ソムリエ・ワインエキスパート資格対策

【2019JSA】南西地方 Sud-Ouest

【2019JSA】南西地方 Sud-Ouest

以下の範囲の一部資料です。 ●2019年度日本ソムリエ協会教本:P402から410●2019年度アカデミー・デュ・ヴァン受験テキスト:チャプター13 まとめ資料 ちからだめし 確認問題です。やってみてください。過去問や模擬試験のように選択式.. 続きを読む

しんどい時期、どう乗り越えた?

しんどい時期、どう乗り越えた?

アカデミー・デュ・ヴァン(以下ADV)のJSAソムリエ・ワインエキスパート受験講座では、今週でフランスが終わり、来週がイタリアです。   私は日月火水と受験講座を担当していますが、正直、今週はちょっぴり、元気のないお顔の方が結構い.. 続きを読む

【募集】実践マリアージュ フランス編

【募集】実践マリアージュ フランス編

「良き料理と良きワインがあれば、この世は天国」。16世紀のフランス王アンリ4世の言葉です。古来人々は最高のマリアージュを求め、様々な組み合わせを試してきました。フランスのワインのみならず、同産地の代表的な郷土料理も合わせて学習をしていくこと.. 続きを読む

【2019JSA】シャンパーニュ Champagne

【2019JSA】シャンパーニュ Champagne

以下の範囲の一部資料です。 ●2019年度日本ソムリエ協会教本:P313から319●2019年度アカデミー・デュ・ヴァン受験テキスト:チャプター7 まとめ資料 Coming Soon !   ちからだめし 確認問題問です。やってみてください.. 続きを読む

短眠のすすめ?(学習時間捻出のために)

短眠のすすめ?(学習時間捻出のために)

「なかなか勉強時間がとれない、でも睡眠時間を削ったら暗記効率が悪いってよくいうし、自分はショートスリーパーじゃないから最低でも◯時間は寝ないとダメだし、どうしよう…!」 というご相談をいただきますので、完全に私の経験による独断と偏見で、ご参.. 続きを読む

ゴロ本2019でました

ゴロ本2019でました

ワイン受験ゴロ合わせ暗記法 2019がでました。https://amzn.to/2UdSOFx矢野先生と、矢野先生にご縁のあった受講生の知恵の終結。私も受講生時代に自分の作ったゴロをいくつか提供させていただきましたので、ありがたくも川島なお.. 続きを読む

2019年7月
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