のりこさん（FERMiNTXO／西麻布、FERMiNTXO BOCA／六本木）

とみたクラスをご受講くださった方々が現在活躍されているお姿を少しずつご紹介☺️


ほかの、とみメン（とみたクラスメンバー）のご紹介はこちら。

※飲食店さんなどは全員のところへお伺いしたいですし、いっぱい書きたいのですが、体が一つしかないのですみません。徐々に増やしていきたいです✨

※いらっしゃる店舗を移動されたり、転職されたりする場合もあるかもしれません。書いている時点での情報ですので、もし現状と異なる場合はご容赦ください。

※過去にとみたクラスをご受講くださった方で、授業で学ばれたワインの知識を生かして活躍されている方がいらっしゃいましたら、ぜひご一報ください。お店も本当に少しずつですが、行ける時に伺います?

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西麻布のスペイン料理レストランFERMiNTXOと、六本木一丁目アークヒルズ内のFERMiNTXO BOCAを旦那さまと一緒に経営されている、典子さん。

3人のお子さんを育てながら、お店にも立っていらっしゃいます。子育て、私は1人でも大変だったのに、本当すごいなぁって思います。旦那さまの作元さんは「バスク料理大全」を執筆されている凄腕シェフ。お二人はスペインで出会われたそうで、素敵ですよね！典子さんスペイン語上手だしスペインに住んでいらっしゃったし、私なんかより何倍もスペインに関してお詳しいのに、私のシェリーの講座も受けてくださいました。

さきほどの一緒に写っている写真は、気軽なボカのほう。西麻布の本店はもっと大人の雰囲気ですが、ランチは気軽にカレーとかも出してくださいます。先日いただきました。ごろっと大きな夏野菜のカレー、美味しかった✨↓

サービスもお料理も雰囲気も、とっても素敵ですので、おすすめです♪

よかったら行ってみてください?