孝子さん・2（Sunset Cellars／カリフォルニア）

とみたクラスをご受講くださった方々が現在活躍されているお姿を少しずつご紹介☺️


ほかの、とみメン（とみたクラスメンバー）のご紹介はこちら。

※飲食店さんなどは全員のところへお伺いしたいですし、いっぱい書きたいのですが、体が一つしかないのですみません。徐々に増やしていきたいです✨

※いらっしゃる店舗を移動されたり、転職されたりする場合もあるかもしれません。書いている時点での情報ですので、もし現状と異なる場合はご容赦ください。

※過去にとみたクラスをご受講くださった方で、授業で学ばれたワインの知識を生かして活躍されている方がいらっしゃいましたら、ぜひご一報ください。お店も本当に少しずつですが、行ける時に伺います?

＿＿

以前、こちらの記事で紹介させていただいた、孝子さん。

旦那様と一緒に楽しく素敵な暮らしをされているのをよくSNSで拝見し、いつも温かい気持ちになります。

そんなお二人が開発された、おそらく世界初であろう、

「ワインメーカーさんが自身でフードペアリングされた缶詰」の、CANVINO！！

▼ジンファンデルのための缶詰CANVINOは、エチケットの色と同じ、元気なオレンジ色の箱。

▼開けると、立派な缶詰が入っています。

▼柔らかく旨みの詰まった、鴨のコンフィ。ニンニクとオリーブもまた美味しい。

鴨のコンフィの持つローズマリーの香りや、凝縮した旨みやまろやかさが、まさにワインと共通していて、本当にぴったりでした。

▼ちなみに、最近ハマってるキャラメルサブレのオレンジ味も、合いそうだと思って合わせてみたら、めちゃ美味しい。

サンセットセラーズさんのワイン、美味しいんですよねー。

▼ワインもCANVINOも、こちらから買えます。ご興味ありましたら♪
https://sunsetcellars.jp/products