片岡さん?Coulis(新富町)

とみたクラスをご受講くださった方々が現在活躍されているお姿を少しずつご紹介☺️


ほかの、とみメン(とみたクラスメンバー)のご紹介はこちら

※飲食店さんなどは全員のところへお伺いしたいですし、いっぱい書きたいのですが、体が一つしかないのですみません。徐々に増やしていきたいです✨

※いらっしゃる店舗を移動されたり、転職されたりする場合もあるかもしれません。書いている時点での情報ですので、もし現状と異なる場合はご容赦ください。

※過去にとみたクラスをご受講くださった方で、授業で学ばれたワインの知識を生かして活躍されている方がいらっしゃいましたら、ぜひご一報ください。お店も本当に少しずつですが、行ける時に伺います?

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新富町のフレンチRestrant Coulisで頑張っている、片岡さん。

 

2019年の受験クラスに通ってくださいました。お店のイベントが重なって授業には半分も出られなかった・・・とは仰いますが、それでもソムリエにしっかり合格されるんだからさすが!(ADVはご欠席されてもオンラインアカデミーも充実してるから大丈夫!✨)

 

美味しかった…!特に真ん中のサラダが印象に残りました。中に二種類のお魚のカルパッチョやお米が隠れていて、楽しくて食べ応えがありました。一皿一皿、お野菜が美味しい!!

 

ワインはナチュール中心でした。素朴で優しい味わいがお料理に合います。

オーナーシェフ折笠さんのお人柄がまた素敵…!夜通し飲みたい。笑

鎌倉に新店舗ができるそうで、片岡さんは来年そちらへ行かれるそうです。そのうち鎌倉にも行かなきゃ。(^^)

サービスもお料理も雰囲気も、とっても素敵ですので、おすすめです♪

よかったら行ってみてください?

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お読みくださって、どうもありがとうございました。

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みなさまとお会いできますこと、心から楽しみにしています(^ ^)

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