ご訪問ありがとうございます！
★最新のお知らせ★
▼【録画販売】座学全範囲総まとめ超集中オンラインセミナー
https://www.duvin.jp/course/2645
これひとつで全範囲の大事なところを網羅していますので、効率よく一次試験対策ができます！8月いっぱい繰り返し視聴可能ですし、倍速で何度も流し聞き用にも向いています。とみわいん過去問類問集（前半戦・後半戦）のアクセス権もついています。おすすめです(^^)
▼7月初旬から順次開講 レコール・デュ・ヴァン 単発・分野別の一次対策（対面・WEB）
https://tomiwine.com/info-142
お好みで範囲や日程を選べます！WEB版（録画）はすでに録画配信開始されていて、すぐにご覧になれます。とみたクラスをご受講くださる方には、それぞれ限定特典として、該当範囲の特別とみわいん問題集も作っております♪
▼7/20（日）開講 朗読検定4対策講座（オンライン）
https://tomiwine.com/roudokukentei-4kyu
気軽に楽しく、発声・滑舌・抑揚などのトレーニングをしてみませんか？朗読検定の入り口の4級講座、おすすめです！アーカイブ配信あります。
▼7/21（月祝）ハンガリーワインセミナー（オンライン）
https://hungaryjapan.com/july21onlinehungarywineseminar2025/
ブダぺストにお住まいで、ソムリエ教本のハンガリー章を執筆されているパップ英子さんと一緒にハンガリーワインのセミナーを開催します！アーカイブ配信あります。ゆくゆくはハンガリーワイン検定をお考えの方もぜひ(^^)
▼7/27（日）コミュニケーション能力 2級認定講座（対面）
https://tomiwine.com/communication-2kyu
ワインを伝えるのにもコミュニケーションって大事だと思いませんか？2級は入り口の級で、自己重要感など非常に大切な根本がギュッと詰まっています。一日で資格が取れます(^^)
▼9/3（水）・9/6（土）開催（※8/4申込締切）ワイン検定ブロンズクラス
https://tomiwine.com/winekentei
気軽にワイン談義を楽しみたい方、将来的にソムリエ・ワインエキスパート試験をお考えの方など、どなた様も大歓迎です。楽しく一日で資格が取れます！(^^)
▼9月初旬開始 テイスティング総まとめ超集中講座
https://tomiwine.com/jsatt
全5回で50種のワインを比較し、二次試験に必要なコメント法、品種・産地の特徴、間違いやすいものの比較、試験形式まで全て網羅し、確実に合格できる力をつけていただくためのテイスティング講座です！
＜以下、販売中です＞
▼試験対策に特化したワインセット（とみた資料・解説つき）
https://tomiwine.com/info-149
ハーフボトルとフルボトルの混載で、基本品種、応用品種など3パターンあります。お好みに合わせてご自身のペースでトレーニングできます！
▼その他の酒 50種類小瓶セット（とみた資料・解説つき）
https://www.duvin.jp/course/2604
「百聞は一見にしかず」、とみたの解説を聞きながら実際に50種を比較すると覚えます！その他のお酒は「知っているかどうか」で点数が取れる部分が大きいため、短期間で確実に得点源にできます(^^)
※上記2つとも、アイテムセレクトも全て「とみた流」にこだわらせていただいた自信作です！！
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
※過去の記事を加筆修正して再アップしています。
「あのう。近くの席の受講生の、ニオイが、キツくて辛いのですが…
「テイスティングの香りがわからなくて困ります」
稀にワインスクールで、そんなお声をいただくことがあります。
気持ちよく過ごすために、よかったら読んでください。
嗅覚の選択的疲労
人間の鼻は、特定のにおいを一定期間以上嗅ぎ続けると、そのにおいについてだけ全く感じなくなるそうです。
たとえば、自宅や自分のペットのにおいはわからないけど、人様のおうちのにおいは感じる方が多いでしょう。
口臭や体臭、タバコのにおいなども同様です。
本人は日常で嗅ぎ続けているので、感じないのですよね・・・
その香りからしばらく離れると、また感じるようになるそうです。
タバコはやめたほうがいい？
吸うのがダメとは申しません。
愛煙家で偉大なソムリエやシェフもいらっしゃいますよね。
タバコを吸っているから嗅覚や味覚が悪くなるとも思いません。
ただ、タバコのにおいは、吸わない人からすると強いにおいです。
電子タバコでも、独特のにおいを感じます。
たとえば「今そこで吸ってきました」という状態で来られると、人によるかもしれませんが、結構タバコのにおいを感じる可能性が高いと思います。
ですので、授業やワイン会の直前や途中には吸わないようにしていただいて、終わってから心置きなく吸われることをお願いしたいです。
柔軟剤やお化粧品など
また、近年「スメハラ（スメル・ハラスメント）」という言葉が話題になり、特にお洋服の柔軟剤が挙げられていますね。
柔軟剤だけでなく、お化粧品やシャンプー、ハンドクリームやリップクリーム、整髪料なども同様でしょう。
慣れている人は感じにくいため、ご自身では優しい香りまたはほとんど香りがしないと思われていても、普段その香りを身につけない人には「きついな」と感じられる場合があるようです。
フローラルな香りやフルーティーな香りが強いと、もしかしてテイスティングの妨げになりやすいかもしれません。
ワインの中に感じるお花や果物の香りは、人工的な香料と比べたら、たいへん繊細で微量だからです。
もちろん「完全無香料のものでお願いします」とまでは申しません。
ただ、ワインのテイスティングをされる日は、なるべく香りのないもの、または優しいものをご使用くださるとありがたいです。
ご自身のためにも
においの強いものを無意識に身にまとっているという状態は、嗅覚の選択的疲労により似た様な香りが感じられなくなるため、ご本人も特定の香りが取りづらくなって損をしてしまうこともあるかもしれません。
ワインテイスティングの際は香りの強いものを避ける、というのは「周りの方々へのエチケット」というだけではなくて、ご自身のためにも、なるべく香りのしないもの、優しいものを心がけていただけると学びの加速につながると思います。
ちなみに私はワインの講義中、においの強い受講生がいらっしゃる場合は、状況によりますがほかの受講生とご本人のためにも、こっそり申すようにしています。
ご本人だけにこっそりお願いをしますと皆様、「思いもしなかった、ごめんなさい」という感じで、次回から気をつけてきてくださいます。
皆様も、もし継続的なワインテイスティングの場で特定の人のにおいがキツく感じられる場合は、きっとご本人は気づいていないだけで悪気はありませんので、我慢してストレスを溜めたり冷たくしたりせずに、もしよかったら優しくお伝えするか、そっとこの記事を送ってあげてください。笑
もしワインテイスティング時に香りが取れなくなったら
ワインの香りが取りづらい場合には、よく嗅ごうとばかりにずっと鼻をグラスに近づけたままで嗅ぎっぱなしにしていると、嗅覚の選択的疲労により、もっとわからなくなる可能性がありますよね。
ですから、基本的にワインの香りを嗅ぐときは、1秒でも2秒でもいいですので、どのワインも一律に同じ秒数で嗅ぎ、鼻を離すようにしましょう。
似たような香りのワインが続きよく分からなくなった場合は、手のにおいなど何か異なるものを嗅ぐか、いったん休むようにすると良いでしょう。
一定時間休憩をとって対象の香りから離れていると、嗅覚の疲労が取れて、またその香りを感じるようになるようです。
＿＿
こんなににおいについて申しておいて、私がくさかったらどうしよう。気をつけていますが、本人は気づかないので、私には絶対に言ってくださいね！笑
みなさまがワインのテイスティングを、さらに楽しんで上達できますように(^^)
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
お読みくださって、どうもありがとうございました。
▼公式LINEとみライン
友達追加してあげてもいいよという方はぜひ。ワイン会や講座のお知らせを配信しています。
https://lin.ee/v6033DR
▼メーリングリスト「富組」のご案内
「富組」という形で、メールでも不定期でワイン会やセミナーのお知らせを配信しています。LINEより文字数多めです。受け取ってあげてもいいよ、というかたはぜひ。
https://tomiwine.com/info-2
▼これから始まる＆募集中の講座やワイン会
一緒にワインを楽しみましょう♪
https://tomiwine.com/seminar
みなさまとお会いできますこと、心から楽しみにしています(^^)
