「壱岐日和」さまのページにて、ソムリエとして壱岐焼酎のテイスティングをさせていただきました。
ソムリエに聞く、壱岐焼酎の「香り」と「味」
https://www.mugishochu-iki.com/ikibiyori/sake/1192
実は、壱岐焼酎の様々な種類を、様々な温度帯で飲むというのは私も初めてで、とても勉強になりました。お世辞抜きに、どれも美味しかったです。ロックやお湯割などで全く違う顔を見せてくれて、本当に楽しいですね。
ちなみに、焼酎をベネンシアで注ぐというのは、賛否あるかもしれません…?
焼酎関係の方、シェリー関係の方、もしもお気を悪くされたらごめんなさい。熟成はシェリーに使うような樽、というところからたまたま話が広がりまして（紛らわしいのですが所謂「シェリー樽」ではないと思います）。
ぜひ、壱岐に行ってみたいです。またひとつ、夢ができました。✨
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お読みくださって、どうもありがとうございました。
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みなさまとお会いできますこと、心から楽しみにしています(^^)
