農林水産省 WEBマガジン aff 2021年1月号「世界も認める日本ワインを知ろう！」監修させていただきました
農林水産省 WEBマガジン aff 2021年1月号「世界も認める日本ワインを知ろう！」を、監修させていただきました。 無料で読めます。記事はこちら。(^^)https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/2101/sp.. 続きを読む
ソムリエ＆ワインエキスパート、ベネンシアドール＆シェリーアンバサダーの資格試験受験生応援、気軽に楽しむワイン＆シェリー
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きまぐれ解説動画 ソムリエ・ワインエキスパート試験で必須の知識ではないのですが、酒精強化ワインのアルコール添加のタイミングと甘辛度合いについて。理解のお役に立てば幸いです♪ （動画は寝室で勢いでとっているので、た.. 続きを読む
覚えたいこと 南西地方のA.O.C.を、宇多田ヒカルさんの「Can You Keep A Secret? 」で。 動画 0：28〜 歌詞 【Bergerac地区】 ボルドー品種 赤•Pecharmant（ペシャルマン） 赤白•Cote d.. 続きを読む
※2021/03/26追記 2021年度版教本で、歌詞中にある1級畑のラ・ぺリエール、ベレール、クロ・デュシャピトルは削除されています。 覚えたいこと ジュヴレ・シャンベルタン村の特級畑（グラン・クリュ）を地図の順に。 おまけでプルミエ・ク.. 続きを読む
覚えたいこと コート・ド・ニュイ地区の村名を北から順に。 童謡のきらきら星で。 動画 2020年際UP版↓ 歌詞 マルサネフィサンジュヴレ・シャンベルタンモレ・サン・ドニシャンボール・ミュジニヴージョと（ヴォーヌ・）ロマネニュイ・サン・.. 続きを読む
資料配布も全てデジタル化している昨今、ペーパーレスでの勉強法のオススメについて、ご質問をしばしばいただきます。いちいち印刷するのも手間だし・・・と。 「学習お役立ちツール」にて、愛用の裁断気とスキャナをご紹介しましたので、勝手にその先も.. 続きを読む
※ 2021年4月25日(日)～2021年5月9日(日)にアカデミー・デュ・ヴァンが休校につき、開講延期になりました。 「ソムリエ・エキスパート試験終了後、テイスティングのブラッシュアップをしたい…！」 「品種あてゲームじゃないのは.. 続きを読む
※寝かせない講義を頑張るよというつぶやきです。 今ね、嬉しかったの。 ソムリエ・ワインエキスパート試験系の講座を御受講くださっている飲食店勤務の方から、「社内の講習会でも絶対眠くなっていたけど、富田先生の授業は楽しくてあっという間だった.. 続きを読む
