★最新のお知らせ★
※お知らせの後に記事本文が続きます
＜直近開催の講座等＞
▼9月21日（日）開始 朗読検定 3級講座
全3回、オンラインでアーカイブ配信あり。初心者の方も歓迎です！
https://tomiwine.com/roudokukentei-3kyu
▼10月5日（日）＆10月19日（日）コミュニケーション能力認定講座 準1級認定講座
二日間の講座です。価値観や視点の転換、リーダーシップなどについて深めていきます。初めての方も歓迎です！
https://tomiwine.com/communication-jun1
▼10月26日（日）WSET Level 1
国際ワイン資格WSETの入り口の講座です。1日完結ですので、お気軽にぜひ！
https://www.duvin.jp/course/2373
▼そのほか、今特に募集中の講座やイベントなどはこちらです(^^)
https://tomiwine.com/seminar/now
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※以下、記事本文です
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＜替え歌について＞
- なつかし＆はずかしの替え歌シリーズです
- コスプレしていたりなどでだいぶ恥ずかしいのですが、いまだに「役に立つ」と言ってくださる方が一定数いらっしゃるため一応残しています
- とみた自身が2010年にソムリエを受験した際に作ったものが多く、そこからあまりアップデートできていないため、内容が最新の試験に対応していないことが多々あります。自己責任でご笑覧くださいませ
分野ごとはこちら↓
- ワイン概論：https://tomiwine.com/tag/kaeuta-winegairon
- ブルゴーニュ：https://tomiwine.com/tag/kaeuta-bgn
- ボルドー：https://tomiwine.com/tag/kaeuta-bdx
- ボルドーブルゴーニュ以外のフランス：https://tomiwine.com/tag/kaeuta-fr
- フランス以外の国：https://tomiwine.com/tag/kaeuta-ownw
- そのほか：https://tomiwine.com/tag/kaeuta-others
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覚えたいこと
ヴェネトVeneto州のD.O.C.G.と料理を、「恋のつぼみ/倖田來未」で。
動画
7:49〜
歌詞
Venetoは
Veneziana, Vicentina, Veronese
（Veneziana，Vicentina，VeroneseがつくものはVeneto州の料理 ）
Valpolicella，Bardolino：Corvina Veronese
Gambellara，Soave：Garganega
Recioto（もある）
Prosecco：Glera
Lison：Tai
Colli Euganei Fior d’Arancio
白泡 Moscato giallo
（料理）
Colli EuganeiにPollo alla Padovana（※昔は相性料理として載っていた）
Carpaccio
Baccala alla Vicentina
Risi e Bisi
Risotto Nero
Fegato alla Veneziana
Pasticciata di Cavallo（※今の教本ではPastissada de Caval）
（追加のD.O.C.G.）
Congegliano赤白で
カベルネ、インクローチョ・マンツォーニ
（チーズ）
Montasio
Asiago
加熱圧搾 牛のﾁｰｽﾞ
（追加のD.O.C.G.）赤3つ
Montello ボルドー（系品種）
Piave Malanotte
Bagnoli Friularo
※料理のPollo alla Padovana、Carpaccio、Risotto Neroは今の教本にはありません。
※バッサーノ・デル・グラッパもヴェネトだと覚えておくといいと思います。
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お読みくださって、どうもありがとうございました。
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みなさまとお会いできますこと、心から楽しみにしています(^^)
