオーストリア版?」「テルメンレギオンの子豚料理??」「子牛の脳みそ.. 続きを読む

ADV受験テキスト2019でます

ADV受験テキスト2019でます

アカデミー・デュ・ヴァン受験テキスト2019いよいよ発売されます…!!昨年より重量感あります。笑校閲・校正に名前載せてくださって嬉しい😆 言い訳なんですけど、ごめんなさい今年も怒涛のスケジュールの中で膨大な量で色々ありまして、力不足かもしれ.. 続きを読む

2019年度版JSA富虎正誤表

2019年度版JSA富虎正誤表

※この記事は、アカデミー・デュ・ヴァンのJSA受験対策講座を現在ご受講中のかたへのインフォメーションです。   (ご受講生でこのサイトを見てくださっている方も多いようですので。。。いつもありがとうございます。)   たいへん申し訳ないことに.. 続きを読む

【2019JSA】日本酒・焼酎

【2019JSA】日本酒・焼酎

以下の範囲の一部資料です。 ●2019年度日本ソムリエ協会教本:P704-712●2019年度アカデミー・デュ・ヴァン受験テキスト:チャプター17 まとめ資料 (参考)一般的な単式蒸留焼酎と泡盛の造り方の違い ちからだめし 過去問や模擬試験.. 続きを読む

【2019JSA】ロワール Loire

【2019JSA】ロワール Loire

以下の範囲の一部資料です。 ●2019年度日本ソムリエ協会教本:P427からP445●2019年度アカデミー・デュ・ヴァン受験テキスト:チャプター8 まとめ資料   ちからだめし 確認問題です。やってみてください。過去問や模擬試験のように選.. 続きを読む

【2019JSA】フランスの地方料理と食材

【2019JSA】フランスの地方料理と食材

「良き料理と良きワインがあれば、この世は天国」。16世紀のフランス王アンリ4世の言葉です。フランスのワインを知るだけでなく、同産地の代表的な郷土料理も合わせて知っておくことは、非常に素晴らしいことと思います。 まとめ資料 ※改訂を蒼黒野郎さ.. 続きを読む

【2019JSA】酒類飲料概論

【2019JSA】酒類飲料概論

以下の範囲の一部資料です。 ●2019年度日本ソムリエ協会教本:P30から53●2019年度アカデミー・デュ・ヴァン受験テキスト:チャプター16 まとめ資料 ちからだめし 確認問題です。やってみてください。過去問や模擬試験のように選択式では.. 続きを読む

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