ブルゴーニュのグラン・クリュづくし・・・！
多くのワイン愛好家の憧れではないでしょうか。
ブルゴーニュは近年ますます高価になり、なかなか気軽に購入できなくなってきた気がしております。
本講座では、厳選した綺羅星のようなコート・ドールのグラン・クリュたちを、美味しいお料理とともにゆったりとお楽しみいただけます。
赤白グランクリュ＋マグナムシャンパーニュ、モンラッシェ関連は複数飲み比べ、赤はDRC・ルソー・ヴォギュエが並ぶ豪華さです！
会場は、白金台の素敵なフレンチ、ジョンティ・アッシュさんを貸切です。
グランメゾンでのサービス熟練の、山本支配人＆太田先生のサーヴです。
ワインに造詣が深く、特にブルゴーニュに関してはフランス料理の修行先でもあった平野シェフが、この日のためのスペシャルコースを作ってくださいます！
●日時：2023年5月19日(日)18:00開始
●場所：ジョンティ・アッシュ（白金台）
【ワインリスト】
＜乾杯シャンパーニュ＞
◯Krug Grande Cuvée- en Magnum
＜白のグランクリュ5本＞
◯2020 Montrachet / Domaine Olivier Leflaive
◯2020 Bâtard Montrachet / Domaine Olivier Leflaive
◯2021 Chevalier Montrachet / Philippe Colin
◯2021 Chablis Moutonne / Domaine Long Depaquit
◯2005 Corton Charlemagne / Benneau du Martray
＜赤のグランクリュ5本＞
●1994 Grands Echezeaux / Domaine de La Romanée Conti
●2005 Musigny Cuvée Vieilles Vignes / Domaine Comte Georges de Vogüé
●2005 Mazy Chambertin / Domaine Armand Rousseau
●2015 Clos des Lambrays / Domaine des Lambrays
●2019 Corton Clos du Roi / Domaine de Montille
ワインが高額ですので、受講料もお安くはない金額になってしまいますが、内容を考えれば決して高くないお得な講座と思います。
渾身のワインとお料理とサービスで、心からお待ちしています！
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みなさまとお会いできますこと、心から楽しみにしています(^ ^)
