最新のお知らせ
▼ソムリエ・ワインエキスパート受験対策「準備」講座(途中入校も歓迎)
https://www.duvin.jp/course/2496
▼11/9(土)秋のワイナリー遠足
https://www.duvin.jp/course/2518
▼12月1日 コミュニケーション能力認定2級講座
https://tomiwine.com/info-143
▼12月18日 魚卵・珍味・発酵食品・チーズたちの実証ペアリング会!『オレンジワイン vs シェリーで新しい世界を!』
https://www.cheese-school.jp/wordpress/course/orengesherry20241012.html
▼2025年1月開始 WSET Level 2
https://www.duvin.jp/course/2507
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山梨県北杜市で素晴らしいワインを造っていらっしゃる、ドメーヌ・デ・テンゲイジさんをお招きしての生産者セミナーを開催します。(昨年からずっと温めて参りまして、ついに立ち上がりました…!)
3/28 (火)19時、アカデミー・デュ・ヴァン青山校にて。
代表&醸造責任者の天花寺弓子さんは、山梨大学院ワイン研究センターの発酵微生物研究室の修士過程にて、甲州やマスカット・ベーリーAとワイン酵母の研究をされてきた、酵母のスペシャリストでいらっしゃいます(日本でマスカット・ベーリーAとワイン酵母に関して大学院で研究され、学会発表をされているのは、天花寺さんだけだそうです)。
栽培責任者の下川真史さんと共に、とっても素敵なお二人なんですよ(^^)
なかなか買えない、お二人の素晴らしいワインと共に、たくさんの貴重なお話を一緒に伺いましょう!
お待ちしています♪
▼詳細・お申し込み先はこちら
https://www.adv.gr.jp/curricula/detail/14325
追記:
おかげさまで楽しく修了しました。
ドメーヌ・デ・テンゲイジさん @des_tengeijis のセミナーのナビゲーターをさせていただきました❣️大学院でのMBAとピジャージュに関する驚きの研究に関するお話など、私もとっても勉強になりました?✨
— 富田葉子??✨ (@tomiwine) March 29, 2023
山梨県からお越しくださった@shimokawa_wine たちお二人と、ご受講くださった皆様に大感謝です?✨ pic.twitter.com/kmrlWynAZU
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お読みくださって、どうもありがとうございました。
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みなさまとお会いできますこと、心から楽しみにしています(^^)