【2023年12月1日】ボルドー五大シャトー&フランス五大白ワインのマリアージュ|LDV講座案内

フランスの「5大白ワイン」をご存知でしょうか。「美食の王子」の異名を持ちミシュランの顧問でもあった、20世紀前半のフランス・ガストロノミーに絶大な影響力を誇った料理評論家キュルノンスキー(1872-1956)が吟味を重ねて選定したものです。ブルゴーニュのモンラッシェ、ロワールのクーレ・ド・セラン、ジュラのシャトー・シャロン、ローヌのシャトー・グリエ、ボルドーのシャトー・ディケム。産地も品種も全て異なる、個性豊かな素晴らしいワインばかりです。しかし、もしかすると「資格試験で覚えたきりで実際に飲んだことがない」という方も少なからずいらっしゃるのではないでしょうか。

そして、ボルドー赤の「5大シャトー」といえば、シャトー・ラトゥール、シャトー・マルゴー、シャトー・オーブリオン、シャトー・ラフィット・ロートシルト、シャトー・ムートン・ロートシルト。誰もが認める偉大なワインですが、こちらも同時に比較することは、なかなかないと思いませんか。

本講座は、そんな豪華で素敵なワインたちと、白金の素敵なフレンチ、ジョンティ・アッシュさんのスペシャルコースとの至福のマリアージュを一緒に楽しむ講座です。

ワインが大変豪華ですので、高額な講座となってしまって恐縮ですが、絶対に後悔はさせません…!忘れられないご経験となるでしょう。

一緒に、極上ワインに特化したマリアージュの旅に出かけましょう!!

●日時:2023年12月1日(金)19:00〜
●場所:ジョンティ・アッシュ(白金台)

【ワインリスト】

<乾杯マグナムシャンパーニュ>
Pierre Moncuit Delos Grand Cru – Magnum Bottle

<フランス五大白ワイン>
Savennière Coulée de Serrant 2011 / Nicolas Joly
Château Chalon 2015 / Domaine Courbet
Château Grillet 2016 / Neyret Gachet 
Montrachet 2011/ Etienne Sauzet
Château d’Yquem 1999

<ボルドー五大シャトー>
Château Haut Brion 1967
Château Mouton Rothschild 2007
Château Latour 1987
Château Margaux 2002
Château Lafitte Rothschild 1984

 

▼詳細・お申し込み先はこちら
https://www.duvin.jp/event/2227

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2023/12/08追記:
おかげさまで素晴らしい会となりました。


   ※写真は森さん、いつもありがとうございます

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お読みくださって、どうもありがとうございました。

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