2021年4月

外観だけ全部取って次は香りだけ全部、のように横並びでコメントを作っていくのはダメ?

外観だけ全部取って次は香りだけ全部、のように横並びでコメントを作っていくのはダメ?

特にソムリエ・ワインエキスパート試験でしばしば、タイトルのようなご質問をいただきます。 複数のワインのコメントを作成する場合に、①1つ目のワインの外観→香り→味わい→結論、②2つ目のワインの外観→香り→味わい→結論…というふうに1つ1つ最初.. 続きを読む

講師によって言うことが違うという混乱について思うこと

講師によって言うことが違うという混乱について思うこと

「ソムリエ・ワインエキスパート試験の二次対策、先生によって言うことが異なるので混乱する」と、毎年多くの方がおっしゃいます。 私も過去に「他の先生はこう言ってたんですけど!!」「他の本には、他のサイトには、こう書いてあったんですけど!!」など.. 続きを読む

ADVでクラスを選ぶときの超個人的おすすめ

ADVでクラスを選ぶときの超個人的おすすめ

アカデミー・デュ・ヴァン(以下ADV)は自由度が高いので、正直、同じ講座でも講師によってかなり異なると思います。「同じ受講料でもクラスによってこんなに全然違うなんて思わなかった!知らなかった!」と入ってから仰る方も多いです。 でもね、これは.. 続きを読む

【2021年】酒類飲料概論

【2021年】酒類飲料概論

まとめ資料 関連記事 コニャック/アルマニャック/カルヴァドスは同じフランス語で少しずつ数字が異なったりするので、混乱しやすい熟成表示。まとめ資料と4択クイズつくりました。 コニャック/アルマニャック/カルヴァドスの熟成表示を覚えよう!.. 続きを読む

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