覚えたいこと
カンパーニア Campania 州のD.O.C.G.と料理を、「アンバランスなKissをして/高橋ひろ」で。
動画
12:36~
歌詞
カンパーニア
赤は
D.O.C.G.Taurasi
ﾌﾞﾄﾞｳ品種：Aglianico
法定熟成3年以上
相性のいい料理：Bistecca alla Pizzaiola
D.O.C.Falerno del Massico
ﾌﾞﾄﾞｳ品種：赤はAglianico、白Falanghina
古代ﾛｰﾏ時代には「ﾌｧﾚﾙﾇﾑ」と呼ばれてｷﾞﾘｼｬ人たちに尊敬される、彼らのｸﾞﾗﾝｸﾘｭであった
白は
D.O.C.G.Greco di Tufo
（ﾌﾞﾄﾞｳ品種：Greco主体）
相性のいい料理：Polpi alla Luciana
（引き続き白のみ ）
D.O.C.G.Fiano di Avellino
（ﾌﾞﾄﾞｳ品種：Fiano主体）
蜜蜂が密集するﾌﾞﾄﾞｳで造られるという意味をもつ
（蜜蜂⇒Apianumｱﾋﾟｱｰﾇﾑ→ｱﾋﾟｱｰﾉ→ﾌｨｱｰﾉ）
州都Napoli
ヴェスヴィオ火山
Campania Felix
（古代ローマ時代は「Campania Felix（幸運なるカンパーニア）」と讃えられた）
（料理）
Spaghetti alle Vongole（ｱｻﾘのｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨ）
D.O.P.Mozzarella di Bufala Campana（水牛のﾊﾟｽﾀﾌｨﾗｰﾀのﾁｰｽﾞ）
（D.O.C.）
D.O.C.Vesvioに含まれるLacryma Christi（「キリストの涙」）
※昔の教本では相性のいい料理が記載されていたので、そのようになっています。
関連おすすめ記事
▼最新の、イタリアのまとめ資料や過去問集など。
https://tomiwine.com/map-italy
▼イタリアD.O.C.G.徹底暗記
ひたすらDOCGの4択をやり続ける用です。力になります。
https://tomiwine.com/docg
▼【なつかしの替え歌】トスカーナ Toscana（STEADY/SPEED）
https://tomiwine.com/kaeuta-68
▼【なつかしの替え歌】リグーリア Liguria (Appears/浜崎あゆみ)
https://tomiwine.com/kaeuta-69
▼【なつかしの替え歌】ウンブリア Umburia（銀河の誓い/MAX）
https://tomiwine.com/kaeuta-70
▼【なつかしの替え歌】マルケ Marche（Delicacy/MY LITTLE LOVER）
https://tomiwine.com/kaeuta-71
▼【なつかしの替え歌】ラツィオ Lazio（愛のままにわがままに僕は君だけを傷つけない/B’z）
https://tomiwine.com/kaeuta-72
▼【なつかしの替え歌】カンパーニア Campania（アンバランスなKissをして/高橋ひろ）
https://tomiwine.com/kaeuta-73
▼【なつかしの替え歌】プーリア Puglia（TOMORROW/岡本真夜）
https://tomiwine.com/kaeuta-74
▼【なつかしの替え歌】カラブリア Calabria（春が来た/童謡）
https://tomiwine.com/kaeuta-75
▼【なつかしの替え歌】シチリア Sicilia（ﾛﾏﾝｽの神様/広瀬香美）
https://tomiwine.com/kaeuta-76
▼【なつかしの替え歌】サルデーニャ Sardegna（負けないで/ZARD）
https://tomiwine.com/kaeuta-77
▼【なつかしの替え歌】イタリア20州と州都 北から（Black Cherry/Acid Black Cherry）
https://tomiwine.com/kaeuta-78
▼なつかしの替え歌記事ぜんぶ（まだ全部できてませんがタグでソート）
https://tomiwine.com/tag/natsukashinokaeuta
🍷⭐🍷⭐🍷⭐️🍷⭐️🍷⭐️🍷⭐️🍷
お読みくださって、どうもありがとうございました。
▼公式LINE「とみライン」
不定期でワイン会やセミナーのお知らせを配信しています。友達追加してあげても良いよという方はぜひ✨
https://tomiwine.com/info-81
▼メーリングリスト「富組」のご案内
「富組」という形で、メールでも不定期でワイン会やセミナーのお知らせを配信しています。受け取ってあげてもいいよ、というかたは是非メーリングリストにご参加ください♪
https://tomiwine.com/info-2
▼これから始まる＆募集中の講座やワイン会
一緒にワインを楽しみましょう♪
https://tomiwine.com/seminarcontents
※初めてアカデミー・デュ・ヴァンの講座のお申し込みをされる方は、お申込時の備考欄に「講師の富田葉子の紹介」と書いていただくと、講座によっては登録料無料などの特典があるかもしれません。もしよろしければ(^^)
▼ADVでクラスを選ぶときの超個人的おすすめ
https://tomiwine.com/blog-44
▼とみたクラスの推しポイント
https://tomiwine.com/blog-36
みなさまとお会いできますこと、心から楽しみにしています(^ ^)
