★最新のお知らせ★
＜ソムリエ・ワインエキスパート一次試験対策＞
▼7/5（土）＆7/6（日）座学全範囲総まとめ超集中セミナー（リアルタイム配信・録画つき）
https://www.duvin.jp/course/2632
とみた解説、総まとめです。ラーメンで言うと「全部のせ」の豪華仕様です！8月いっぱいアーカイブ配信がありますので、ご都合が合わなくても大丈夫ですし繰り返し見られます(^^)
▼レコール・デュ・ヴァン 単発・分野別の一次対策
https://www.duvin.jp/lp/
他の先生方のご担当回も含めて、お好みで範囲や日程を選べます。弱いところの補強にも♪対面もオンラインもあります。
＜ソムリエ・ワインエキスパート二次試験対策＞
▼二次試験対策講座
https://tomiwine.com/jsatt
とみたの超集中講座（対面＆オンライン）と、LDVの単発講座があります！
▼試験対策に特化したワインセット（とみた資料・解説つき）
https://tomiwine.com/info-149
ハーフボトルとフルボトルの混載で、基本品種、応用品種など3パターンあります。お好みに合わせてご自身のペースでトレーニングできます！
▼その他の酒 50種類小瓶セット（とみた資料・解説つき）
https://www.duvin.jp/course/2604
おうちでトレーニングするだけでなく、お出かけ時に日替わりで数本をポケットに忍ばせ、ちょっとした合間にスンスンするのもおすすめです。
※上記2つとも、アイテムセレクトも全て「とみた流」にこだわらせていただいた自信作です！！
＜もっと自信を持って伝えたい方に＞
▼朗読検定対策講座
https://tomiwine.com/roudokukentei
気軽に楽しく、発声・滑舌・抑揚などのトレーニングをしてみませんか？入り口の4級講座が7月20日（日）開始です！
▼コミュニケーション能力認定講座
https://tomiwine.com/info-143
入り口の2級講座が、7月27日（日）です。一日で資格も取れますので、まずはお気軽にいかがでしょうか(^^)
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＜替え歌について＞
- なつかし＆はずかしの替え歌シリーズです
- コスプレしていたりなどでだいぶ恥ずかしいのですが、いまだに「役に立つ」と言ってくださる方が一定数いらっしゃるため一応残しています
- とみた自身が2010年にソムリエを受験した際に作ったものが多く、そこからあまりアップデートできていないため、内容が最新の試験に対応していないことが多々あります。自己責任でご笑覧くださいませ
分野ごとはこちら↓
- ワイン概論：https://tomiwine.com/tag/kaeuta-winegairon
- ブルゴーニュ：https://tomiwine.com/tag/kaeuta-bgn
- ボルドー：https://tomiwine.com/tag/kaeuta-bdx
- ボルドーブルゴーニュ以外のフランス：https://tomiwine.com/tag/kaeuta-fr
- フランス以外の国：https://tomiwine.com/tag/kaeuta-ownw
- そのほか：https://tomiwine.com/tag/kaeuta-others
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覚えたいこと
エミリア・ロマーニャEmilia Lomagna州のD.O.C.G.と料理を、「ｻﾏｰﾅｲﾄﾀｳﾝ/ﾓｰﾆﾝｸﾞ娘。」で。
動画
14:07〜
歌詞
Emilia Lomagna
Lambrusco
（※昔は上記の相性料理として記載されていた）Culatello di Zibello
（※同上）Parmigiano Reggiano
D.O.C.G.Romagna di Albana 白ﾊﾟｯｼｰﾄ
（※昔は上記の相性料理として記載されていた）Anguilla allo Spiedo
Parma産生ﾊﾑ
Bolognese
Romagna
（※BologneseがつけばEmilia Lomagna州の料理。ローマ風のRomanaと混同注意）
白だけ
最新（※当時）
D.O.C.G.Colli Bolognesi Classico Pignoletto
Fromaggio di Fossa di Sogliano
フォッサ=巣穴で熟成
※Culatello di Zibello、Anguilla allo Spiedoは今の教本にありません。
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＜ソムリエ・ワインエキスパート関係のおすすめ＞
〜一次試験対策〜
▼7/5（土）＆7/6（日）座学全範囲総まとめ超集中セミナー（リアルタイム配信・録画つき）
https://www.duvin.jp/course/2632
とみた解説、総まとめです。ラーメンで言うと「全部のせ」の豪華仕様です！8月いっぱいアーカイブ配信がありますので、ご都合が合わなくても大丈夫ですし繰り返し見られます(^^)
▼レコール・デュ・ヴァン 単発・分野別の一次対策
https://www.duvin.jp/lp/
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〜二次試験対策〜
▼二次試験対策講座
https://tomiwine.com/jsatt
とみたの超集中講座（対面＆オンライン）と、LDVの単発講座があります！
▼試験対策に特化したワインセット（とみた資料・解説つき）
https://tomiwine.com/info-149
ハーフボトルとフルボトルの混載で、基本品種、応用品種など3パターンあります。お好みに合わせてご自身のペースでトレーニングできます！
▼その他の酒 50種類小瓶セット（とみた資料・解説つき）
https://www.duvin.jp/course/2604
おうちでトレーニングするだけでなく、お出かけ時に日替わりで数本をポケットに忍ばせ、ちょっとした合間にスンスンするのもおすすめです。
※上記2つとも、今年はアイテムセレクトも全て「とみた流」にこだわらせていただいた自信作です！！
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みなさまとお会いできますこと、心から楽しみにしています(^^)
