★最新のお知らせ★
▼7/5（土）＆7/6（日）座学全範囲総まとめ超集中オンラインセミナー（リアルタイム配信・録画つき）
https://www.duvin.jp/course/2632
ソムリエ・ワインエキスパート一次試験対策のとみた解説、総まとめです。とみわいん過去問類問集のアクセス権もついています。8月いっぱいアーカイブ配信がありますので、ご都合が合わなくても大丈夫ですし、繰り返し見られます(^^)
▼7月初旬から順次開講 レコール・デュ・ヴァン 単発・分野別の一次対策（対面・WEB）
https://www.duvin.jp/lp/
WEB版（録画）はすでに録画配信開始されていて、お申し込み次第ご覧になれます。他の先生方のご担当回も含めて、お好みで範囲や日程を選べます！
▼7/20（日）4級講座開講 朗読検定対策講座
https://tomiwine.com/roudokukentei
気軽に楽しく、発声・滑舌・抑揚などのトレーニングをしてみませんか？入り口の4級講座、おすすめです！オンラインでアーカイブ配信あります。
▼7/21（月祝）ハンガリーワイン オンラインセミナー
https://hungaryjapan.com/july21onlinehungarywineseminar2025/
ブダぺストにお住まいで、ソムリエ教本のハンガリー章を執筆されているパップ英子さんと一緒にハンガリーワインのセミナーを開催します！オンラインでアーカイブ配信あります。ゆくゆくはハンガリーワイン検定をお考えの方もぜひ(^^)
▼7/27（日）2級講座開講 コミュニケーション能力認定講座
https://tomiwine.com/info-143
ワインを伝えるのにもコミュニケーションって大事だと思いませんか？一日で資格が取れます。入り口の2級講座、おすすめです！
▼9月開催（※8/4申込締切）ワイン検定ブロンズクラス
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将来的にソムリエ・ワインエキスパート試験を受験したい方の基礎がためや、気軽にワインを学んでみたい方に、特におすすめです！
▼9月初旬開始 ソムリエ・ワインエキスパート二次試験対策講座
https://tomiwine.com/jsatt
とみたの超集中講座（対面＆オンライン）と、LDVの単発講座があります。おかげさまで毎年満席になる講座ですのでお早めにぜひ！
＜以下、販売中です＞
▼試験対策に特化したワインセット（とみた資料・解説つき）
https://tomiwine.com/info-149
ハーフボトルとフルボトルの混載で、基本品種、応用品種など3パターンあります。お好みに合わせてご自身のペースでトレーニングできます！
▼その他の酒 50種類小瓶セット（とみた資料・解説つき）
https://www.duvin.jp/course/2604
おうちでトレーニングするだけでなく、お出かけ時に日替わりで数本をポケットに忍ばせ、ちょっとした合間にスンスンするのもおすすめです。
※上記2つとも、アイテムセレクトも全て「とみた流」にこだわらせていただいた自信作です！！
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覚えたいこと
カンパーニア Campania 州のD.O.C.G.と料理を、「アンバランスなKissをして/高橋ひろ」で。
動画
12:36~
歌詞
カンパーニア
赤は
D.O.C.G.Taurasi
ﾌﾞﾄﾞｳ品種：Aglianico
法定熟成3年以上
相性のいい料理：Bistecca alla Pizzaiola
D.O.C.Falerno del Massico
ﾌﾞﾄﾞｳ品種：赤はAglianico、白Falanghina
古代ﾛｰﾏ時代には「ﾌｧﾚﾙﾇﾑ」と呼ばれてｷﾞﾘｼｬ人たちに尊敬される、彼らのｸﾞﾗﾝｸﾘｭであった
白は
D.O.C.G.Greco di Tufo
（ﾌﾞﾄﾞｳ品種：Greco主体）
相性のいい料理：Polpi alla Luciana
（引き続き白のみ ）
D.O.C.G.Fiano di Avellino
（ﾌﾞﾄﾞｳ品種：Fiano主体）
蜜蜂が密集するﾌﾞﾄﾞｳで造られるという意味をもつ
（蜜蜂⇒Apianumｱﾋﾟｱｰﾇﾑ→ｱﾋﾟｱｰﾉ→ﾌｨｱｰﾉ）
州都Napoli
ヴェスヴィオ火山
Campania Felix
（古代ローマ時代は「Campania Felix（幸運なるカンパーニア）」と讃えられた）
（料理）
Spaghetti alle Vongole（ｱｻﾘのｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨ）
D.O.P.Mozzarella di Bufala Campana（水牛のﾊﾟｽﾀﾌｨﾗｰﾀのﾁｰｽﾞ）
（D.O.C.）
D.O.C.Vesvioに含まれるLacryma Christi（「キリストの涙」）
※昔の教本では相性のいい料理が記載されていたので、そのようになっています。
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＜ソムリエ・ワインエキスパート関係のおすすめ＞
〜一次試験対策〜
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▼試験対策に特化したワインセット（とみた資料・解説つき）
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ハーフボトルとフルボトルの混載で、基本品種、応用品種など3パターンあります。お好みに合わせてご自身のペースでトレーニングできます！
▼その他の酒 50種類小瓶セット（とみた資料・解説つき）
https://www.duvin.jp/course/2604
おうちでトレーニングするだけでなく、お出かけ時に日替わりで数本をポケットに忍ばせ、ちょっとした合間にスンスンするのもおすすめです。
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お読みくださって、どうもありがとうございました。
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みなさまとお会いできますこと、心から楽しみにしています(^^)
