【2020年】シャンパーニュとシェリーのマリアージュ 春夏の陣
実は共通点が多い、シャンパーニュとシェリー。いずれも食前酒としてや単体で飲んで美味しいだけでなく、フルコースを最初から最後まで通して楽しめる素敵な食中酒でもあります。そんなシャンパーニュとシェリーを、様々なジャンルのお料理と合わせる素敵なマ.. 続きを読む
ソムリエ＆ワインエキスパート、ベネンシアドール＆シェリーアンバサダーの資格試験受験生応援、気軽に楽しむワイン＆シェリー
ソムリエ＆ワインエキスパート、ベネンシアドール＆シェリーアンバサダーの資格試験受験生応援、気軽に楽しむワイン＆シェリー
実は共通点が多い、シャンパーニュとシェリー。いずれも食前酒としてや単体で飲んで美味しいだけでなく、フルコースを最初から最後まで通して楽しめる素敵な食中酒でもあります。そんなシャンパーニュとシェリーを、様々なジャンルのお料理と合わせる素敵なマ.. 続きを読む
いつもワイン会やパーティーでみんなの素敵な笑顔の写真を撮ってくださる小澤メイス謙先生の発案で、せっかくだからソムリエ・ワインエキスパート認定バッジをつけてかっこよく写真を撮ろう＆楽しく飲もうの会を開催！ 吉田さおり先生や野村貴一先生と共催、.. 続きを読む
ぜひ！きてくださいませんか、魅惑のStep3！！ Step3（中上級講座／全10回） Step3は、品種ごとに、遺伝子・起源・栽培法・醸造法・著名生産者等について楽しく掘り下げます。全10回なので、基本的に月1〜2回前後のゆったりペ.. 続きを読む
「良き料理と良きワインがあれば、この世は天国」。16世紀のフランス王アンリ4世の言葉です。古来人々は最高のマリアージュを求め、様々な組み合わせを試してきました。フランスのワインのみならず、同産地の代表的な郷土料理も合わせて学習をしていくこと.. 続きを読む
イタリアのワインは、お食事とともに楽しむことで、さらなる魅力が感じられるものが多いですよね。イタリアのワインのみならず、同産地の代表的な郷土料理も合わせて学習をしていくことは、きっとあなたの人生をますます豊かにするでしょう。 しかし、日.. 続きを読む
2020年、とみたの今年のシェリー受験対策講座の予定です。毎年パワーアップして、張り切っていきますよー！！ ※試験要項はシェリー委員会のページをご覧ください。 ※試験概要や合格率について書いた記事はこちら。 座学＆テイスティングの講.. 続きを読む
初！名古屋校！！ 1〜3月の間に月1回、全3回のシェリーお試し講座を企画しました。シェリーのちょっとしたつまみとの合わせ方など、楽しむこと主体の講座にしようと思っています。ぜひ、お気軽にきてくださると嬉しいです✨ 詳細・お申し込みはこちら .. 続きを読む
11/17（日）20:00~20:55 「ラジオ2951（福来い）」の、「今週のグッドパースン」というコーナーで少しお話しさせていただきます☺️ よろしければ♫ 詳しくはこちら 【ラジオ2951～福来い～】 番組聴取方法 聴取可能エリア、配.. 続きを読む
