ADVの体系的な講座

【2021年11月開講】Stepアルファ|ADV講座案内

【2021年11月開講】Stepアルファ|ADV講座案内

Step-α(品種を深める講座/全6回) この秋新設。品種を深める全6回。   シャルドネ、リースリング、ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー。王道の6品種について、栽培・醸造上の特性や遺伝子・クローンな.. 続きを読む

【2021年11月開講】Step3|ADV講座案内

【2021年11月開講】Step3|ADV講座案内

ミネラルとは? 土壌とは? 収穫年とは? 収量とは? 自然派とは? そんな、ときに地雷になりかねないような、専門家でも見解の分かれるコアなテーマを、実際どれだけ影響があるのかを掘り下げます。どこまでが証明されていて、どこまでが俗説なのか。昨.. 続きを読む

【2021年10月開講】Step2|ADV講座案内

【2021年10月開講】Step2|ADV講座案内

ワインの知識を深く体系的に学べる、Step2(中級講座)のご案内です。   再受講の方は20%オフになっているそうですし(ブラッシュアップ・プランのこと。詳細はこちら)、毎年更新されていますので、昔受けたよという方もぜひブラッシュアップにい.. 続きを読む

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