★最新のお知らせ★
＜ソムリエ・ワインエキスパート一次試験対策＞
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https://www.duvin.jp/course/2632
とみた解説、総まとめです。ラーメンで言うと「全部のせ」の豪華仕様です！！
▼レコール・デュ・ヴァン 単発・分野別の一次対策
https://www.duvin.jp/lp/
他の先生方のご担当回も含めて、お好みで範囲や日程を選べます。弱いところの補強にも♪対面もオンラインもあります。
＜ソムリエ・ワインエキスパート二次試験対策＞
▼二次試験対策講座
https://tomiwine.com/jsatt
とみたの超集中講座（対面＆オンライン）と、LDVの単発講座があります！
▼試験対策に特化したワインセット（とみた資料・解説つき）
https://tomiwine.com/info-149
ハーフボトルとフルボトルの混載で、基本品種、応用品種など3パターンあります。お好みに合わせてご自身のペースでトレーニングできます！
▼その他の酒 50種類小瓶セット（とみた資料・解説つき）
https://www.duvin.jp/course/2604
おうちでトレーニングするだけでなく、お出かけ時に日替わりで数本をポケットに忍ばせ、ちょっとした合間にスンスンするのもおすすめです。
※上記2つとも、アイテムセレクトも全て「とみた流」にこだわらせていただいた自信作です！！
＜もっと自信を持って伝えたい方に＞
▼朗読検定対策講座
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気軽に楽しく、発声・滑舌・抑揚などのトレーニングをしてみませんか？入り口の4級講座が7月20日（日）開始です！
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入り口の2級講座が、7月27日（日）です。一日で資格も取れますので、まずはお気軽にいかがでしょうか(^^)
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＜替え歌について＞
- なつかし＆はずかしの替え歌シリーズです
- コスプレしていたりなどでだいぶ恥ずかしいのですが、いまだに「役に立つ」と言ってくださる方が一定数いらっしゃるため一応残しています
- とみた自身が2010年にソムリエを受験した際に作ったものが多く、そこからあまりアップデートできていないため、内容が最新の試験に対応していないことが多々あります。自己責任でご笑覧くださいませ
分野ごとはこちら↓
- ワイン概論：https://tomiwine.com/tag/kaeuta-winegairon
- ブルゴーニュ：https://tomiwine.com/tag/kaeuta-bgn
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- フランス以外の国：https://tomiwine.com/tag/kaeuta-ownw
- そのほか：https://tomiwine.com/tag/kaeuta-others
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覚えたいこと
ヴェネトVeneto州のD.O.C.G.と料理を、「恋のつぼみ/倖田來未」で。
動画
7:49〜
歌詞
Venetoは
Veneziana, Vicentina, Veronese
（Veneziana，Vicentina，VeroneseがつくものはVeneto州の料理 ）
Valpolicella，Bardolino：Corvina Veronese
Gambellara，Soave：Garganega
Recioto（もある）
Prosecco：Glera
Lison：Tai
Colli Euganei Fior d’Arancio
白泡 Moscato giallo
（料理）
Colli EuganeiにPollo alla Padovana（※昔は相性料理として載っていた）
Carpaccio
Baccala alla Vicentina
Risi e Bisi
Risotto Nero
Fegato alla Veneziana
Pasticciata di Cavallo（※今の教本ではPastissada de Caval）
（追加のD.O.C.G.）
Congegliano赤白で
カベルネ、インクローチョ・マンツォーニ
（チーズ）
Montasio
Asiago
加熱圧搾 牛のﾁｰｽﾞ
（追加のD.O.C.G.）赤3つ
Montello ボルドー（系品種）
Piave Malanotte
Bagnoli Friularo
※料理のPollo alla Padovana、Carpaccio、Risotto Neroは今の教本にはありません。
※バッサーノ・デル・グラッパもヴェネトだと覚えておくといいと思います。
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＜ソムリエ・ワインエキスパート関係のおすすめ＞
〜一次試験対策〜
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ハーフボトルとフルボトルの混載で、基本品種、応用品種など3パターンあります。お好みに合わせてご自身のペースでトレーニングできます！
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おうちでトレーニングするだけでなく、お出かけ時に日替わりで数本をポケットに忍ばせ、ちょっとした合間にスンスンするのもおすすめです。
※上記2つとも、今年はアイテムセレクトも全て「とみた流」にこだわらせていただいた自信作です！！
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