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二次試験対策（論述含む）はこちらにまとめています(^^)
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以下、本文です
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＜替え歌について＞
- なつかし＆はずかしの替え歌シリーズです
- コスプレしていたりなどでだいぶ恥ずかしいのですが、いまだに「役に立つ」と言ってくださる方が一定数いらっしゃるため一応残しています
- とみた自身が2010年にソムリエを受験した際に作ったものが多く、そこからあまりアップデートできていないため、内容が最新の試験に対応していないことが多々あります。自己責任でご笑覧くださいませ
分野ごとはこちら↓
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覚えたいこと
フリウリ・ヴェネツィア・ジューリアFriuli Venezia Giulia州のD.O.C.G.と料理を「love me, I love you/B’z」で。
動画
12:58〜
歌詞
Friuli Venezia Giuliaの
州都はToriesteで
「白ﾜｲﾝの聖地」白は70％
極甘白
Colli Orientali del Friuli Picolit（ﾌﾞﾄﾞｳ品種：Picolot ）
Ramandoloの二つで
Ramandolo（ﾌﾞﾄﾞｳ品種：）Verduzzo Friulano
Gubanaが合う（※昔は相性料理が書かれていた）
白Rosazzo フリウラーノ
（料理）
Gulasch：牛すね肉ｼﾁｭ-（ハンガリー風牛肉のシチュー）
Frico：ﾓﾝﾀｼﾞｵﾁｰｽﾞﾌﾗｲで（モンタジオチーズととうもろこし粉の薄いオムレツのようなもの）
Prosciutto di San Daniele（サンダニエーレ産生ハム）
ロンキ：（コッリオに広がる美しい）段々畑
ボーラ：冷風
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＜ソムリエ・ワインエキスパート関係のおすすめ＞
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▼【9/16(水)追加開催】テイスティングの味覚チェック！比べる水溶液
https://www.duvin.jp/course/2987
おかげさまで二日程が満席で終わりまして、追加開催です。酸度の違いやアルコール度数の違いも感じ方を比べた上で、実際にワインで感じ取れるかをやってみます。テイスティングに迷われている方の根本の底上げや、より精度を高めるための訓練に繋がりますのでおすすめです！
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白ワイン編：https://www.duvin.jp/course/3009
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試験直前は初心に帰って、取れる点を落とさないよう基礎を丁寧にご一緒するのがおすすめです！
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