「良き料理と良きワインがあれば、この世は天国」。16世紀のフランス王アンリ4世の言葉です。古来人々は最高のマリアージュを求め、様々な組み合わせを試してきました。フランスのワインのみならず、同産地の代表的な郷土料理も合わせて学習をしていくことは、きっとあなたの人生をますます豊かにするでしょう。
本講座は、日本ソムリエ協会教本のフランスの項に記載されている地方料理や食材・チーズを食べてみよう！という講座です。
さらに今年はパワーアップ！「資格試験で覚えたけど飲んだことがない」という方の多いA.O.C.を積極的に盛り込みました。お料理だけでなく、ワインも実際にご自身の舌で覚えることができます。
会場は、アカデミー・デュ・ヴァンの学食と呼ばれるほど受講生に親しまれている、表参道の素敵なレストラン「アン・カフェ」。
ソムリエ・ワインエキスパートを目指される方はもちろん、すでに取得された方のブラッシュアップや、とにかく美味しいものを食べて飲みながら楽しく勉強したい！と言う方に最適な講座です。
百聞は一見にしかず！皆様のご参加を心からお待ちしています♪
（できる限り教本のお料理を制覇できるように用意していただきますが、食材の季節や輸入の都合などで、一部ご用意できないことがありますので、その時はご了承ください。）
ゴールデンウィーク明けの5月から隔週で、全6回予定です。
▼詳細・お申し込みはこちら。
https://www.adv.gr.jp/curricula/detail/13382
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お読みくださって、どうもありがとうございました。
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https://tomiwine.com/info-2
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一緒にワインを楽しみましょう♪
https://tomiwine.com/seminar
みなさまとお会いできますこと、心から楽しみにしています(^^)
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＜ソムリエ・ワインエキスパート関係のおすすめ＞
▼5/4の集中セミナーの録画配信の販売開始
https://www.duvin.jp/course/2618
ご希望をいただき、試聴期間延長して録画のみの販売が開始されました。長時間でも聞き疲れないよう、息の量と音圧を一定にしつつ、緩急や強調表現を使うことを心がけて話しましたので、倍速流し聞にも向いていると思います！ぜひご活用くださいませ(^^)
▼数量限定！ソムリエ・ワインエキスパート二次試験対策「その他の酒・50種類小瓶セット」
https://www.duvin.jp/course/2604
一次試験の座学でも、二次試験のテイスティングでも暗記が必要な、蒸留酒・リキュール・酒精強化ワインなどの50種小瓶セットです！「百聞は一見にしかず」で、実際に見て香って、とみたの解説を聞きながら味わうと覚えます(^^)ハードリカーは、早めに買っても二次試験まで十分もちますし、毎年大好評＆二次試験対策時期には売り切れますので、よかったら今のうちにご予約がおすすめです！
