フランスの「５大白ワイン」をご存知でしょうか。「美食の王子」の異名を持ちミシュランの顧問でもあった、２０世紀前半のフランス・ガストロノミーに絶大な影響力を誇った料理評論家キュルノンスキー（1872-1956）が吟味を重ねて選定したものです。ブルゴーニュのモンラッシェ、ロワールのクーレ・ド・セラン、ジュラのシャトー・シャロン、ローヌのシャトー・グリエ、ボルドーのシャトー・ディケム。産地も品種も全て異なる、個性豊かな素晴らしいワインばかりです。しかし、もしかすると「資格試験で覚えたきりで実際に飲んだことがない」という方も少なからずいらっしゃるのではないでしょうか。
そして、ボルドー赤の「5大シャトー」といえば、シャトー・ラトゥール、シャトー・マルゴー、シャトー・オーブリオン、シャトー・ラフィット・ロートシルト、シャトー・ムートン・ロートシルト。誰もが認める偉大なワインですが、こちらも同時に比較することは、なかなかないと思いませんか。
本講座は、そんな豪華で素敵なワインたちと、白金の素敵なフレンチ、ジョンティ・アッシュさんのスペシャルコースとの至福のマリアージュを一緒に楽しむ講座です。
ワインが大変豪華ですので、高額な講座となってしまって恐縮ですが、絶対に後悔はさせません…！忘れられないご経験となるでしょう。
一緒に、極上ワインに特化したマリアージュの旅に出かけましょう！！
●日時：2023年12月1日（金）19：00〜
●場所：ジョンティ・アッシュ（白金台）
【ワインリスト】
＜乾杯マグナムシャンパーニュ＞
Pierre Moncuit Delos Grand Cru – Magnum Bottle
＜フランス五大白ワイン＞
Savennière Coulée de Serrant 2011 / Nicolas Joly
Château Chalon 2015 / Domaine Courbet
Château Grillet 2016 / Neyret Gachet
Montrachet 2011/ Etienne Sauzet
Château d’Yquem 1999
＜ボルドー五大シャトー＞
Château Haut Brion 1967
Château Mouton Rothschild 2007
Château Latour 1987
Château Margaux 2002
Château Lafitte Rothschild 1984
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https://www.duvin.jp/event/2227
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2023/12/08追記：
おかげさまで素晴らしい会となりました。
※写真は森さん、いつもありがとうございます
🍾✨🌿✨🍾✨🌿✨
お読みくださって、どうもありがとうございました。
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みなさまとお会いできますこと、心から楽しみにしています(^ ^)
