【2021年3月開講】ADVソムリエ・ワインエキスパート受験対策講座＆サービス実技講座｜講座案内
ソムリエ・ワインエキスパート受験対策講座（ライブ配信講座もあります） 3月スタート、全20回、座学とテイスティングで計2.5hです。 今年から始まるライブ配信クラスは、テイスティングのワインは小瓶でご自宅へお届けし、zoomで双方向にやりと.. 続きを読む
ソムリエ＆ワインエキスパート、ベネンシアドール＆シェリーアンバサダーの資格試験受験生応援、気軽に楽しむワイン＆シェリー
ソムリエ＆ワインエキスパート、ベネンシアドール＆シェリーアンバサダーの資格試験受験生応援、気軽に楽しむワイン＆シェリー
ソムリエ・ワインエキスパート受験対策講座（ライブ配信講座もあります） 3月スタート、全20回、座学とテイスティングで計2.5hです。 今年から始まるライブ配信クラスは、テイスティングのワインは小瓶でご自宅へお届けし、zoomで双方向にやりと.. 続きを読む
飲み物も食べ物も通常は大容量の方が「お買い得」なのに、ワインは逆なんですよね。 大きいボトルになる程、液面が酸素に触れる面積が相対的に少なくなるため長期熟成が可能になることと、ボトル自体が量産品でなく希少なので、通常サイズよりも割高なことが.. 続きを読む
Taittinger Collectionをご存知ですか？ 1978年の初ヴィンテージ発売以来、偉大なヴィンテージのみにリリースされています。「偉大なシャンパーニュは偉大なアートである」というポリシーから、どの年も異なる華やかなアートラベル.. 続きを読む
昨年に２回行ない、おかげさまで大変好評でした、ドン・ペリニョン垂直60年代〜現代までの10本比較。 今回は希少な50年代も2ヴィンテージ手に入りましたので加え、12本の垂直です！ 60年代も少なくなってきたことと、特に50年代は希少なので、.. 続きを読む
ご存知、イタリアワインを代表する素晴らしい造り手のひとり、ガヤ。状態の良いバルバレスコが60年代から入手できましたので、一緒に垂直比較をしてみませんか。 今回の会場は、著名なイタリアンのダルマットさんです♪ 日時：5月8日（土）14：0.. 続きを読む
ご存知シャンパーニュloverの憧れ、ジャック・セロス。大人気ですよね！ そんなセロスの6つのテロワールが味わえる、希少なリュー・ディ・コレクションの比較試飲をしませんか？ リュー・ディ・コレクションは、テロワールの異なるブラン・ド・ブラン.. 続きを読む
前回の東京オリンピックが1964年でしたね。 今年は中止になってしまった東京オリンピックが来年開催されるかどうかは私もわかりませんが、オリンピックイヤーつながりで年明けに1964年の水平テイスティングを、天才的な古酒とのペアリングをして.. 続きを読む
※4/26スタートになりました。 「ソムリエ・エキスパート試験終了後、テイスティングのブラッシュアップをしたい…！」 「品種あてゲームじゃないのはわかっているけど、緊張感を持って当てに行くことも楽しみたい…！」 「本や講師の話だ.. 続きを読む
