★最新のお知らせ★
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＜直近開催の講座＞
▼8/31(日) ソムリエ論述対策超集中講座
講座日から以後毎週、とみた添削つきです！とみた一人でそんなに多く添削できないので、ある程度の人数で締め切らせていただきます。ご興味ある方お早めにぜひ！
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▼9月1日から順次開始 テイスティング総まとめ超集中講座（対面・オンライン）
全5回で50種のワインを比較し、二次試験に必要なコメント法、品種・産地の特徴、間違いやすいものの比較、試験形式まで全て網羅。確実に合格できる力をつけていただくための講座です！
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※以下、記事本文です
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※過去の記事を加筆修正して再アップしています。
私はあまり気にしない派です。
たしかに、なるべく普段から香りの強いものや刺激物を避けることや、日々真剣にワインを分析しながら僅かな香りや味わいの違いを取ろうとすることで、感覚が敏感になっていくとは思いますが・・・
ご自身に合わせてできる範囲でよいのではないでしょうか。
特に本番当日の朝は、
「歯磨きしないほうがいい？」
「コーヒーやタバコはやめたほうがいい？」
「朝食は食べないほうがいい？食べたほうがいい？」
など、よくご質問いただきます。
たとえば試験会場付近についてからの、ものすごい直前だと影響があるかもしれませんが、朝おきてお家を出る前であれば大丈夫だと私は思います。
たとえば朝の一杯のコーヒーやタバコの一服が長年の習慣になっている方は、いつもの習慣を我慢するとなんだか気合が入らずパフォーマンスが発揮できないかもしれませんので、無理に我慢しなくてもよいでしょう。
朝食なども同様に、いつも食べる方は食べたほうが良いし、いつも食べない方は食べないほうが良いと思いますよ。
いつもと違うことをすると緊張しやすくなりませんか？本番は場所や雰囲気が慣れない環境であることは免れないので、それ以外の部分ではなるべく「いつも通り」がおすすめです。
ただ、においの配慮は、周りの受験生へしていただけるとお互いに気持ちよく過ごせるのでよいですよね。
※参考：「テイスティングの際に大切な、香りのエチケット」
ここからはおまけの話です。
そういえば以前「バリスタ」というコーヒーの漫画を読みました（第一話から泣きました）。
そちらによれば、コーヒーの鑑定士さんは鼻や口の粘膜の保護のために、お酒も飲まないそうです。
ワインのテイスティングのためにコーヒーをやめた方がいいかな、なんて言っている私たちとは視点が異なっていて面白かったです。頻繁にワインを飲んでいる私たちは、コーヒーの鑑定士さんからしたら、毎日お酒を口にしているのでダメダメかもしれません。
何が正しいか、何を信じるかは自由ですね。笑
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お読みくださって、どうもありがとうございました。
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「富組」という形で、メールでも不定期でワイン会やセミナーのお知らせを配信しています。LINEより文字数多めです。受け取ってあげてもいいよ、というかたはぜひ。
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一緒にワインを楽しみましょう♪
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みなさまとお会いできますこと、心から楽しみにしています(^^)
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＜ソムリエ・ワインエキスパート関係のおすすめ＞
〜二次試験対策〜
▼9月初旬開始 テイスティング総まとめ超集中講座
https://tomiwine.com/jsatt
全5回で50種のワインを比較し、二次試験に必要なコメント法、品種・産地の特徴、間違いやすいものの比較、試験形式まで全て網羅し、確実に合格できる力をつけていただくためのテイスティング講座です！
▼試験対策に特化したワインセット（とみた資料・解説つき）
https://tomiwine.com/info-149
ハーフボトルとフルボトルの混載で、基本品種、応用品種など3パターンあります。お好みに合わせてご自身のペースでトレーニングできます！
▼その他の酒 50種類小瓶セット（とみた資料・解説つき）
https://www.duvin.jp/course/2604
「百聞は一見にしかず」、とみたの解説を聞きながら実際に50種を比較すると覚えます！その他のお酒は「知っているかどうか」で点数が取れる部分が大きいため、短期間で確実に得点源にできます(^^)
〜三次試験対策〜
▼8/31(日)ライブ講義＆配信開始 ソムリエ論述対策超集中講座
講座日から以後毎週、とみた添削つきです！とみた一人でそんなに多く添削できないので、ある程度の人数で締め切らせていただきます。ご興味ある方お早めにぜひ。
https://www.duvin.jp/course/2711
▼11/2（日）、11/3（月）ソムリエサービス実技超集中講座
https://www.duvin.jp/course/2707
ワイン2本、2教室、2時間半を使って、基礎の確認から本番形式まで徹底訓練します！
