★最新のお知らせ★
▼7/5（土）＆7/6（日）座学全範囲総まとめ超集中オンラインセミナー（リアルタイム配信・録画つき）
https://www.duvin.jp/course/2632
ソムリエ・ワインエキスパート一次試験対策のとみた解説、総まとめです。とみわいん過去問類問集のアクセス権もついています。8月いっぱいアーカイブ配信がありますので、ご都合が合わなくても大丈夫ですし、繰り返し見られます(^^)
▼7月初旬から順次開講 レコール・デュ・ヴァン 単発・分野別の一次対策（対面・WEB）
https://www.duvin.jp/lp/
WEB版（録画）はすでに録画配信開始されていて、お申し込み次第ご覧になれます。他の先生方のご担当回も含めて、お好みで範囲や日程を選べます！
▼7/20（日）4級講座開講 朗読検定対策講座
https://tomiwine.com/roudokukentei
気軽に楽しく、発声・滑舌・抑揚などのトレーニングをしてみませんか？入り口の4級講座、おすすめです！オンラインでアーカイブ配信あります。
▼7/21（月祝）ハンガリーワイン オンラインセミナー
https://hungaryjapan.com/july21onlinehungarywineseminar2025/
ブダぺストにお住まいで、ソムリエ教本のハンガリー章を執筆されているパップ英子さんと一緒にハンガリーワインのセミナーを開催します！オンラインでアーカイブ配信あります。ゆくゆくはハンガリーワイン検定をお考えの方もぜひ(^^)
▼7/27（日）2級講座開講 コミュニケーション能力認定講座
https://tomiwine.com/info-143
ワインを伝えるのにもコミュニケーションって大事だと思いませんか？一日で資格が取れます。入り口の2級講座、おすすめです！
▼9月初旬開始 ソムリエ・ワインエキスパート二次試験対策講座
https://tomiwine.com/jsatt
とみたの超集中講座（対面＆オンライン）と、LDVの単発講座があります。おかげさまで毎年満席になる講座ですのでお早めにぜひ！
＜以下、販売中です＞
▼試験対策に特化したワインセット（とみた資料・解説つき）
https://tomiwine.com/info-149
ハーフボトルとフルボトルの混載で、基本品種、応用品種など3パターンあります。お好みに合わせてご自身のペースでトレーニングできます！
▼その他の酒 50種類小瓶セット（とみた資料・解説つき）
https://www.duvin.jp/course/2604
おうちでトレーニングするだけでなく、お出かけ時に日替わりで数本をポケットに忍ばせ、ちょっとした合間にスンスンするのもおすすめです。
※上記2つとも、アイテムセレクトも全て「とみた流」にこだわらせていただいた自信作です！！
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＜替え歌について＞
- なつかし＆はずかしの替え歌シリーズです
- コスプレしていたりなどでだいぶ恥ずかしいのですが、いまだに「役に立つ」と言ってくださる方が一定数いらっしゃるため一応残しています
- とみた自身が2010年にソムリエを受験した際に作ったものが多く、そこからあまりアップデートできていないため、内容が最新の試験に対応していないことが多々あります。自己責任でご笑覧くださいませ
分野ごとはこちら↓
- ワイン概論：https://tomiwine.com/tag/kaeuta-winegairon
- ブルゴーニュ：https://tomiwine.com/tag/kaeuta-bgn
- ボルドー：https://tomiwine.com/tag/kaeuta-bdx
- ボルドーブルゴーニュ以外のフランス：https://tomiwine.com/tag/kaeuta-fr
- フランス以外の国：https://tomiwine.com/tag/kaeuta-ownw
- そのほか：https://tomiwine.com/tag/kaeuta-others
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覚えたいこと
ロンバルディアLombardia州のD.O.C.G.と料理を、きんぎょ注意報!の主題歌だった「わぴこ元気予報！/内田順子」で。
動画
6:01〜
歌詞
Lombardia
Milanese
（州都がMilanoなのでMilaneseがついたらLombardia州の料理）
Scanzo（Moscato di Scanzo） 赤
（ﾌﾞﾄﾞｳ品種：Moscato di）Scanzo
（発泡、瓶内二次発酵）
Franciacorta
Oltrepo Pavese Metodo Classico
（赤白）
普通のOltrepo Pavese：Riesling，Barberaを使ってるよ
（赤のみ）
Valtellina Siperiore
Sforzato di Valtellina
（上記どちらも）Chiavennasca
（料理）
Costoletta alla Milanese：仔牛ｶﾂ
Ossobuco alla Milanese：仔牛煮込み
Bresaolaは：牛肉ﾊﾑ
Pizzoccheri di Teglio：そば粉のﾊﾟｽﾀで
Risotto alla Pilota（ﾋﾟﾛｰﾀ風ﾘｿﾞｯﾄ）
※Pizzoccheri di Teglio、Risotto alla Pilotaは今の教本にありません。
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＜ソムリエ・ワインエキスパート関係のおすすめ＞
〜一次試験対策〜
▼7/5（土）＆7/6（日）座学全範囲総まとめ超集中オンラインセミナー（リアルタイム配信・録画つき）
https://www.duvin.jp/course/2632
ソムリエ・ワインエキスパート一次試験対策のとみた解説、総まとめです。とみわいん過去問類問集のアクセス権もついています。8月いっぱいアーカイブ配信がありますので、ご都合が合わなくても大丈夫ですし、繰り返し見られます(^^)
▼7月初旬から順次開講 レコール・デュ・ヴァン 単発・分野別の一次対策（対面・WEB）
https://www.duvin.jp/lp/
WEB版（録画）はすでに録画配信開始されていて、お申し込み次第ご覧になれます。他の先生方のご担当回も含めて、お好みで範囲や日程を選べます！
〜二次試験対策〜
▼9月初旬開始 ソムリエ・ワインエキスパート二次試験対策講座
https://tomiwine.com/jsatt
とみたの超集中講座（対面＆オンライン）と、LDVの単発講座があります。おかげさまで毎年満席になる講座ですのでお早めにぜひ！
▼試験対策に特化したワインセット（とみた資料・解説つき）
https://tomiwine.com/info-149
ハーフボトルとフルボトルの混載で、基本品種、応用品種など3パターンあります。お好みに合わせてご自身のペースでトレーニングできます！
▼その他の酒 50種類小瓶セット（とみた資料・解説つき）
https://www.duvin.jp/course/2604
おうちでトレーニングするだけでなく、お出かけ時に日替わりで数本をポケットに忍ばせ、ちょっとした合間にスンスンするのもおすすめです。
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お読みくださって、どうもありがとうございました。
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みなさまとお会いできますこと、心から楽しみにしています(^^)
