イベント・講座・メディア情報【2021/11/31】クリスタル垂直&上海蟹と白トリュフ会|ワイン会案内

【2021/11/31】クリスタル垂直&上海蟹と白トリュフ会|ワイン会案内


<最新のお知らせ>

●秋から始まるStepα♪11/12から金夜@青山です。シャルドネ、ピノ・ノワールなどの代表的な6大品種を、クローンや起源や栽培や醸造など、あらゆる観点から極めます。高級ワイン満載、月2回程度でゆったり、全6回で気軽です。
https://tomiwine.com/stepalpha





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秋ですね!

上海蟹や白トリュフが美味しい季節ですね!!

いずれも古酒シャンパーニュと最高ですね!!!

ということで、シャンパーニュと上海蟹の会にも定評のある、中国飯店三田店さんでマリアージュ会はいかがでしょうか。

日時:11月30日(火)19:00〜
場所:中国飯店三田店
会費:13万円5千円(税込/コース料理付き)
募集人数:12名
最低催行人数:9名

▼ワイン
Louis Roederer Cristal 1966
Louis Roederer Cristal 1973
Louis Roederer Cristal 1979
Louis Roederer Cristal 1981マグナム
Louis Roederer Cristal 1988
Louis Roederer Cristal 1989
Louis Roederer Cristal 1994
Louis Roederer Brut 1995
Louis Roederer Brut NV deg60~70s

▼お料理
前菜の盛り合わせ
上海蟹の紹興酒漬け カクテル風 
北京ダック
上海蟹の蒸し物 オスとメス 
白トリュフ 焼きふかひれの姿 上海蟹風 
キャビアとカラスミと蟹春雨
牛肉とキノコの炒め トリュフソース 
お任せ点心
上海蟹とふわとろ卵かけ白トリュフ炒飯 
デザート

会費は決して安くないので恐縮ですが、内容を考えれば破格のお得さだと思います✨

▼詳細・お申し込みはこちら
https://forms.gle/hpqUuo6CL3FYdMkG7



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お読みくださって、どうもありがとうございました。


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せっかくのご縁ですので、一緒に飲みませんか
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