富組のりこさん🍀FERMiNTXO(西麻布)&FERMiNTXO BOCA(六本木)

のりこさん🍀FERMiNTXO(西麻布)&FERMiNTXO BOCA(六本木)


<最新のお知らせ>


●秋から始まるStep1♪10/4から月朝@銀座、10/15から金昼@ライブ配信です。既に資格を取得された方の基礎の補強や、来年資格試験をお考えの方の基礎固めにも最適です。途中入校も歓迎です!
https://tomiwine.com/step1

●秋から始まるStep2♪10/24から日朝@青山、10/25から月昼@銀座、10/28から木夜@青山です。昨年まで全20回でしたのが、今年はお値段据え置きで16回。さらにワイン代が良くなるそうです!ジョージアやギリシャなどナウい産地も新設され、楽しみですね。
https://tomiwine.com/step2

●秋から始まるStep3♪11/7から日昼@青山です。ミネラル、土壌、自然派、収量神話など、テーマは専門家の間でも意見の分かれる深い内容ばかり!高級ワイン満載、月2回程度でゆったりです。
https://tomiwine.com/step3

●秋から始まるStepα♪11/12から金夜@青山です。シャルドネ、ピノ・ノワールなどの代表的な6大品種を、クローンや起源や栽培や醸造など、あらゆる観点から極めます。こちらも高級ワイン満載、月2回程度でゆったり、全6回で気軽です。
https://tomiwine.com/step3





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とみたクラスをご受講くださった方々が現在活躍されているお姿を少しずつご紹介☺️


ほかの、とみメン(とみたクラスメンバー)のご紹介はこちら

※全員のところへお伺いしたいし、いっぱい書きたいのですが、体が一つしかないのですみません。徐々に増やしていきたいです✨

※いらっしゃる店舗等を移動される場合などもあるかもしれません。書いている時点での情報ですので、もし現状と異なる場合はご容赦ください。

※過去にとみたクラスをご受講くださった方で、授業で学んだワインの知識を生かし飲食店等で現在も活躍されている方がいらっしゃいましたら、ぜひご一報ください。本当に少しずつですが、行ける時に伺います🍷



 

西麻布のスペイン料理レストランFERMiNTXOと、六本木一丁目アークヒルズ内のFERMiNTXO BOCAを旦那さまと一緒に経営されている、典子さん。

 

3人のお子さんを育てながら、お店にも立っていらっしゃいます。子育て、私は1人でも大変だったのに、本当すごいなぁって思います。旦那さまの作元さんは「バスク料理大全」を執筆されている凄腕シェフ。お二人はスペインで出会われたそうで、素敵ですよね!典子さんスペイン語上手だしスペインに住んでいらっしゃったし、私なんかより何倍もスペインに関してお詳しいのに、私のシェリーの講座も受けてくださいました。

 

さきほどの一緒に写っている写真は、気軽なボカのほう。西麻布の本店はもっと大人の雰囲気ですが、ランチは気軽にカレーとかも出してくださいます。先日いただきました。ごろっと大きな夏野菜のカレー、美味しかった✨↓

 

サービスもお料理も雰囲気も、とっても素敵ですので、おすすめです♪

よかったら行ってみてください😊



🍷⭐🍷⭐🍷⭐️🍷⭐️🍷⭐️🍷⭐️🍷

お読みくださって、どうもありがとうございました。


●「これから始まるとみたの講座やワイン会」
せっかくのご縁ですので、一緒に飲みませんか
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「富組」という形で、メールにて不定期でワイン会やセミナーのお知らせを配信しています。受け取ってあげてもいいよ、というかたは是非メーリングリストにご参加ください。
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LINE公式アカウント作りました。上記メーリングリスト富組と同様の情報共有をもう少しカジュアルにお届けしようと思います。友達追加してあげても良いよという方はぜひ✨
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当サイトの資料に無料以上の価値を感じてくださったら、よろしければ、お気持ち分ご購入いただけると励みになります…!
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