最新のお知らせ
▼ソムリエ・ワインエキスパート受験対策「短期集中」入門講座
https://www.duvin.jp/course/2529
平日クラスはスタートしていますが、途中入校も歓迎です。日曜クラスは1/26が初回です
▼コミュニケーション能力認定講座
https://tomiwine.com/info-143
2級は2月2日(日)、準1級は2月15日(土)＆2月16日(日)です
▼ソムリエ・ワインエキスパート受験「実戦」講座
https://tomiwine.com/info-36
「早割」中です！2月17日スタート、月曜14時＆19時新宿、水曜14時＆19時渋谷、木曜19時オンライン、日曜隔週渋谷の担当予定です
▼朗読検定対策講座
https://tomiwine.com/roudokukenntei
3月1日スタート、土曜の20時、全3回、オンラインです
▼ソムリエ・ワインエキスパート無料受験説明会
https://www.duvin.jp/trial/2216
対面もオンラインも随時開催中です
※初めてレコール・デュ・ヴァンの講座へ申し込まれる方は、講師紹介で受講料が割引になる可能性があります。ご一報くださいませ
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＜替え歌について＞
- なつかし＆はずかしの替え歌シリーズです
- コスプレしていたりなどでだいぶ恥ずかしいのですが、いまだに「役に立つ」と言ってくださる方が一定数いらっしゃるため一応残しています
- とみた自身が2010年にソムリエを受験した際に作ったものが多く、そこからあまりアップデートできていないため、内容が最新の試験に対応していないことが多々あります。自己責任でご笑覧くださいませ
分野ごとはこちら↓
- ワイン概論：https://tomiwine.com/tag/kaeuta-winegairon
- ブルゴーニュ：https://tomiwine.com/tag/kaeuta-bgn
- ボルドー：https://tomiwine.com/tag/kaeuta-bdx
- ボルドーブルゴーニュ以外のフランス：https://tomiwine.com/tag/kaeuta-fr
- フランス以外の国：https://tomiwine.com/tag/kaeuta-ownw
- そのほか：https://tomiwine.com/tag/kaeuta-others
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覚えたいこと
ラツィオ Lazio 州のD.O.C.G.と料理を、「愛のままにわがままに僕は君だけを傷つけない/B’z」で。
動画
11：20〜
歌詞
ラツィオ
（州都）ローマ
白ﾜｲﾝが8割
（赤のみ）
D.O.C.G.Cesanese del Piglio
ﾌﾞﾄﾞｳ品種：Cesanese主体
（白のみ）
D.O.C.Est!Est!!Est!!! di Montefiascone 白のみで
ﾌﾞﾄﾞｳ品種：Trebbiano Toscano主体
（引き続き白のみ）
D.O.C.G.Frascati Superiore
ﾌﾞﾄﾞｳ品種：Malvasia主体
甘口 D.O.C.G.Cannellino di Frascatiだよ
「楽園に居るようだ」とｹﾞｰﾃが賞賛した
（料理）
Fettuccine al Burro Formaggio
↓GのないRomana3つ（※Romagnaはエミリアロマーニャなので注意）
・Involtini di Manzo alla Romana
・Saltimbocca alla Romana
・Pollo alla Romana
Abbacchio al Forno/ al Cacciatora
※Pollo alla Romana以外の料理は、今の教本では変更もしくは削除になっています。
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＜ソムリエ・ワインエキスパート関係のおすすめ＞
▼1月開講 ソムリエ・ワインエキスパート受験対策「短期集中」入門講座
https://www.duvin.jp/course/2529
平日クラスはスタートしていますが、途中入校も歓迎です。日曜クラスは1/26が初回です
▼ソムリエ・ワインエキスパート受験「実戦」講座
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「早割」中です！2月17日開講、月曜14時＆19時新宿、水曜14時＆19時渋谷、木曜19時オンライン、日曜隔週渋谷の担当予定です
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▼受験説明会でよくいただくご質問
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※初めてレコール・デュ・ヴァンの講座のとみたクラスへ申し込まれる方は、講師紹介で受講料が割引になる可能性があります。ご一報くださいませ
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