富組孝子さん・2🍀 Sunset Cellars(カリフォルニア)

孝子さん・2🍀 Sunset Cellars(カリフォルニア)


<最新のお知らせ>

●秋から始まるStepα♪11/12から金夜@青山です。シャルドネ、ピノ・ノワールなどの代表的な6大品種を、クローンや起源や栽培や醸造など、あらゆる観点から極めます。高級ワイン満載、月2回程度でゆったり、全6回で気軽です。
https://tomiwine.com/stepalpha





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とみたクラスをご受講くださった方々が現在活躍されているお姿を少しずつご紹介☺️


ほかの、とみメン(とみたクラスメンバー)のご紹介はこちら

※全員のところへお伺いしたいし、いっぱい書きたいのですが、体が一つしかないのですみません。徐々に増やしていきたいです✨

※いらっしゃる店舗等を移動される場合などもあるかもしれません。書いている時点での情報ですので、もし現状と異なる場合はご容赦ください。

※過去にとみたクラスをご受講くださった方で、授業で学んだワインの知識を生かし飲食店等で現在も活躍されている方がいらっしゃいましたら、ぜひご一報ください。本当に少しずつですが、行ける時に伺います🍷



以前、こちらの記事で紹介させていただいた、孝子さん

旦那様と一緒に楽しく素敵な暮らしをされているのをよくSNSで拝見し、いつも温かい気持ちになります。

そんなお二人が開発された、おそらく世界初であろう、

「ワインメーカーさんが自身でフードペアリングされた缶詰」の、CANVINO!!

▼ジンファンデルのための缶詰CANVINOは、エチケットの色と同じ、元気なオレンジ色の箱。

▼開けると、立派な缶詰が入っています。

▼柔らかく旨みの詰まった、鴨のコンフィ。ニンニクとオリーブもまた美味しい。

鴨のコンフィの持つローズマリーの香りや、凝縮した旨みやまろやかさが、まさにワインと共通していて、本当にぴったりでした。

▼ちなみに、最近ハマってるキャラメルサブレのオレンジ味も、合いそうだと思って合わせてみたら、めちゃ美味しい。

サンセットセラーズさんのワイン、美味しいんですよねー。

▼ワインもCANVINOも、こちらから買えます。ご興味ありましたら♪
https://sunsetcellars.jp/products



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お読みくださって、どうもありがとうございました。


●「これから始まるとみたの講座やワイン会」
せっかくのご縁ですので、一緒に飲みませんか
https://tomiwine.com/seminarcontents


●「メーリングリスト富組のご案内」
「富組」という形で、メールにて不定期でワイン会やセミナーのお知らせを配信しています。受け取ってあげてもいいよ、というかたは是非メーリングリストにご参加ください。
https://tomiwine.com/info-2

●「とみラインはじめました」
LINE公式アカウント作りました。上記メーリングリスト富組と同様の情報共有をもう少しカジュアルにお届けしようと思います。友達追加してあげても良いよという方はぜひ✨
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当サイトの資料に無料以上の価値を感じてくださったら、よろしければ、お気持ち分ご購入いただけると励みになります…!
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