2021ソムリエ・ワインエキスパート試験二次対策

【2021年8月開講】テイスティング集中講座|ソムリエ・ワインエキスパート試験|講座案内

【2021年8月開講】テイスティング集中講座|ソムリエ・ワインエキスパート試験|講座案内

テイスティングに自信のない方、いらっしゃいますか?   いきなり受験からのチャレンジで「基礎が抜けているなぁ」と感じている方、基礎は学んできたけどいまいち自信が持てない方、ご参加されませんか?   テイスティングアイテムが多い回は20種類以.. 続きを読む

【2021年】2次対策ハーフボトルセット発売!|ソムリエ・ワインエキスパート試験

【2021年】2次対策ハーフボトルセット発売!|ソムリエ・ワインエキスパート試験

ソムリエ・ワインエキスパート二次試験対策のハーフボトルセット、私の模範解答や解説資料付きで登場です! 各ワインがお手本のようなスタイルな上、有名生産者アタランギなど、試験対策抜きにしても普通に美味しいお得なワインセットです。さすがワインマー.. 続きを読む

琥珀色の主なリキュール色比較

琥珀色の主なリキュール色比較

琥珀色のリキュール、以前アカデミー・デュ・ヴァンのライブ配信講座をおうちでさせていただいたときの残りがありましたので、色の明るい方から順番に並べて写真に撮りました。素敵ですよね、この小瓶セット。   おおよそ淡い方から濃い方へ、左からフラン.. 続きを読む

外観だけ全部取って次は香りだけ全部、のように横並びでコメントを作っていくのはダメ?

外観だけ全部取って次は香りだけ全部、のように横並びでコメントを作っていくのはダメ?

特にソムリエ・ワインエキスパート試験でしばしば、タイトルのようなご質問をいただきます。 複数のワインのコメントを作成する場合に、①1つ目のワインの外観→香り→味わい→結論、②2つ目のワインの外観→香り→味わい→結論…というふうに1つ1つ最初.. 続きを読む

講師によって言うことが違うという混乱について思うこと

講師によって言うことが違うという混乱について思うこと

「ソムリエ・ワインエキスパート試験の二次対策、先生によって言うことが異なるので混乱する」と、毎年多くの方がおっしゃいます。 私も過去に「他の先生はこう言ってたんですけど!!」「他の本には、他のサイトには、こう書いてあったんですけど!!」など.. 続きを読む

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