※お知らせの後に記事本文が続きます
＜最新のお知らせ＞
▼【お申込12/21まで】1月8日(木)開始 WSETオンラインLevel 2
https://tomiwine.com/info-156
全8回の講義＋試験で、ブドウ品種を深めます！無料説明会も開催中です
▼【12/27まで早割中】1月開始 ソムリエ・ワインエキスパート 短期集中 受験対策 入門講座
https://tomiwine.com/info-33
全3回で早くから基礎を固めます。より確実に合格したい方、気軽にまずはお試しの方、特におすすめです！さらに12/27までにお申込された方は「60分でわかる！受験に必要なテイスティングの基本」講座も無料特典となります♪
▼【12/27まで早割中】2月開始 ソムリエ・ワインエキスパート受験対策 実戦講座
https://tomiwine.com/info-36
全20回の本気の講座です。全員合格していただけるよう、渾身のサポートをいたします！
▼そのほか、今特に募集中の講座やイベントなどはこちらです(^^)
https://tomiwine.com/seminar/now
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
※以下、記事本文です
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
＜替え歌について＞
- なつかし＆はずかしの替え歌シリーズです
- コスプレしていたりなどでだいぶ恥ずかしいのですが、いまだに「役に立つ」と言ってくださる方が一定数いらっしゃるため一応残しています
- とみた自身が2010年にソムリエを受験した際に作ったものが多く、そこからあまりアップデートできていないため、内容が最新の試験に対応していないことが多々あります。自己責任でご笑覧くださいませ
分野ごとはこちら↓
- ワイン概論：https://tomiwine.com/tag/kaeuta-winegairon
- ブルゴーニュ：https://tomiwine.com/tag/kaeuta-bgn
- ボルドー：https://tomiwine.com/tag/kaeuta-bdx
- ボルドーブルゴーニュ以外のフランス：https://tomiwine.com/tag/kaeuta-fr
- フランス以外の国：https://tomiwine.com/tag/kaeuta-ownw
- そのほか：https://tomiwine.com/tag/kaeuta-others
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
覚えたいこと
トスカーナ Toscana州のD.O.C.G.と料理を、「STEADY/SPEED」で。
動画
6：28〜
歌詞
Toscana
D.O.C.G.Chiantiは ：
Storacotto Fiorentino合うよ
（※昔は相性料理として記載されていた）
D.O.C.G.（Chianti）Classico：
Bistecca alla Fiorentina
（※昔は相性料理として記載されていた）
D.O.C.G.Morellino di Scansano
D.O.C.G.Vino Nobile di Montepulciano
D.O.C.G.Carmignano
D.O.C.G.Burunello di Montalcino：
Cinghiale allo Spiedo 合うよ
（※昔は相性料理として記載されていた）
50か月熟成 ｱﾙｺｰﾙ12.5％
（ここまでのワイン全て）
Sangiovese （=Prugnolo Gentile=Morellino）
D.O.C.G.Vernaccia di San Gimignano
白だけ D.O.C.1号
（料理）
Anguilla alla Maremma
Minestrone Toscano
La Ribollita
D.O.C.G.Val di Cornia Rosso：
サンジョヴェーゼ＆ボルドー
D.O.C.G.Elba Aleatico Passito：赤だけ 甘口
D.O.C.G.Svereto：ボルドーブレンド
D.O.C.G.Montecucco Sangiovese
1716年コジモ三世
キ・ポ・カ・ヴァ
（キアンテイ、ポミー ノ、カルミニャーノ、ヴァルダルノ・デイ・ソプラの生産地の
線引きを行った）
※料理のStoracotto Fiorentino、Anguilla alla Maremma、Minestrone Toscano、Cinghiale allo Spiedo は、今の教本に記載されていません。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
＜ソムリエ・ワインエキスパート関係のおすすめ＞
▼1月開始 「60分でわかる！受験に必要なテイスティングの基本」
https://tomiwine.com/info-159
3300円の単発講座ですので、気軽に「お試し」の方もぜひ！
▼【12/27まで早割中】1月開始 ソムリエ・ワインエキスパート 短期集中 受験対策 入門講座
https://tomiwine.com/info-33
全3回で早くから基礎を固めます！より確実に合格したい方、気軽にまずはお試しの方、特におすすめです。
▼【12/27まで早割中】2月開始 ソムリエ・ワインエキスパート受験対策 実戦講座
https://tomiwine.com/info-36
全20回の本気の講座です。全員合格していただけるよう、渾身のサポートをいたします！
▼ソムリエ・ワインエキスパート受験 無料説明会
https://www.duvin.jp/trial/2749
渋谷校・新宿校・オンライン、いくつか担当します！無料ですのでお気軽にいらしてください(^^)
▼【ご質問】オンラインクラスと対面クラス、どちらが良い？
https://tomiwine.com/good-9
▼受験説明会でよくいただくご質問
https://tomiwine.com/good-5
▼2025年 実戦講座（一次試験対策） 受講者様のお声
https://tomiwine.com/voice2025
▼合格体験記 ※今年合格の方も随時追加掲載中
https://tomiwine.com/voice
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
お読みくださって、どうもありがとうございました。
▼公式LINEとみライン
友達追加してあげてもいいよという方はぜひ。ワイン会や講座のお知らせを配信しています。
https://lin.ee/v6033DR
▼メーリングリスト「富組」のご案内
「富組」という形で、メールでも不定期でワイン会やセミナーのお知らせを配信しています。LINEより文字数多めです。受け取ってあげてもいいよ、というかたはぜひ。
https://tomiwine.com/info-2
▼これから始まる＆募集中の講座やワイン会
一緒にワインを楽しみましょう♪
https://tomiwine.com/seminar/now
みなさまとお会いできますこと、心から楽しみにしています(^^)
